魔都*级酒店贵月饼(盒)大赏，我花了4862元

我们可能是发疯了。

如题，豪掷4862元，买月饼。

这些让人吃到双眼失焦、肠胃喊冤的月饼，每年都要与它拼个你死我活（一般是我们gg）：

• 2016年，视死如归，做了一生只能做一次的五仁月饼测评；

• 2017年，在网红月饼领域里，输的尊严和鞋带子都不剩；

• 2018年，好一点，在没预算的情况下用月饼科普代替了测评。

而2019的月饼，来头很大，用巨作的话来说就是“上海最贵的酒店出品的月饼礼盒”。

意思是比手掌心还小的一块月饼，差不多要50元，约等于一天伙食费、或小半支口红、两三只猫罐头、一张电影票、甚至是好几颗松茸。贵在哪，我想大家都明白……

作为五星酒店的门脸、作为反映着审美与诚意的礼物，这些月饼礼盒几乎都在包装上下足功夫，比如这样 ▼

比如这样 ▼

为什么是“几乎”呢，因为也有不在乎的 ▼

你们看照片就觉得很土是吧？实物更土，质感也很糟糕。

总之，月饼盒子比月饼本身更吸引注意：要么贴上“过度包装”的标签，要么凭借实用性征服探员，被提前预定。所以包装是否貌美&实用并存，也是本次测评的“考点”之一。

除此之外，当然还有月饼味道本身。即便是送礼，即便是冲着酒店品牌购买，用料和口味当然也在考量范围之类。

绝大部分五星酒店都会找委托商代工，但出于各种原因，口味必须做得高大上，可惜有些个难吃到令人发指，哪怕他们铆足力气在口味上制造新意。

红酒蔓越莓，糖桂花流心，松露海参，大红袍茶……👌玩儿得开心就好。

大家好，我就是抽中本次月饼测评的倒霉蛋，F探员。

今天就来带大家体验，每晚几千块的魔都*级酒店（的月饼）——

长啥样？啥味道？值不值得买？

酒店一览

上海宝格丽酒店 | 上海佘山世茂洲际酒店

上海建业里嘉佩乐酒店 | 上海浦东丽思卡尔顿酒店

上海半岛酒店 | 上海柏悦酒店

上海外滩华尔道夫酒店 | 上海苏宁宝丽嘉酒店

上海浦东文华东方酒店 | 上海外滩W酒店

上海新天地安达仕酒店 | 上海外滩英迪格酒店

上海四季酒店

如果有什么豪华酒店没上我们的榜单，那八成是因为它住一晚太便宜入不了我们的法眼┑(￣Д ￣)┍，或者虽然贵但没有出月饼（比如安缦，思南公馆）。

千挑万选，任劳任怨吃完一桌的月饼，我们选出了这几个值得买的礼盒，包装和口味都过关。当然，价格嘛……丰俭由人，只要钱包允许、买完你会开心，那都不是事儿；平价好吃的也有两款，欢迎入手！

月饼中的奢侈品，吃真金白银般的心痛

在住一晚上5456元起的上海宝格丽酒店，我们买到了本期身价最昂贵的月饼。当然，你也可以换个思路理解：

这大概是，史上最便宜大碗的宝格丽产品

这么一想，是不是感觉好多了？

盒子的造型简单，并没有什么机关，但举手投足间流露的依然是那种你买不起的低调奢华、贵妇气息。当然看久了也就那样，可是必须吹，必须往死里吹，才显得局座这钱没白花啊。

关于盒子的回收利用，无外乎是做个闷头闷脑的收纳盒，但手感很好，纸板也硬实，撑到明年中秋不是问题。毕竟，从宝格丽盒子里拿东西出来，心情可能也会不一样？

宝格丽没有做乱七八糟的味道，简单的莲蓉和奶黄各四颗，做的都挺好吃，口味甜咸平衡，没有很多月饼那种死板的甜，皮儿和馅儿的软硬都恰到好处。

广式纯白莲蓉月饼

宝格丽的莲蓉，控制最好的是甜度，用海藻糖替代了部分白砂糖，更温和不齁腻，这次有不少酒店都选择用海藻糖来降低甜度。莲蓉细滑清爽，香气足。心中默念73.5元一块，会更觉香甜🙂。

