体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

弃疗青年思路广 07-22 17:43 关注

创作立场声明:本文所测商品为自费购入。如参加张大妈家的活动获得,我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线,绝不会因商品来源不同而有所偏颇,请各位放心。

吃惯了传统的炒、炖、炸之后,最近我想来点改变,尝试一下其他烹饪方法,比如蒸和烤。外卖食品问题层出不穷,思来想去,最终决定还是自己动手吧。下定决心之后,我花了很大功夫买了一台来自邻国日本的东芝石窑料理炉,型号是ER-VD7000CNB,感受一下日系的精致生活。之所以说花了很大功夫,是因为很多人都在推荐这款产品,导致它在日本国内火到供不应求,各个渠道都很难订到货,最后也是委托朋友排了很久的队才拿到的。不过最近听说它马上要在国内上市了,大家购买起来应该不会像我一样麻烦了。

东芝石窑料理炉VD7000水波炉350度石窑烤箱微蒸烤一体变频微波炉12999元天猫精选去购买

买的时候,家里人认为这又是一次冲动消费,用不了多久我就会把它打入冷宫,不过不好意思,我让他们失望了,我是愈发喜爱这种日系精致生活了。

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

这台机器来到我家之后,我不止一次的在家庭聚会中大显身手,做出的菜品被吃个精光,面对亲朋好友们竖起的大拇指,我微微一笑,东芝石窑料理炉VD7000深藏功与名。

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

买东芝石窑料理炉VD7000看起来仿佛是我的冲动之举,其实不然,在购买之前我非常仔细地做了准备工作,查询了大量的相关资料和产品信息,最后才选定了它。而关于选择的过程,且听我慢慢道来。

为什么买东芝石窑料理炉VD7000?

这个很好理解吧,这机器占地小、功能多、使用方便,集成了微波、蒸、烤三大基础功能,能制作非常丰富的菜品。比如我想做一道简单的麻婆豆腐,使用传统方式就需要炒制肉酱、调配酱料、炖豆腐,然后再将三者合一,动用好几次锅具。而有了东芝石窑料理炉VD7000,我只要准备好所有食材,然后放进去,设定时间,然后等着出炉即可,这够方便了吧?

首先,牌子硬!毕竟是世界五百强之一,产品的品质还是非常有保证的。而且早在改革开放初期,东芝就大举进入国内市场,凭借着优秀的产品设计及功能,很快成为了很多家庭的心头好。那时候家里有一件东芝电器,可是倍儿有面子的事。也就是在那个时候,我第一次接触了东芝电视机,从此以后就对东芝产生了极大的好感。

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而且东芝发展至今已经有140多年历史,是一个百年品牌,而且也是日本实力强劲的家电老品牌。她生产出了日本的第一台商用微波炉、第一台电冰箱、第一台电饭煲,在家电技术上值得信赖。

之前就在网上看了不少使用报告和推荐,基本上大家都对东芝的微蒸烤产品大加赞赏。作为一个对产品要求很高的人,我直接买了东芝旗下最新的产品——石窑料理炉VD7000。最新产品嘛,肯定功能更多,使用更加方便。那么这台东芝石窑料理炉VD7000到底怎么样呢?接下来咱们来聊一聊。

更多升级更好用

这台东芝石窑料理炉VD7000是系列中的最新产品,搭载了东芝的诸多最新科技。当时入手的时候,还考虑了同系列的另外一款ER-VD5000CNB石窑料理炉。在对功能进行对比之后,最终还是选择了功能更全面的东芝石窑料理炉VD7000,接下来就聊一聊它的功能点。

石窑自动烤:这个功能VD5000可是没有的,在实际使用时非常有用,简单说就是东芝石窑料理炉VD7000可以通过AI算法为牛肉、猪肉、鸡肉和蔬菜设置不同的中心温度,不在需要手动去设置温度和时间,带来更好的成品口感。当然,我们也可以根据自己的需求进行细微的调整,极大的减少了烹饪的难度。

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更大水盒:东芝石窑料理炉VD7000内置了550ml水盒,能够支撑最高35分钟的蒸汽烹饪,避免了频繁更换水盒的繁琐操作,适合制作更多美食。

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

450+智能分类食谱:东芝石窑料理炉VD7000内置了超过450种食物的制作步骤,手把手教你烹饪特色美食。以前都是一边做菜一边手机查菜谱,而现在好了,内置的菜谱大大提升了烹饪的体验。想给家人一个惊喜?就选它!

