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娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

张大妈探店 09-09 13:39 + 关注

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本文经微信公众号“ 食经济”授权转载,原标题《娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!藜麦+月饼成为新卖点》未经允许请勿转载。

每年一到中国传统节假日的时候,就是产品花样比拼的日子。对于即将到来的中秋节,各大月饼老品牌早就推出了各式各样的精美月饼礼盒装。

而这个节日,对于很多并非做传统糕点出身的企业来说,也是一次跨界营销的好机会。

娃哈哈就没放过这个好机会。

在去年,娃哈哈响应不少网友的“童年回忆杀”,推出了AD钙奶月饼,在全网掀起热评,不少网友评道:“手速慢了没抢到,所以娃哈哈什么时候会再出月饼?”

这不就来了。在今年中秋前夕,娃哈哈联合五味和一起推出了中秋限定礼盒——太空藜奇物语,在官方平台“哈宝游乐园”限量发售1000份,不到2秒钟就被网友一抢而空。

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

图片来源:微博用户@娃哈哈

有在月饼包装上下功夫的,有在口味上进行多样调试的,而娃哈哈这次,是在用料上下了一番心思。在饼皮上,采用了获得NASA认证的“太空粮食”藜麦为原料,研磨后揉入松软的饼皮中,打造了两款“太空月饼”:分别是奶黄流心味和芝士蔓越莓流心。从图片来看,两款月饼颜值挺高,口味也是经典与流行相配合。

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

图片来源:微博用户@娃哈哈

连娃哈哈都独辟蹊径选用藜麦做月饼饼皮,那藜麦到底是什么一种什么食品?

藜麦,是印第安人的传统主食,和水稻一样,有着6000多年的种植和食用历史,藜麦具有相当全面的营养成分,并且藜麦的口感和口味都容易被人接受,印加人都将藜麦尊为“粮食之母”。

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

图片来源:Pixabay

为何藜麦还能与太空结缘?

美国在80年代的时候,就把藜麦纳入到了NASA,来作为宇航员的日常口粮,可以帮助解决宇航员蛋白质摄入不足的问题,同时藜麦也是联合国粮农组织(FAO)认定的唯一一种最适合人类的“全营养食品”。

所谓全营养,是藜麦的营养价值超过很多传统的粮食作物。
作为全谷全营养完全蛋白碱性的食物,其蛋白质含量与牛肉相当,品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。此外,藜麦还含有人类必需的9中氨基酸外,还有很多非必需氨基酸,以及矿物元素、维生素等,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

其实想到用藜麦来做月饼的,娃哈哈并不是最早的。义乌绿博健康管理咨询有限公司早在今年5月份就开始研发藜麦月饼,他们的【藜道家】藜麦月饼,便是用藜麦作为馅料制作而成,和传统月饼相比,藜麦月饼口感甜而不腻,唇齿留香。

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

藜道家

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

该公司总经理张海洋告诉食经济记者:“我们在做的时候还处理了糖分,这样三高人群、减肥人群都能放心吃上月饼。同时,我们还对我们的藜麦月饼设定了定制化服务,可以在月饼上定制任何LOGO,这样如果送礼的话,就显得更有心意了。”

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

“这次娃哈哈跨界做藜麦月饼,对行业来说,也是个好事情,这说明藜麦正在被大家熟知。”张海洋说道。其实,藜麦作为一种超级网红食材,已经被很多食品企业利用起来。

光明乳业曾在2017年,就推出了藜麦谷物牛奶,选用优质生牛乳与藜麦燕麦调制而成。香醇奶味搭配饱满颗粒,嚼嚼更有味;蒙牛的冠益乳BB-12便推出了藜麦+燕麦+牛油果/芒果风味酸奶,有网友测评道:“藜麦和燕麦混合牛油果,尽管藜麦颗粒很小,但还是能吃的出来,Q弹有嚼劲。”

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

图片来源:Pixabay

藜麦作为超级食物,在中国的市场其实还没算完全打开,这也与藜麦本身的特性有关、在引种和培育上,对地理条件、气候条件等都有着严格的要求,还未能得到广泛的种植;其次藜麦市场认知度还比较低,单价又较高,因此还没能广泛销售。

张海洋对藜麦领域一直都很看好:“在我看来,藜麦在中国的市场热度,去年大概就是30%,今年应该有45%左右,明年后年还会持续增长,从这些食品巨头逐渐布局藜麦产业来看,藜麦的渠道和知名度都在不断扩大,市场会一步步地爆发。”

娃哈哈用“太空粮食”做月饼,2秒售空1000份!

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全部评论 (6)
米田共土亢
6
09-09 15:53

本草纲木上说大便也是一剂良药

剁手出忠言
3
09-09 14:18

扯了半天还没上过天[中指] 继荞麦之后的又一“保健炒作品”。

啊哈哈哈吼吼吼
1
09-09 18:38

你们有没有觉得,好像除了大米,全世界的主粮都是健康食品

jackywei
1
09-09 14:52

娃哈哈做过的垃圾太多了:瓜子、方便面、童装、口红、商场,看什么好做什么,结果做了一堆垃圾!

在路上0573
0
09-10 11:12

高糖高热量

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