奶黄月饼

总觉得最不容易出错的就是奶黄馅儿，只要甜度ok，溢美之词任君挑选，然鹅有些大牌酒店却连奶黄月饼都做不好。所幸宝格丽这块呢，口感利落干净不黏腻，有细沙感。咸蛋黄香气和谐交织奶香，在口中时香气饱满，吃过也不留负担，十分有眼力见。

一口心跳加速，两口人间值得

一晚2424元起的半岛酒店，凭借自创的迷你奶黄月饼，红出圈30年，每到中秋就是千呼万唤始出来的热点。半岛月饼其实有两种，一种是出自于逸龙阁的手工款，也就是我们跑到酒店亲自去买的这种，月饼外面没有塑封包装，保质期也很短，需要速速吃掉。另一种可以在超市或者线上买到的内部带塑封的八角礼盒装，保质期要更长一些。

今年的逸龙阁出品的盒子，朱红涌动，小巧玲珑，打开有温柔扑鼻的奶黄香气，等月饼吃光拿掉内衬，也是一个有机关感的复古首饰盒，只不过，我好像也没那么多首饰拿来装……

和大部分卖给企业顾客的酒店月饼不同，半岛月饼坚持手工制作，保质期极短，吃之前还要烤箱回春……但种种限制，都不能阻碍半岛月饼的热卖。

如果不是价格摆在那里，真想归为有生之年必吃的月饼：口感是绝对的记忆点，像是曲奇嫁给了旺仔小馒头，结合出了这样酥脆奇妙的口感，更像个小甜点，而不是一口噎死人的大馅饼。

内馅儿不拖后腿，几乎是探员吃到过最奶香馥郁的月饼，能制造奶香的材料它都有，黄油奶粉炼乳奶油……再加椰汁和馅儿，好吃到想与世界共享。

请别问我热量，问了就是敌人。

金秋最潮流的……笼屉子

一晚2425元起的上海外滩W酒店，做出了今年中秋造型上最不拘一格的礼盒：这可能是史上最贵的笼屉了 ▼

酒店后厨用的是这款笼屉吗请问？

霓虹橙的亚克力盖，和家里八竿子打不着的笼屉完成了新的碰撞，月饼和小笼包互串片场，还真有点视觉冲击力。W 酒店，果然是个一贯喜欢博出位的仔。

而且完全不必担心包装的回收利用，货真价实的笼屉，可以无限次使用，绝对是奶奶家最吸睛的厨房单品，还有贴心的防尘盖，长辈最爱。

其实很喜欢十二粒装的豪华笼屉组合，但要价是局座承受不来的，遂作罢。

只要888，时尚笼屉提篮组合带回家。

六粒装的礼盒里，既有传统的奶黄馅儿，也有出新的百香果和XO酱干贝，意外地都还可以，吃口干净利落，风味十足。

奶黄流心月饼

这只的流心程度刚好，不会一股脑渗入齿间引起牙痛，有咸蛋黄细沙的口感。馅儿做的质地绵密不粘牙，奶香温柔，甜度克制，竟然让人想要一口闷。

百香果软心奶黄月饼

一缕酸甜浓郁的水果风味附着其上，顿时有了鲜明的记忆点，稍稍压过了奶黄的气场，但胜在果味还原得自然。不过，在看到若隐若现的百香果籽的时候，心里稍稍冒了下冷汗，还以为……

