天冷懒得下厨,青菜与肉一锅出,不用炒也倍鲜美,孩子直嚷太香啦

橘子家的小厨房 19-12-27 关注


天冷懒得下厨,青菜与肉一锅出,不用炒也倍鲜美,孩子直嚷太香啦


天冷懒得下厨,青菜与肉一锅出,不用炒也倍鲜美,孩子直嚷太香啦冬天气温一冷,就想吃点热乎乎的饭,尤其是有菜有肉有汤,一锅下肚,从头暖到脚,实在是太舒服了,人间没有什么比美食更加让人幸福了。白菜是我们一年当中吃得最多的一种蔬菜,白菜物美价廉,几块钱买一颗,能吃好几天,白菜虽然便宜,但是营养丰富,今天咱们就用白菜做一锅好吃的,白菜肥牛锅。


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白菜和肥牛放一起,是不是很多人都没有听说过,白菜肥牛锅,做法其简单,不用油炒,只要有一碗料汁就能做,而且是百分百成功,喜欢吃辣的口味,可以再加一些辣椒,一样超美味。白菜鲜甜中,还吸满了肥牛的香味,肥牛鲜嫩又不油腻。天气冷就爱这么吃,白菜和肥牛是天生一对,白菜肥牛锅,有肉有菜有菌类的一锅,冬天最适合这么吃,喜欢一定要试一试!


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白菜肥牛锅

所需食材:白菜半颗、肥牛500克、西红柿1个、蘑菇适量;【料汁】韩式辣椒酱1勺、番茄酱1勺、蒜末1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油1勺、盐适量、水半碗;

制作方法:

1、白菜可以用白菜叶的一半,直接切成段,让后再清洗,厚度大概比肥牛宽一点就行,这样可以把肥牛包起来;


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2、一片白菜一片肥牛再放一片白菜,这样把肥牛都夹起来,大概五六片白菜为一组;


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3、西红柿切成小块,蒜切成碎末,不喜欢吃西红柿的皮,可以先把皮去掉再切成小块;


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4、把白菜肥牛摆入锅中,从中间开始摆,一圈一圈的摆,像花一样,上面放上蘑菇,再撒上西红柿;


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5、准备一碗料汁:韩式辣椒酱1勺、番茄酱1勺、蒜末1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油1勺、盐适量、水半碗,拌匀就可以了,把料汁倒入锅中;


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6、再加适量水,水量是食材高度的一半就行,大火烧开,再转中小火继续煮10分钟,基本就熟了。


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