新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起

辛墨墨的小食光 19-09-29 关注


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


我是一个“海鲜盲”,就是大多数海鲜都不认识,所以我也压根不知道干贝是什么东东。后来因为要做一道食谱,其中就有干贝这个食材,所以特意去网上了解了一下,才知道原来这是海鲜极品呀!干贝又叫瑶柱,其实就是扇贝的干制品,这个东西的营养价值很高,具有滋阴补肾、和胃调中的功能,其中的蛋白质含量高达61.8%,矿物质的含量也远超鱼翅和燕窝,经常食用可以降血压、降低胆固醇、营养丰富、补益健身,而且价格也不算贵,普通家庭完全可以承受。


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


品质好的干贝外表干燥,大小均匀,颗粒完整,颜色偏淡黄且有光泽。烹饪之前要用温水泡发,泡发后的干贝体积也会有所增大,无论是作为主料还是配料都能够突出自身的特点,增加菜肴的美味程度。大多数人们会用干贝做汤,味道鲜美,更利于人体吸收,其实炒食也是不错的一个选择,搭配一些时令蔬菜,简单快手,比较适合忙碌的上班族。

干贝炒时蔬

所需食材:干贝150克 荷兰豆150克 胡萝卜1/3个味极鲜酱油1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 食用油适量 水淀粉50克

制作步骤:

1.将干贝清洗干净,去掉表面的附着物和泥沙,再用清水泡发。将泡发的干贝滤去水分,调入料酒腌制十分钟


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


2.荷兰豆撕去筋衔洗净后一切为二,胡萝卜切斜片,切葱段和姜片备用


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


3.锅中烧开水,放一茶匙盐和几滴食用油,再放入荷兰豆焯约一分钟,捞出过凉水沥干水分备用


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


4.另起锅倒适量食用油烧至五成热,用小火炒香葱段和姜片


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


5.放入腌制好的干贝大火翻炒一、两分钟,再放入荷兰豆和胡萝卜一起翻炒均匀


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起



就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


6.调入一汤匙味极鲜酱油,再放少许盐翻炒均匀装盘即可


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起



就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


7.一道鲜美无比、营养丰富的干贝炒时蔬就做好了!


就这么一个小东西,营养价值可以媲美海参鲍鱼,而且谁都能吃得起


干贝本身极富鲜味,所以烹饪时不需要加入味精、鸡精等调味料,盐也要少放一点或者干脆不放,以免破坏它本来的味道。荷兰豆焯水时放一点盐和食用油可以保持颜色翠绿、口感脆嫩。这道小炒操作简单、营养丰富,热量又低,大家赶快做起来吧!

如果您喜欢这篇文章就请点赞、收藏、评论,还可以转发给家人和朋友。关注辛墨墨,我会每天在这里分享优质美食,欢迎大家互相学习交流哦!

未经授权,不得转载

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (8)
nicky1388
1
2019-09-29

比鲍鱼贵多了

澄羽猫依
0
2019-10-17

我觉得还是挺贵

我是一条蓝鲸
0
2019-09-29

干贝价格比普通小的鲍鱼还贵,和海参差不多了。加一点炖汤加点提鲜才用得起。

jackybsg
0
2019-09-29

坐标天津,菜市场干贝一般的15-20一两,好一点的25-30一两。这道菜成本在60-80左右。吃不起。

KID9998
0
2019-09-29

干杯可以给其他食材调味,海参鲍鱼需要其他食材调味……等于一个主力输出和拖油瓶之间的对比啊

美女野兽
0
2019-09-29

吃一顿这个得吃一周土

山脚下的游子
0
2019-09-29

味极鲜里没味精?

南晓东
0
2019-09-29

吃得起是吃得起,就是不能常吃

打开App,查看更多好文和评论
生鲜食品促销活动
京东PLUS会员:春禾秋牧 原切S级菲力小牛排1kg(10片)(低至9.5元/片) *2件 +凑单品
京东PLUS会员:春禾秋牧 原切S级菲力小牛排1kg(10片)(低至9.5元/片) *2件 +凑单品

抄作业

190元(需用券)
京东 03-02
40 83%
美加佳 生虾仁1kg+章鱼足/海捕鱿鱼/鱿鱼花500g*2件(虾仁25.9元/斤、其他15.7元/斤) +凑单品
美加佳 生虾仁1kg+章鱼足/海捕鱿鱼/鱿鱼花500g*2件(虾仁25.9元/斤、其他15.7元/斤) +凑单品

抄作业

82.4元(需用券)
京东 03-02
26 84%
查看更多促销活动
最新生鲜食品优惠
限山东地区、京东PLUS会员:光明 如实 奇亚籽藜麦燕麦 135g*6盒 *6件
限山东地区、京东PLUS会员:光明 如实 奇亚籽藜麦燕麦 135g*6盒 *6件

京东好评率97% 近30日已发布新低

119.8元包邮(多重优惠)
京东 03-02
10 0
花果绚 半成品油条 500g 约12-13根
花果绚 半成品油条 500g 约12-13根
13.8元包邮(需用券)
天猫精选 03-02
1 0
聚划算百亿补贴、移动专享、限地区:DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效
聚划算百亿补贴、移动专享、限地区:DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

含一杯标准杯暴风雪以及一个双球脆皮甜筒

28元
天猫精选 03-02
1 100%
京东PLUS会员:莲山九鲜 三黄鸡 900g/3只
京东PLUS会员:莲山九鲜 三黄鸡 900g/3只

生鲜食品热度Top9 营养健康~

58.5元包邮(多重优惠)
京东 03-02
19 84%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
5
29
8
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索