小编带你玩 篇十二:舌尖上的开封—细数这27个绝不能错过的开封美食
哈啰!大家好,一天吃八顿饭的旅游小编—老表又双叒叕来了! 秋天,是属于吃货的季节,吃货们都有正当理由“贴秋膘”啦!放开吃叭!一天十顿可以安排一下了(大概这就是老表找不到男朋友的原因啦,被食量吓退???瑟瑟发抖)。咳咳!不管了,好景美食不可辜负,今天老表为大家准备了开封美食图鉴,请查收 。
开封不算太大,景点也较为集中,白天在景点逛逛、晚上去夜市吃吃,太美好了。考虑到开封都是名胜古迹,看个人喜好去逛就好,且我觉得开封的美食更吸引人,特别是开封的夜市历史,东京时期就已成为不夜城,所以本篇老表会重点聊聊开封美食。说到开封美食,小编认为开封的小吃都是在夜市里,那白天正餐又该在哪里解决呢?不急,待老表给你细细说来。
一、夜市有哪些、吃哪个?
二、正餐去哪吃、吃什么?
三、伴手礼带什么?
下面老表先附上一张当地人强推的一些正餐老字号
小编注:开封的朋友其实并不推荐老表去西司和鼓楼夜市吃,说这两个夜市已经被外地游客占领了,小吃稍贵且一些是外面引进的。但老表还是把这两个夜市划了进来,原因有三,其一,近景区(包公祠、开封府);其二,特别是鼓楼发展至今,名声在外,我觉得已经是一个城市的符号,作为外地游客,我还是想去感受一下;其三,只要愿意去找,也不乏几家老店,这里一样可以吃到心满意足。老表觉得第一次去开封的盆友还是值得一去的,当然啦,如果是开封的常客,那这两个夜市可能就显得没那么吸引人啦,建议去其他夜市。
一、夜市有哪些、吃哪个?
常有人说想了解当地、融入当地人生活的最好的方式,就是去清晨的菜市场逛一逛。遇到老表这种能睡到没上午的人来说,我太难了!!!不想早起!!!那么夜市对于为我这一类人来说,也是一个不错的选择! 孟元老的《东京梦华录》对北宋东京夜市的早已做过记载:"夜市直到三更尽,才五更又复开张。耍闹去处,通宵不绝。”所以我更是对开封夜市充满期待。下面来说说这些夜市吧 。
1、鼓楼夜市
鼓楼这一圈以美食为主,羊肉炕馍,焖坑羊肉,炒凉粉,冰赤豆,雪花酪,黄焖鱼、杏仁茶……东西太多了,很多回族的小摊点,吃货天堂啊有木有。沿着鼓楼前的街道往里走,就不光是美食了,衣服、化妆品、美甲、小玩意儿……吃撑了逛一逛,逛累了再坐下来品尝下美食,旅行就该在这轻松惬意的逛吃中慢慢度过。像老表这种第一次去开封的游客,确实值得一去。
地址:鼓楼街鼓楼南广场
只要愿意找,诺大的夜市还是有那么几家口碑好的,下面来说说给老表留下深刻印象的夜市周边美食。
白家羊蹄
来鼓楼夜市不能错过的就是这家白家羊蹄啦,在鼓楼夜市的东南角,28元一斤,买了两个16元不到,有麻辣、五香和原味的,麻辣最畅销哦。羊蹄煮的很软烂,满满的胶原蛋白,软糯糯滴。
朱记五香烧饼老店
鼓楼周边少有的几家老字号了,好味道果然经得起时间的考验。店面很简单甚至说有点简陋,但据旁边的一个老大爷说每天排队的人超多。外层刚烤出来的馍和芝麻一起吃起来很香,中间可以加咸菜、卤蛋 、卤豆腐等。价格亲民,7块钱就能加好几种馅了。