5寸触摸屏:东芝石窑料理炉VD7000机身正面有一块5英寸的触摸屏幕,使用非常方便。而且这块屏幕的流畅度也很高,点按和滑动都很跟手,几乎没有卡顿的现象。

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又好看又方便

东芝石窑料理炉VD7000的块头并不大,宽高深分别是498*399*396mm,可以很方便的放在厨房的任意位置,并不会占用太多的台面空间。机身正面是纯黑色,非常有质感,正面是一块坚固的双层隔热玻璃,透过它可以随时看到食材的现状,治愈的美味诞生过程终于从屏幕走进我家了!

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

腔体内部空间为30L,对于普通家庭来说完全足够了,反正我曾经一次烤过一只整鸡,也曾经一次做了20多个小点心,空间还是非常宽裕的。

机身周边采用了高强度密闭结构,能够有效的避免热量或者蒸汽流失,这样制作食材的速度更快,食材内部也更容易入味。

用过烤箱类产品的人都知道,使用后最讨厌的就是清理油渍,为了解决这个问题,东芝在内部箱体上费了很大功夫,他们使用了一种叫做纳米陶瓷喷涂的工艺,这种仿生荷叶技术的涂层密度很高,不容易吸附油污,而且机器本身还支持蒸汽自清洁功能,在三分钟的高热蒸汽喷洒之后,腔体内部的各种油渍都会浮起滑落,顺着管路排出,而剩余的顽固污渍也只需抹布轻轻擦拭即可去除。在此不得不感叹一句,日本产品的匠人精神在这种不起眼的细节处总是体现的淋漓尽致,让消费者在使用时感受到更多的舒适与便捷。

一点都不普通的功能

当然,只有以上优点的话,东芝石窑料理炉VD7000也不足以打动我冰冷的心,真正让我下定决心购买的,是它的多种特色功能。这些功能极大地提高了它的实用性,并且给我这种懒人省了很多事。

350℃石窑烤:这个算是东芝石窑料理炉VD7000的特色卖点了,市面上的大部分产品腔体都是四方四正的,而且最高温度只能达到230℃左右。而东芝石窑料理炉VD7000的腔体模仿了传统石窑设计,能够引导热量对流,减少上中下层的温度差,避免加热死角出现。同时这种设计也能更好的聚集热量,据说只要5分钟就能预热至200℃,节省了很多时间。

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

石窑自动烤:前面也说过,东芝石窑料理炉VD7000还有石窑自动烤功能,可以针对不同食材进行加热烹饪。家庭常用的牛肉、猪肉、鸡肉和蔬菜,都能自动设置烘烤时间以及温度,不用再一点一点摸索了。这个功能可着实厉害,在实际使用的时候可省了我不少功夫,再也不用调节温度和时间了,点击开始之后自动开始自动结束,做出的菜品味道火候刚刚好,体验特别好~

多种蒸汽模式:东芝石窑料理炉VD7000拥有两种蒸汽模式可供选择,一种是100℃的纯蒸模式,这也是家庭生活中常用的烹饪温度,大部分家用菜品和面点都使用这个温度。还有一种是温度可以在35℃~95℃之间调节的变温蒸汽模式,能够适应特殊食材需要的温度,比如蒸蛋,就可以在较低温度下慢慢制作,更加滑嫩;再比如蒸糯米饭,这种五谷食材如果在100℃下蒸制,口感可能会比较硬,一般建议温度75℃-80℃,做出的糯米饭就会松软可口,更有嚼劲。

