樱桃购买 篇一:手把手教你在本地市场买樱桃
从每年的3月份开始直到7月中下旬,市场上陆陆续续会出现国产的樱桃,一提到樱桃大家就会想到两个问题。一是想到进口的车厘子,进口车厘子和国产樱桃孰强孰弱?这个问题留在以后的文章里讨论;二是国内不同产地的樱桃谁更优秀,大连樱桃or山东樱桃?这个问题也留在以后的文章里讨论。因为现在就是樱桃季,而且是一年樱桃季中的末期,所以抓紧给大家讲一下如何在本地市场上买到更好樱桃。
一、购买渠道
1.大型连锁超市以及精品水果店。时间成本越来越高的当今社会大润发、麦德龙、沃尔玛、大商、盒马等大型的综合型超市以及果多美、果唯伊等水果店是重要的水果购买渠道。这种商家进货渠道稳定、品质有保障,但是价格会比普通市场更高。
2.普通菜市场。绝大部分有时间的人都会去菜市场采购各种食品,而且在生活节奏慢的城市买菜也是一种享受,和自己爱的人去买点食材回家做饭虽然平淡但是也非常浪漫(前提是手艺不错)。菜市场绝大部分的樱桃供应由北京新发地这种大型批发市场供应,只不过采购的源头不稳定因为货量太大了,都是在产地的交易市场由各个果农小部分供应的。
大连金普新区七顶山街道樱桃交易市场夜晚交易现场,24小时运行
3.去本地的批发市场购买,批发市场就是菜市场的上一级,如果你需要很多樱桃这不失为一个好选择,可是批发市场水很深,我作为一个农户都弄不懂。但是你需要超级大量的樱桃,找到一个靠谱商家,还是比较划算的。(批发的樱桃包装很大)
4.网购。在值得买发文章哪能不提网购,各大电商平台都有樱桃卖的,只不过见不到实物而已。还有各类微商、网店,而且很多都是由产地的农户运营的,一般采用各种快递运输,只不过樱桃质量以及售后水平参差不齐。(由于本篇文章是讲如何在市场中购买,就不过多介绍网购)
二、如何在本地市场挑选(难难难,道德玄,不对知音不可谈,对了知音谈几句,不对知音枉费舌尖。啪!惊堂木)
有渠道之后就得讲怎么挑选了,我是站在一个果农角度去给大家介绍的,不喜勿喷。
1.看果个,在绝大部分情况下大果要比小果甜,因为大果生长期长以及吸收营养更足,同样品种的樱桃大果口感更丰富一点。严谨的讲,超过一定大小以上的樱桃口感相差不大,但是每个人的味觉敏感度不同,而且口感因人而异,无脑一点就是直接挑大的买。
硬币左为中果,右为大果我尝不出差距,但是我爱人就能吃出来大果更甜
2.看果梗
就是俗称的樱桃棍棍(如果我家没实现樱桃自由我应该就是吃草莓屁屁和樱桃棍棍的命),同样一棵树的樱桃果梗长度都是有差距的,果梗长度不需要深究(我也研究不明白)。简单说,同一批樱桃挑果梗粗的和果梗绿的买就行(又绿又粗)。
3.看硬度和亮度
直接抄作业就好,同品种越硬的果越脆。亮度也可以看看,越亮的果送礼越漂亮嘛。
4.尝尝(最重要)
其实这是最重要的一步,不敢让你试吃的商家直接pass就好了。因为个人口味不一样,酸、甜、软、硬的接受程度都不一样,挨个品种尝一尝才知道自己喜欢啥,买东西和谈恋爱是一样的,挑自己喜欢的。在绝大部分情况下红色的樱桃咬开果肉颜色越深越甜。
总结一下购买技巧,简单粗暴:果个大、果硬度好、果梗粗绿更新鲜、酸甜度因人而异。
三、储存和食用方法
1.樱桃非常娇贵,买樱桃后尽快带回家,并置于避光阴凉处。
2.尽快将樱桃装入保鲜袋中并加入吸水纸(擦手纸和卫生纸)密封并放入冰箱冷藏(0-5℃),一定要保持樱桃表面的干燥,此方法储存樱桃可保鲜至少一周。
3.虽然樱桃季大连地区温度很低,但是咱们国家幅员辽阔,樱桃经历长时间运输以及高温后变软,冷藏半天后才会恢复最佳口感,樱桃最适合的食用温度为10℃以内。
4.,樱桃极度喜水,俗话说吃多少洗多少,只需清水洗去表面浮尘即可,而且樱桃不需要过度浸泡,浸泡后果肉会裂开,影响口感。
愿大家都能买到高品质的樱桃,早点实现樱桃自由。
本人是大连金普新区七顶山街道土生土长的农民,在大学毕业回家务农已经6年,深深的热爱这片土地,以上观点仅代表个人。
木偶的死亡舞步
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