广式XO酱干贝月饼

肉眼可见的真材实料，吃起来意外地像是XO酱风味的肉松饼，更妙的是带着一丝辛辣，非常抓探员们的川渝胃。

买月饼送时尚公文包一个，收到礼物的都哭了

一晚上1368元起的安达仕，意在“卖包”，外观上从造型到材质，都绝不会让你看出手里提的是月饼，好心机啊！！！

橙黄的手提皮箱，打开后颜色更跳跃，和以往中式复古的图案设计大为不同，我反而有种圣诞节的错觉……

合上箱子，是时尚亮眼的包，打开，化身上个世纪街角巷尾最会带货的“小贩”。不过真要说起利用，偏扁的箱身，可能放些证件文件更适合吧。

安达仕的月饼，只有一个奶黄流心口味，做的中规中矩，但在一众妖魔鬼怪里，倒也是难能的安分守己，做好了本职工作。

和别的奶黄馅儿不太一样，这只的口感偏稠重一些，但不会发腻粘牙。奶香蛋香都在线，略甜了一些，但基本拥有一切奶黄流心应有的美德，用料再讲究些可能更吃香。

本场最便宜！！看这里！！

还是前面的安达仕酒店，太给面子，不仅有如上那种适合送人的礼盒装月饼，也有现做现卖的自吃款鲜肉月饼。关键是价格，我买得起！8只50块钱的价格，算下来每只才6.25元，比某些老字号还便宜！

包装没啥说的，能兜着不摔地下、安稳带回家就是100分。保质期很短，最好当日买当日吃，烤箱里烘一下，高兴。

这家的酥皮很赞，偏干不油腻，比一些老字号都上道。肉馅有点特别，第一口有点儿烤肠月饼的错觉，像带有弹性的扎实午餐肉，调味偏甜，有肉的本香气。不过底部的皮子有些些厚，拍腿叹气。

恰，都给我恰啊！

来自一晚1199元起的外滩英迪格酒店，和上款差不多的包装，同样是现做现卖，适合自食。它还有一款礼盒装月饼，不过正如你所见，还是这款便宜的更得人心。

不得不说这是我个人的全场最爱，外皮酥脆掉渣，烤箱热过之后，带着热腾的香气长驱直入我的心，进嘴就有迷人的奶香气，松露自带清新感，鲜！！

不过跪求酒店改进肉馅的口感，略松散，拖了一点后腿。

掀开新的五仁宇宙篇章

一晚1621元起的上海四季酒店，性格豪爽直白，包装上没搞什么噱头，中规中矩的圆月造型，图案画面线条简洁。

这大概是最接近记忆中的月饼盒子之一了，那种每个中国人家里都曾有过的，装满“宝贝”、凹凸不平的铁皮盒子。现在嘛，材质都换成了硬纸板，虽然也耐用，但再不会像从前那样耐用，甚至能当“传家宝”了。

四季酒店，月饼的个头也是极大，每个150g的体重，比其他酒店80g 甚至 50g 一个的月饼，要实诚得多，四只月饼顶得上别家八个了，沉甸甸的分量，茶话会饱腹担当。口味也很传统，双黄莲蓉和火腿五仁，别害怕，好吃的五仁。

双黄莲蓉月饼

这真是一块从上到下挑不出毛病的莲蓉月饼，咸蛋黄味浓，翻砂且不结坨。莲蓉细腻油润，清甜不腻，是老广会喜欢的味道。

火腿五仁月饼

五仁的翻身之日，目前是诸多探员心中最好吃的五仁月饼。你看这切开满满的馅料！坚果的品质都很好，包含油脂香气，没有耗掉的；火腿肉量饱满，每一口都有浸润口腔的咸香。二者相结合，咸甜平衡，没有冲突感，而且超级耐吃。五仁月饼，原来你竟然是这样好吃的存在！

