车厘子/大樱桃 篇二：选购樱桃指南--怎么选最好吃

樱桃含铁量特别高，酸甜适口,硬度适中,果香浓郁诱人，因此深受人们的喜爱，但怎么才能选到最好吃的樱桃呢？和所有水果一样，樱桃的挑选也是有诀窍的。

樱桃和车厘子是一种水果吗？

车厘子源于樱桃英文名（cherry）的音译。个头较大，颜色暗红，皮厚，属于“大块头”樱桃，当然咯，价格也是很贵滴，毕竟它有着进口水果标签，还有一种个头小、浅红色的小巧玲珑型的，就是咱的中国樱桃了。既然属于同一种水果，那别管个头大还是小，可能口味上有差异，但是在营养上并没有很大区别！而且身边不少朋友反应虽然外国的车厘子个头比较大，但是水分含量感觉没有咱们中国樱桃那么充足，吃起来干巴巴的，还是咱们国家自己的大樱桃吃起来水灵，而口感上国产樱桃中大连樱桃又要比山东樱桃好不少呢。

吃樱桃核会中毒，这是真的吗？

这个问题......我就想问樱桃核很好吃吗？

樱桃核里有氰苷，氰苷水解后会产生有毒的氢氰酸。但是，樱桃核中的氰苷含量极低。一公斤的体重需要2毫克的氢氰酸，才是中毒剂量。一个樱桃核才那么点大，所含氢氰酸最多也就几毫克，要中樱桃核的毒，恐怕你要吃5斤樱桃核吧~再说，谁没事闲的去吃核啊？！不过虽然大家都不会去专门吃樱桃核，但是有的朋友没事会把樱桃核含在嘴里含一会，这里建议大家最好吃完了以后还是把核吐掉为好哦。

想吃甜樱桃吗？看一个地方挑出来

• 颜色：颜色深的樱桃较甜，浅的大多发酸，但不要挑接近黑色的果皮~

• 个头：大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃相对软一点。注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会越甜！

• 分量：有点重量的更新鲜，拿起来几乎没分量的可能已经放了很久。

• 硬度：轻轻捏一下，如果有弹性、很厚实的就会甜，若是软的就熟过了。

  
  

  
  

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最后呢要在这里提醒一下大家：

1. 樱桃建议一天食用不超过150克，成人手抓一把的量~

2. 樱桃性温，体质过于燥热者，不宜吃太多；有溃疡症状、上火者需慎食樱桃；糖尿病人最好不吃，热性病及虚热咳嗽者忌食。