过热水蒸气:东芝石窑料理炉VD7000还有一个很特别的功能,就是1500W的过热水蒸气,温度可以在100℃~300℃之间进行调节,这是普通的蒸箱所达不到的!使用这种温度烹制的肉类,能够有效的去除油脂,减少盐分,吃起来更加健康;

定温加热:很多人不知道,其实不同食材需要不同的温度进行加热,才能更好的保证色香味的完美保留,比如牛奶,如果使用过高的温度,很容易破坏其中的营养成分,科学建议是加热温度维持在50~60摄氏度之间,这一点东芝石窑料理炉VD7000可以很轻松的做到,它可以在-10℃~90℃之间自由选择,既能将牛奶加热到一个合适的温度,又能很好的保留牛奶中的各种营养成分。

肯定会有不少同学会好奇,还能设置-10℃?-10℃~0℃能干嘛?这里分享给大家,比如软化冰淇淋或者解冻深层冷冻的食材,这个温度就很适宜哦~

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

多模式解冻:个人感觉好的家电,就是要针对不同的情况有着不同的处理方式,而不是一概而论。东芝石窑料理炉VD7000在解冻这种小功能上也有着不同的设计,分为快速解冻、针对肉类的蒸汽解冻和针对刺身的半解冻,也算是十分用心了。这同样算是日本匠心的细节体现,在烹饪时给我们更多优质选择,让做饭更简单更舒适。

除此之外还有变频微波、蒸汽微波、微波炖煮等诸多功能,在这里也就不再一一介绍了,要不然就整得我跟柜台销售员似的了。

智能加热模式:目前行业内的产品大多使用15~17cm的搅拌片,而东芝石窑料理炉VD7000内部的搅拌片达到了20cm,能够将微波打的更散,让加热更均匀。搭配8眼摆动式定位红外传感器,能够根据食材的位置、大小不同进行智能加热,简单说就是米饭不会干,菜品不会飞油,省心又省力。

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

相信很多人都知道,日本的国民平均寿命达到了89岁,远远高于其他国家的平均水平,这很大程度上都和日本独特的饮食习惯有关。传统的日本饮食以米面鱼牛等食材为主,本身就比较健康,在烹饪上也很注意规避大油大盐,在很好的供给营养时,也能更好的保证身体健康。这一点在东芝石窑料理炉VD7000上也得到了很好的体现。

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光说不练假把式

只在这说,相信大家很难有个直观的感受,正好今天有点时间,就用东芝石窑料理炉VD7000做点好吃的,给大家展示一下。不过大家也就只能看看成品效果了,美食最后还得进了我的嘴哈哈哈哈~顺便一提,东芝石窑料理炉VD7000自带的智能菜单是真的好用,各种菜品需要的材料以及制作步骤都有,备好菜之后只要选择菜品然后点击开始就行了,非常方便。

蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾也是很多人都非常喜欢的一道菜,做得好的话,既能品尝到虾肉的鲜美,也能尝到蒜蓉的咸香,唯一美中不足的,大概就是吃完之后一嘴的蒜味吧~

制作之前,我们首先要把大虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,轻轻的剔去虾线。然后用刀在虾的后背划开一个口子,放入打好的肉泥,这里注意千万不要把虾弄断了。然后将鲜蒜切成蒜蓉,做成美味的蒜蓉酱~最后将蒜蓉酱均匀的铺在虾上,放入东芝石窑料理炉VD7000的腔体下层,选择蒸汽功能,定时12分钟,让蒜蓉和调味料渗入虾肉,一切就都完成啦~

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

顺便说下,如果不喜欢腔体内残留的蒜味,可以使用蒸汽自清洁功能对烤箱内部进行一次深层去污去味处理,高温蒸气会清除腔体内的所有油脂和异味,清洁完成后使用抹布轻轻一擦就行了~