以下就是纯娱乐时间，看个热闹就可。口味上来说，它们大多还有进步空间。也有一些表现突出的，奈何同盒里的其他队友不给力，尤其是爱做多种口味的，特别容易踩雷。

当然，盒子仍旧是这一part的主要看点。

真·深坑月饼

一晚上3800元起的上海佘山世茂洲际酒店，对，就是那个深坑酒店，今年是第一次参加魔都酒店月饼的角逐，参赛作品是这个大红桶。

包装感觉一般，你看这个盒子的纸都没糊平，坑坑洼洼的。

按道理来说，月饼应该遵循地心引力，一个个堆叠在里面，但深坑酒店有它自己的想法 ▼

掀开盖桶，是一个360°立体环绕的深坑酒店模型，让人想站在深坑中心呼唤爱。

局座：这不是煤球炉子吗？

月饼藏在环形盒子里，一间房住两只。可是一共就只有六个月饼，还空了一间房。

而剩下的一间，附带了一个……灯。

开灯的样子，和关灯都没有什么区别……整个包装给我的感觉就是，乍一看心机重重，细研究也就那么回事……实力匹配不了自己的野心的感觉。

比起槽点满满的盒子，深坑酒店的月饼更让人失望，表皮湿软且油，内馅儿有种胶质感，咬在嘴里都不怎么带化开的，糊一嘴，不知道是不是原料有些跟不上，还是工艺不过关。

☞探员评价

1 广式奶黄蔓越莓月饼 馅儿还挺细腻，奶味适中不算太浓郁，没有甜腻感。不过蔓越莓实在没有存在感……

2 绿茶月饼 绿茶的香气类似牙膏，妄图用假假的茶香掩盖甜腻，但失败了，齁甜。

3 广式蛋黄白莲蓉月饼 蛋黄干干巴巴，莲蓉有泥状的口感，软黏。不过甜度控制的不错。

4 广式椰蓉月饼 像是包了被人嚼过的甘蔗渣，没有香气，甜度也需要再温柔一些。

5 桃山皮摩卡咖啡月饼 速溶咖啡的苦味，皮和馅儿没什么分别，这橡皮泥的口感，我分分钟能用舌头给你团一个“差评”出来。

6 广式红豆沙月饼 似乎有一股，添加剂的味道，红豆沙像糊了一样……但还有几分红豆的原香挽回局面。

行走江湖的郎中必备月饼盒

一晚上2889元起的上海建业里嘉佩乐酒店，做出了全场我最喜欢的一个盒子！摆在那儿，就是质感色调高级的中式艺术品。

打开，就是悬壶济世的郎中手里，治病救人的迷你药箱，还用了大胆创新的三文鱼花色。

妙哉。

抽屉里的月饼，共8只，6种口味，整体做的还可以，给我们感觉是花了心思的，不像某些酒店给人一种捞钱的坑爹感，不过个别口味稍有争议，可自行判断购买。

☞探员评价

1 广式玫瑰红豆沙月饼 鲜花饼版的月饼，玫瑰的香气盖过了红豆沙，喜欢鲜花饼的大概率好评。

2 广式红酒蔓越莓月饼 真的有红酒味！是没吃过的味道，甜度和酒味都很克制~但也有觉得是一股料酒味的……原料感觉用的不错，也是有在努力创新，不过不是每个人都喜欢就是了。