地址:徐府街鼓楼新天地11号楼A7号路南,陕甘会馆对面
蒋记擀面皮(书店街店)
当地人带来的小店,里面坐的人满满当当了,一个米皮7元,在景区周边算很良心了。米皮很有嚼劲,不是软趴趴那种,喜欢。米皮里面可以加烫过的芹菜,不吃芹菜的老表骂骂咧咧退出群聊,光吃米皮也不错。香辣味。
地址:书店街中段路西
金记煎饼果子
也在鼓楼附近,当地朋友力荐,确实作为面食党的老表很中意。有原味煎果子、韭菜煎饼果子、大葱煎饼果子、两掺煎饼果子,10元一套,分量真的很足,够两个人吃!和老表在其他地方吃的煎饼果不一样,这里的芝麻、小葱好像不要钱的使劲加,加上秘制酱料,满口留香,爱了。
地址:河道街与北书店街交叉口附近
2、西司夜市
西司夜市就在包公湖边上,一边吃一边逛,吃累了就在湖边吹吹风,超奈斯。夜市很长,估计有1公里长,不知道正不正宗但开封的特色小吃都能在这个夜市里找到,非常热闹,全是小摊点,眼花缭乱。
地址:丁角街(近包公祠)。
周记杏仁茶
来开封不得不吃的小吃—杏仁茶,这一家可以说是西司夜市生意最好的一家了。12元1大碗,红薯泥20一份,味道还是不错滴。 葡萄干、藕粉、核桃仁、芝麻、软糖、腰果等用料质量都不错。平时大多吃热的,天气热的时候来碗凉的其实挺不错的。
地址:丁角街与油坊街交叉口路南。
西司二嫂羊肉炕馍
非常好找,看着排长队那家羊肉炕馍就是啦,来来回回几次都有人在排队买。羊肉调好的馅儿抹匀在面皮上,烤至焦黄就可以吃啦。羊肉剁得细碎,很入味,没有羊肉的膻味,来西司夜市不能错过。
地址:丁角街15号(西司夜市中段)好得住快捷宾馆。
3、武夷夜市
和其他几个夜市一样,那些开封特产的花生糕,麻片,花生蘸,绿豆糕,大面筋应有尽有,去开封总得挑几个夜市走走,由于老表没有去成这个夜市,所以在具体的美食指南上给不了推荐啦,但查了攻略,在2017年末就已经搬迁至轻轨站东的宋城小吃街内了,就餐环境和美食品类都有所改善,也算是与时俱进啦。欢迎去过的值友留下宝贵意见呀 。
地址:河南省开封市宋城路南侧。
4、宋门夜市
布袋馍
1元1个的馍,根据个人口味往中间加菜,可以选择的菜非常多,甚至有辣条这种东西,嗯~老表确实没见过,卫龙不愧是河南的小吃之光,渗透到方方面面啊。老表当时是在宋门夜市附近买的,是一个移动摊点,具体忘了叫什么,在大众上找到一家口碑不错的,喜欢面食的可以试试。可往里加素菜、肉类、蛋类等,价格也不一样,0.5元、1元、2元不等,7、8元足够吃了。
地址:解放路卧龙街段江南帝州国际广场中国建设银行对面。
6、老河大西门夜市
夜市上的菜每个夜市特色不同,但是不变的是都有羊肉串,炒海盘,羊肉炕馍,砂锅全锅,山楂,凉拌菜,冰赤豆,绿豆糊,豆沫儿,炒酸奶,煎饼果子、杏仁茶什么的,老河大西门夜市外地人相对少一些,也更便宜,味道还正宗,所以如果不想去鼓楼看景的话来这儿吧。
二、正餐去哪吃、吃什么?
