樱桃购买 篇一:手把手教你在本地市场买樱桃

2021-06-30 14:28:23 7点赞 8收藏 4评论

从每年的3月份开始直到7月中下旬,市场上陆陆续续会出现国产的樱桃,一提到樱桃大家就会想到两个问题。一是想到进口的车厘子,进口车厘子和国产樱桃孰强孰弱?这个问题留在以后的文章里讨论;二是国内不同产地的樱桃谁更优秀,大连樱桃or山东樱桃?这个问题也留在以后的文章里讨论。因为现在就是樱桃季,而且是一年樱桃季中的末期,所以抓紧给大家讲一下如何在本地市场上买到更好樱桃。

一、购买渠道

1.大型连锁超市以及精品果店。时间成本越来越高的当今社会大润发、麦德龙、沃尔玛、大商、盒马等大型的综合型超市以及果多美、果唯伊等水果店是重要的水果购买渠道。这种商家进货渠道稳定、品质有保障,但是价格会比普通市场更高。

2.普通菜市场。绝大部分有时间的人都会去菜市场采购各种食品,而且在生活节奏慢的城市买菜也是一种享受,和自己爱的人去买点食材回家做饭虽然平淡但是也非常浪漫(前提是手艺不错)。菜市场绝大部分的樱桃供应由北京新发地这种大型批发市场供应,只不过采购的源头不稳定因为货量太大了,都是在产地的交易市场由各个果农小部分供应的。

大连金普新区七顶山街道樱桃交易市场夜晚交易现场,24小时运行大连金普新区七顶山街道樱桃交易市场夜晚交易现场,24小时运行

大连金普新区七顶山街道樱桃交易市场大连金普新区七顶山街道樱桃交易市场

3.去本地的批发市场购买,批发市场就是菜市场的上一级,如果你需要很多樱桃这不失为一个好选择,可是批发市场水很深,我作为一个农户都弄不懂。但是你需要超级大量的樱桃,找到一个靠谱商家,还是比较划算的。(批发的樱桃包装很大)

手把手教你在本地市场买樱桃

大包装大包装

4.网购。在值得买发文章哪能不提网购,各大电商平台都有樱桃卖的,只不过见不到实物而已。还有各类微商、网店,而且很多都是由产地的农户运营的,一般采用各种快递运输,只不过樱桃质量以及售后水平参差不齐。(由于本篇文章是讲如何在市场中购买,就不过多介绍网购)

二、如何在本地市场挑选(难难难,道德玄,不对知音不可谈,对了知音谈几句,不对知音枉费舌尖。啪!惊堂木)

有渠道之后就得讲怎么挑选了,我是站在一个果农角度去给大家介绍的,不喜勿喷。

1.看果个,在绝大部分情况下大果要比小果甜,因为大果生长期长以及吸收营养更足,同样品种的樱桃大果口感更丰富一点。严谨的讲,超过一定大小以上的樱桃口感相差不大,但是每个人的味觉敏感度不同,而且口感因人而异,无脑一点就是直接挑大的买。

硬币左为中果,右为大果我尝不出差距,但是我爱人就能吃出来大果更甜硬币左为中果,右为大果我尝不出差距,但是我爱人就能吃出来大果更甜

2.看果梗

就是俗称的樱桃棍棍(如果我家没实现樱桃自由我应该就是吃草莓屁屁和樱桃棍棍的命),同样一棵树的樱桃果梗长度都是有差距的,果梗长度不需要深究(我也研究不明白)。简单说,同一批樱桃挑果梗粗的和果梗绿的买就行(又绿又粗)。

这是刚刚摘下来这是刚刚摘下来

这是在树上的这是在树上的

3.看硬度和亮度

直接抄作业就好,同品种越硬的果越脆。亮度也可以看看,越亮的果送礼越漂亮嘛。

4.尝尝(最重要)

其实这是最重要的一步,不敢让你试吃的商家直接pass就好了。因为个人口味不一样,酸、甜、软、硬的接受程度都不一样,挨个品种尝一尝才知道自己喜欢啥,买东西和谈恋爱是一样的,挑自己喜欢的。在绝大部分情况下红色的樱桃咬开果肉颜色越深越甜。

这个颜色肯定甜这个颜色肯定甜

总结一下购买技巧,简单粗暴:果个大、果硬度好、果梗粗绿更新鲜、酸甜度因人而异。

三、储存和食用方法

1.樱桃非常娇贵,买樱桃后尽快带回家,并置于避光阴凉处。

2.尽快将樱桃装入保鲜袋中并加入吸水纸(擦手纸和卫生纸)密封并放入冰箱冷藏(0-5℃),一定要保持樱桃表面的干燥,此方法储存樱桃可保鲜至少一周。

3.虽然樱桃季大连地区温度很低,但是咱们国家幅员辽阔,樱桃经历长时间运输以及高温后变软,冷藏半天后才会恢复最佳口感,樱桃最适合的食用温度为10℃以内。

4.,樱桃极度喜水,俗话说吃多少洗多少,只需清水洗去表面浮尘即可,而且樱桃不需要过度浸泡,浸泡后果肉会裂开,影响口感。

愿大家都能买到高品质的樱桃,早点实现樱桃自由。

本人是大连金普新区七顶山街道土生土长的农民,在大学毕业回家务农已经6年,深深的热爱这片土地,以上观点仅代表个人。

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