3 广式白莲蓉月饼 这家的甜度都很克制，莲蓉心也绵软，口感不错，可惜这款莲蓉香气很弱，没有记忆点。

4 咖啡软心月饼 咖啡苦味超浓郁，是很正点的咖啡味，有些探员吃不惯，不过软心入口即化，口感很棒。

5 流心奶黄月饼 咸蛋黄香气浓郁，奶味不冲，不甜腻~不过口感略有些偏黏。

6 巧克力软心月饼 同样是苦味浓重，可更像是炭烧锅底灰般的苦，但也有探员觉得苦味类似生巧，有高级感。

及格分月饼

一晚上2149元起的丽思卡尔顿，月饼做的中规中矩，拎在手里像灯笼，本来想拍出点儿赏月的感觉，结果莫名有点儿国产惊悚风……

月饼内包装，拼出了外滩的风貌，是最有上海特色的礼盒。

至于月饼本身，整体乏善可陈，但是也没什么太大槽点……吃月饼和写月饼的时候，都是目光呆滞，思绪放空。

☞探员评价

1 黑芝麻月饼 肉眼可见的扎实，有芝麻的天然苦涩，但是香气不算太足，甜度也没压制住。

2 奶油芝士月饼 仔细品得出奶香，但芝士味沦为十八线配角，而且超粘牙，委屈。

3 红豆沙月饼 红豆沙的品质不错，有豆汤般的清香。

4 糖桂花流心月饼 桂花风味的加入倒是很有心意，糖桂花也是喷喷香的，但是甜度麻烦控制下，牙齿说它不太行啊T-T。

5 巧克力流心月饼 巧克力奶糖味。

6 咸蛋黄奶黄流心月饼 中规中矩的奶黄月饼，算好吃，但是货比货得扔，跟上头奶黄做得优秀的那几家酒店比起来，立刻沦为炮灰。

不知道夸啥，就夸一下颜色很正吧

一晚要价2047元起的柏悦酒店，做的有够简洁，一看，就很像是盒月饼。

包装的红色很正，打开后金色内盒质感也还不错，在一众力求出新的月饼包装里，给人一种“很老实”的感觉，但怎么讲呢，有点不走心，Hyatt集团的顶配酒店就拿出这等作品，不应该啊……

每个内盒都印了月亮不同的代称，是个文化人儿。

没想到啊，柏悦的月饼，做的连盒子都不如，是本次测评里唯一一家0好评的月饼。

☞探员评价

1 玫瑰豆沙月饼 馅儿干硬极了，像橱窗里放了好久。一口下去，甜得直哆嗦，玫瑰的香气倒是还有。

2 蛋黄莲蓉月饼 蛋黄硬如化石，不信你看，木头盘子都能用蛋黄划出痕迹来！

3 奶黄流心月饼 巨黏腻的内馅儿，全粘上下颚上了，像一坨不明物。不过奶香味够足，甜度也还可以。

做不了实力派，至少做个偶像派

一晚2318元起的外滩华尔道夫酒店，虽然不是个实力派，但做偶像派我们决无异议。月饼盒子从造型、图案到配色、设计，都流露出精致和对细节的追求，是个很有审美的甲方爸爸吧。

盒子的设计也很巧妙，一旋为二，带点仪式感，莫名很拉风。

华尔道夫在传统月饼的基础上，加入了很多“似月非月”的点心，算是讨巧，可惜啊，比它做的好吃的点心又多了去……心情复杂。

☞探员评价

1 蛋黄酥月饼 放在月饼里是好吃的，放在蛋黄酥里就非常之一般。

2 豆沙麻薯酥月饼 甜度nice，豆沙带着枣泥的清香，麻薯让口感变得不那么死板，不过也就只能在月饼圈混个好评吧。

3 桂圆红枣酥月饼 枣泥竟还带着一些酸度，特别像粥里熬煮的味道，赢在真材实料，输在酥皮的僵硬。

4 广式黑芝麻流心月饼 香倒是挺香的，不过是故意保留了砂糖的颗粒口感，还是单纯的没化开？咬上去咔嚓咔嚓的像是一嘴沙子。

5 广式豆沙栗子月饼 像羊羹，没有吃到丁点儿栗子味，令人头大。

6 桃山皮奶黄流心月饼 流心的质感有些胶状，甜度略高，会齁嗓子。

依萍的旧皮箱

一晚上1989元起的上海苏宁宝丽嘉酒店，让我几次三番欲言又止。不知道是不是环境不对，反正搁在我局任何一个地方，都显得那么……求生欲让我说不出丑，我只能说欣赏无能吧😂。