作为一个资深的吃货,老表在安排行程的时候总会对「吃什么」这件事做好功课。下面说说这些这些好店有哪些。先上个大图。
大宋胡辣汤
开封的第一顿早餐,当然是选择最有河南代表性的美食—胡辣汤啦。朋友推荐的热门店,果然名不虚传,店面就在路边,老表到的时候门口早已排起了长长的队。招牌牛肉胡辣汤7元1碗,羊肉的八块1碗。老表选择了牛肉胡辣汤,牛肉很大粒,是好汤好肉没错了。但老表有点吃不习惯,对小编来说胡椒味道重,无福消受,有点上头。但老表不否认它,同行的人都说好吃,嗯~这可能是口味差异,所以喜欢胡辣的重口味建议来这家试试。
地址:晋安路与幸福街交叉口(明日新城1号楼底铺)。
逍遥镇李家胡辣汤(翠园北口店)
老表更中意这家店,胡辣并不像大宋胡辣汤那么胡辣,口味并没有很重,适合我这种口味稍淡的外地游客。胡辣汤黏稠的汤汁,里面配上熟肉丁,豆腐、粉条等,混合着酸、辣、咸、香的特色胡辣汤,绝对是不二选择。鸡蛋布袋也值得一试,灌了鸡蛋的油条,3元1个,好吃实惠,简直惊艳到了老表,里面鸡蛋嫩嫩的,一次老表能吃好几个。
地址:翠苑北街1号院4号楼1层
梁山烤肉(东京总店)
客官你好,欢迎上梁山! 这家店的环境设计真的很有意思,进店仿佛来到了一个大寨子,配上大口吃肉大碗喝酒,加上长铁签烤的肉串拿在手里霸气十足,吃来过瘾,吃完感觉老表又是一条好汉了呢 。肉质也很好,无论进口澳洲牛肉还是四月龄羔羊肉都比较新鲜,猪皮鸡皮钟爱党,觉得猪皮鸡皮烤完后肥而不腻,配上烧烤粉也是很有吸引力。梁山芝士黄薯/紫薯是强推,看起来就超级无敌好吃,有奶香的烤红薯,老表自然是不能错过滴。梁山牛宝煲味道也很香,应该是牛各个部位的筋啊,肚啊,牛舌啊什么的,感觉挺新颖的,38元1份,可以试试。
地址:大梁路与黄河大街交叉口西北角西郊乡政府西隔壁万胜路8号
禾源灌汤包子(汉兴路直营店)
提起来像灯笼放下去像菊花的灌汤包是来开封不得错过滴 ,比起黄记包子老表更爱这一家,现包现卖还比第一楼和黄记的便宜。可选择的口味也很多,大肉的、虾仁的、素菜包等,最爱虾仁和大肉的,皮薄馅多,一口下去会飙汁的哦 。他家的鲤鱼焙面也不错,非常大一条鱼,炸的外酥里嫩,酱汁酸,很开胃,面也超细腻,好评,值得一试。
地址:汉兴路东段汉兴上品小区大门东侧。
稻香居
锅贴的皮又薄又脆又香,特别是配上一小碟醋,解了油腻还提升了鲜味,适合趁热吃,一口下去美味100婚 另外,老表出于好奇点了一份三狠汤 ,原来是加了蛋花、豆腐、鱿鱼丝煮汤,菜量足,酸咸口感喝起来很挺过瘾。
地址:宋城路夷山大街交叉口向东100米路南(多分店)
邢家锅贴老店(大梁门总店)
就在大梁门旁边,很显眼容易找到,算是开封一家老字号了,锅贴名气很大。点了一份招牌的鲜肉韭黄锅贴,肉馅很饱满,外皮焦黄酥脆,好评。对啦,肉馅里面加了姜末,不会吃姜的值友请自动绕过。杏仁茶就没那么惊艳了,没有夜市里的好喝,但也不错。锅贴豆腐也很棒,类似裹了一层鸡蛋的炸豆腐,吃多了稍微有点油,味道不错。店家给的分量都很足,值得一试。
地址:西门大街198号
西门郑羊双肠店
这家店距离邢家锅贴老店(大梁门总店)非常近,一家门里、一家门外。这一家就是普普通通的小店风格,但它的羊双肠是很出名的。一进门就能看到满满的一锅羊汤煮肉。店里售卖各种羊杂碎,大小肠是特色,处理得很干净,羊腰子也不错,基础的羊汤10元一碗,锅盔1元1个,30元轻松吃到撑。羊汤+锅盔+肠+腰子已经满满一大碗了,不腥不膻,吃完超级暖。
地址:金明区大梁路1号
老字号·科技炸鸡
被安利过N次的炸鸡,也算是炸鸡中的战斗机了,这家店的炸鸡在开封口碑还是不错的,鸡感觉就是炸的很酥脆的普通炸鸡,并没有惊艳到老表,但是它家的炸鸡皮就不得不提了,真的是一绝。距相国寺不远,路过的话值得一吃,但不建议专程来吃。
地址:省府西街92号
孙记鸡血鲜汤
藏在小巷子里的老字号,酒香不怕巷子深,老表还是给扒出来了。开封的美食我不得不夸夸,分量都是那么足,点了一份鸡血汤,有半碗都是鸡杂和鸡血。饭量不大的话,两个人一份就够了。一份全家福里包含了鸡胗、鸡肝、鸡血、鸡心、鸡肠、酥肉,不会吃鸡肉内脏的可以提前跟老板说一下。鸡汤配上饼丝更完美。
地址:自由路与东蔡河湾街交叉口向南50米。
李小记羊肉胡辣汤
当地人吃的很多,但总觉得这一家的胡辣汤没有十分惊艳,只是鸡蛋袋留下了深刻的印象,外面是油条(用面做成一个口袋的样子,里面打入一个鸡蛋,然后炸熟。趁热吃太美味了,鸡蛋很嫩,外面已经炸的焦黄酥脆。