香草烤鸡

很多人肯定都觉得烤鸡是一种制作困难的高端食物,现在我用事实告诉你,这玩意做起来贼简单~当然,你必须要拥有一台大容量的石窑料理炉,才能很好的容纳一整只鸡。东芝石窑料理炉VD7000的30L空间就完全足够。

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首先将鸡肉清洗干净控干水分,用叉子或者牙签插孔,把酱油和甜料酒勾兑的调味料和鸡肉一起放入保鲜袋腌制三十分钟。先预热5分钟,然后选择智能菜单编号,将鸡肉放在烤架上,点击确定开始,东芝石窑料理炉VD7000就自己开始制作啦~成品绝对不比各大餐馆里的菜品差哦~

蔬菜烤鸡腿

借助东芝石窑料理炉VD7000的出色性能,以往麻烦至极的烤鸡腿现在处理起来非常简单,首先准备一点鸡腿肉,然后准备一份秘制酱料,具体配方如下:大蒜、迷迭香、浓汤宝、橄榄油、盐、黑胡椒,混合之后备用,然后根据自己的喜好准备一点配菜,个人比较喜欢小番茄、黄辣椒、红辣椒、杏鲍菇和绿叶蔬菜,洗干净之后备用就行了。

正式开始准备制作烤鸡腿,第一步是把鸡肉和刚刚准备的酱料放入冰箱,腌制大概30分钟。腌制完成取出后将鸡腿肉带皮的一面朝上,放在烤盘里,然后将杏鲍菇、辣椒切成合适的小块放在鸡肉旁边,菜品的准备工作就完成了。

接下来要做的就是预热了,在菜单中选择对应的菜品编号,点击确定之后会进行大概20分钟的预热。在预热结束之后,立即将准备好的菜品放进烤箱,然后进行标准加热20分钟,一道美味的蔬菜烤鸡腿就完成了~

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印度馕饼

烤馕绝对是衡量这台东芝石窑料理炉VD7000是否合格的一道菜谱,馕饼虽然看起来简单,但是非常考验产品的实际性能,因为稍不注意就会将馕饼的边缘烤焦烤黑。今天我就做个印度馕饼,看看东芝石窑料理炉VD7000到底如何?

首先在大碗中加入高筋面粉、即用干酵母、砂糖、盐、牛奶、水,充分揉捏5~10分钟。然后将准备好的面饼放入涂有色拉油的大碗中,用保鲜膜包裹发酵大概30分钟。发酵完成后把它分成2份,放在撒有高筋面粉的案板上,再用保鲜膜包裹静置15分钟。

打开东芝石窑料理炉VD7000进行预热,选择对应的菜单,预热20分钟。将静置后的面团摊开,做成长三角形,然后放在烤盘上,放入东芝石窑料理炉VD7000下层加热大概6分钟,烤出来的馕饼金黄略泛油光,鼓鼓脆脆的,感觉比烘焙店里买到的还要有成就感,完成后按照自己的喜好涂上一层溶解黄油,就可以准备开吃啦!

体验日系精致生活!匠人精神的体现——东芝石窑料理炉VD7000评测

总结

上面列举的菜品,都是在日常生活中非常容易制作,而且很多人喜欢吃的。关于菜品的制作教程,不止在东芝石窑料理炉VD7000的智能菜单里能找到制作的详细步骤,网上也有很多的教程,只要花费一点心思,都能轻松搞定,就看你愿不愿意用心了。当然,一台优秀如东芝石窑料理炉VD7000的厨用电器也很重要,否则也是巧妇难为无米之炊啊~

全部评论(3)
昵称真可以改
1
07-23 01:07

rd7000才4-5k,值不值看着办

春光研究院
0
07-27 21:43

[得意][得意][得意][得意]除了价格,一切都完美

春光研究院
0
07-27 21:42
昵称真可以改 rd7000才4-5k,值不值看着办 1

VD7000才是真旗舰,350度呢