这是大上海的依萍女士，用了三十年的出差旅行箱，现已传给孙女，并布满岁月的痕迹。

打开，是属于那个年代的珍贵记忆。

不过，这款月饼的馅料十足壕气，山珍海味齐全，不过做出的味道，让人觉得和这皮箱差不离，还不如最普通的红豆沙。

☞探员评价

1 鲍汁瑶柱月饼 像是海鲜盘子底的汤汁，兑了水，加点糖和胡椒包进月饼，后知后觉的腥味让人想哭。但，也还有喜欢的，吃出了鱼松的滋味。

2 松露海参月饼 比上面那款好点，有一股海参汤鸡汤的味道，甜咸平衡，不过馅料那种胶质的口感令人抓狂。

3 蛋黄白莲蓉月饼 简单纯粹的莲蓉味，可蛋黄像是被绑架来的，及其生硬抗拒与月饼融合。

4 红豆沙月饼 红豆沙是最好的一款了，奶香超重，有光明赤豆棒冰的感觉，希望出单品，早日抛弃可怕的队友们和包装单飞吧……

我去给嬛嬛送饭啦

一晚1715元起的文华东方，真的很有东方神韵，造型上选择了食盒的造型，拎上它有种要去给嬛嬛送饭的小宫女既视感。

打开，是上下两层不同风格包装的月饼，古典和现代。

但是，也就看着花哨，实用性差的一批，分分钟饭撒汤漏的……

八只不同口味的月饼，在丰富性上满分，既有传统口味，也尝试了新的内容。

☞探员评价

1 枣蓉月饼 枣泥的风味极重，甜度也克制，略带酸味，拖后腿的是枣蓉的口感，黏糊糊，像品质不好的凤梨酥冬瓜蓉内馅。

2 金腿五仁月饼 坚果有股油耗气，火腿有点腥气。杏仁放的太多，全是露露味道……

3 卡布奇诺月饼 喔喔奶糖的咖啡口味，不难吃，但和内馅黏重的口感不搭。

4 白莲蓉蛋黄月饼 莲蓉优秀，但是蛋黄超干。

5 桂花茶梅月饼 奇妙而新颖，梅子感入口不算很强，但持续有隐约含蓄的酸甜滋味，如果能丰富一下口感，不那么死板就更好了。

6 私房奶椰月饼 这是一只不甜的月饼，全是烤椰片的香气，奶香奶香，不过依然有很多探员不喜欢椰蓉的口感。

7 红豆沙月饼 这款豆沙的质感竟然比较松散，不噎人。玫瑰味道也不会太抢戏，就是整体有点偏干，尤其是外皮。

8 日式抹茶月饼 清新的茶味还挺喜人，清爽，不过馅儿依旧粘牙，如果能做的像红豆沙那样会更好。

本场最好看的月饼本饼

除了前面的松露和牛月饼，外滩英迪格也有一款礼盒装的月饼，整个装在反光小包里，有点好看，而且包上没有印任何logo，实用性一流。

不过包包材质很硬，打到人真的超痛。

里面倒是朴素得很，感觉心思全耗尽了已经不想进行任何装饰，是礼盒里最轻包装的一款。

不过盒子到手时已经有了很多压痕，送人的话可能要注意一下。

除开包装，英迪格在月饼造型上也下了功夫，至少是这次月饼里最清新养眼的。

☞探员评价

1 蛋黄莲蓉月饼 皮子竟然带着咸味，整体口味清淡，咸蛋黄用料不错。

2 奶黄流心月饼 和便利店里的奶黄流沙包不相上下，可口感又不如包子蓬松软绵。

3 大红袍茶月饼 略有争议，一半人吃不出任何茶味，一半人称赞茶香的还原。我太南了。

4 奶香奶露月饼 口感有点芝士蛋糕的感觉，奶香芝香都挺浓郁，就是有点齁甜。

5 宇治抹茶月饼 真的好像茶味不太浓郁的抹茶糖，但这是最对题的一只月饼，让人能反应出是抹茶馅儿。

6 红酒提子月饼 比起嘉佩乐的，酒味更轻，甜味更重，两者结合到有点少女小甜酒的气质，皮儿的颜色也好看。

常常会觉得，我局一篇文章的成本是真的高，真的想说，你们别催更了，我们不是懒，是没钱啊。在这里，忍不住为局座送上一副对联 ▼

所以这次，真金白银将近5000块的魔都*级酒店中秋月饼指南，如下 ▼

总觉得到了最后应该说点什么，像语文老师要求的那样拔高立意，但是心头却一片茫然……连月饼都不好好做的那些个酒店，感觉对他家的服务也没什么信心了。有没有酒店控能来解读下，我们这测评结果和酒店的整体实力对得上号吗？当然，我这只是瞎想，反正也住不起。

想来想去，想说的只有一句：

“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。

但愿人长久，千里共婵娟。”

感谢苏轼替我写结尾。

中秋快乐呀~