地址:苹果园东路与苹果园中路交叉口往南20米路东。
劝君上当上当一回
适合喜欢吃辣的值友们,辣的过瘾,辣的有味。点了一份麻辣砂锅粉条8元,里面加了千张、娃娃菜和几片牛肉,味道很不错,要夸开封美食100次,量太多了!烩菜、馍啊都可以,值得一试。
地址:自由路西段与商场后街交叉口。
第一楼
看推荐的人比较多,就去试了一下,第一楼的灌汤包25一笼,无功无过吧,不建议特地去吃,就是普通的灌汤包,去清明上河园游玩的话可以去试试。菜品比较多,鲤鱼焙面开封特色,也值得试试。
地址:龙亭西路5号清明上河园园内
马豫兴
来开封一定要吃的桶子鸡来啦,味道和盐焗鸡有点像,调味料不是很复杂,鸡皮吃起来也没有油腻感,有种原汁原味的感觉。在开封见到好多家马豫兴,所以值友们小心啦,注意辨别真伪咯。
地址:宋都御街与西门大街交叉口向北10米路西
田记米线
作为云南人,其实对米线的要求还是有那么一点点高的,毕竟云南到处卖米线,这一家老表觉得还行哦,值得试一试。和云南米线的味道差别还是挺大的,这个分量很足,加了麻椒油和咖喱粉,独特的香味。里面还加了小青菜、香菇、黄豆、海带丝等辅料。吃完幸福感爆棚。
地址:三胜前街与西大街交叉北50米
葛记红焖羊肉(开封总店)
肉很软烂,羊排带了一点肥肉,汤白味浓,牛肉丸肉质也不错,酸梅汁解腻。店里小菜很多,也都比较新鲜,人均70左右。黄焖羊蹄不错,适合全家一起或者朋友小聚来吃。总体来说,无功无过吧,不值得特地来一趟。
地址:宋城路广电大厦对面
三、伴手礼带什么?
兴盛德花生老店
店里的明星产品花生,OMG 太好吃了 买它!看了各种口味、各种包装的花生,还是散装的这种最诱人。特别是麻辣花生,不管是麻辣度,花生品质还是香脆度饱满度都没得挑。第一次买看到别人2、3箱的买,老表表示很不解,现在已中毒,无限回购中,十元一袋,美味便宜。他家还制作花生糕。花生糕共四种味:原味、芝麻味、核桃味和五香味。也可买点作伴手礼。
不说了,老表准备去下单了。
白家花生糕
也是一家老店了,这家店原本在东大寺那边,现在搬来了新店,整体环境好了很多,周围邮寄也方便。要注意白家花生糕看到了好几家,注意看地址哦。花生糕不是齁甜到发腻的那种,味道很正,也能放好久,可以送人。
地址:顺河区穆家桥街17附8东大寺门正对面
好啦,今日份的开封美食就写到这里啦,欢迎大家留言区留下开封好店。
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快樂未遠
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老婆管我叫大肥
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心之依恋
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混也是一种生活
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雪儿花纷飞
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dreambotty
开封多数小吃味道都很地道,没必要特意跑哪一家
招待来开封旅游的,就直接上河城或者小宋城,模式基本一样,保障不会吃拉肚子
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泰迪斗
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彼得赫德王子
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炸鸡腿个儿比德克士手枪腿大一整圈,外皮酥脆,撕开鸡皮里面的鸡肉冒着热气滑嫩得很,一口咬开满嘴流香,OMG此物只应天上有,人间哪得几回闻。
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开封多数小吃味道都很地道,没必要特意跑哪一家
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