精铁打造无涂层，居家爆炒定制，圈厨新品体验！

如今，家庭生活的必需品—铁锅，在日常生活中扮演者重要的角色，菜品做的好不好吃，合不合口味在很大程度上和锅有着千丝万缕的联系。市面的的铁锅琳琅满目，价格不等，如何选择呢。今天笔者推荐一款由圈厨打造的圈厨无涂层精铁不锈炒锅，采用精铁打造并且高温氮化处理等，基本上可以满足居家烹饪的需要。

因为圈厨无涂层精铁不锈炒锅上架到小米有品，所以包装风格延续了有品的风格。采用牛皮纸的纸箱，正面为圈厨无涂层精铁不锈炒锅的简图，左上角右上角分别是有品和圈厨的标识，包装侧面为产品的参数信息。

拆盒之后，内部有纸质和塑料进行固定圈厨无涂层精铁不锈炒锅，防止其他因素造成的伤害，且锅的手柄需要动手进行安装。因为新买的锅都需要进行开锅操作，随锅有附带的温馨提示和产品说明书，具体如何开锅请参照使用说明书。

因为圈厨无涂层精铁不锈炒锅的手柄需要自己动手安装，所以在右上角有附带的装配扳手，供用户进行安装。普通的炒锅都是已装配好的，不能拆解且有时也不会附带工具，相比圈厨无涂层精铁不锈炒锅还是挺中规中矩的。

圈厨无涂层精铁不锈炒锅是采用氮化的工艺，其内部的在触摸上有较光滑的感觉，其采用氮化的工艺主要是为了防止生锈，当然生锈的表现在普通炒锅来说，是显而易见的，一直也是困扰的问题。

圈厨无涂层精铁不锈炒锅的副柄搭配了变色硅胶套，当副柄最前端超过40ºC时，硅胶会由灰色转变为白色，以提醒用户锅身温度高，用户在烹饪的过程中需要端起炒锅时，可以无惧被烫伤的担心。

手柄和圈厨无涂层精铁不锈炒锅的接触处采用铆钉设计，主要用于固定锅体和手柄的，安装也很简单。

在附带的手柄内部有一间隙，用于放置螺栓且螺栓需要和炒锅的螺母进行固定，主要以内部固定的方式。此次官方还附带了装配扳手，供用户进行拆装使用。

安装完成之后发现，手柄和炒锅紧密的贴合并借助于螺丝螺母的固定，完美拿起炒锅。手柄上有圈厨的标识，其手柄为进口榉木制作而成，纹理清晰可见，实际握感舒适，没有太大的不适感。

圈厨无涂层精铁不锈炒锅的锅盖上也设计了类似圆柱体的形状，其也有圈厨的标识，主要是用于在烹饪的过程中方便拿起锅盖，设计上突破传统的圆形等设计造型，个人感觉有复古的意味。

在排气方面，圈厨无涂层精铁不锈炒锅的侧面设计有三个排气孔位，主要是释放在烹饪过程中所产生的水蒸气，又能促进水蒸气的回流。较传统炒锅排气孔位相比，圈厨无涂层精铁不锈炒锅设计为侧面，如果水蒸气过足的话，喷出长度会不会产生影响呢。

圈厨无涂层精铁不锈炒锅的外观造型，有类似日式风格，其锅盖采用胀型的设计，锅盖的边缘采用内凹的形式，烹饪过程中更好的锁住营养，为美味佳肴尽一份力。

铁锅一直是烹饪的首选，其在炒菜的过程中会有铁元素的释放，在某些情况下对人的身体有补充铁的作用。圈厨无涂层精铁不锈炒锅采用精铁打造无涂层设计，实际上精铁和普通的铁锅无太大的区别，大多具备导热快和储蓄热能的功能，偶尔生锈也在所难免的，和铁的属性有关。

因为圈厨无涂层精铁不锈炒锅适用于电磁炉或明火上使用，锅的内底有轻微的往内凹，这个是防止在电磁炉受热后外凸打转的可能，在正常的使用过程中锅内底出现向内中心点轻微凸起的情况，这个是正常的熟悉。可能部分适用电磁炉的炒锅有类似相关的设计的。

每一新锅初次使用都需开锅的处理，具体如何开锅附带的产品说明书有详细的介绍，这里就不一一列举了。

实际体验如何，由于笔者当下不具备烹饪的条件，所以无法体验开锅、烹饪、洗刷等内容，后期有条件的话，会逐步更新。

整体来看，圈厨无涂层精铁不锈炒锅具备炒锅的一般属性，导热和储能是圈厨无涂层精铁不锈炒锅所具备的，独有的变色硅胶副柄设计，贴心仿烫使用之中更安全放心，总之，圈厨无涂层精铁不锈炒锅炒出好味道，使用更贴心。

优点：

1.外观设计类似日式风格；

2.精铁打造；

3.变色硅胶副柄；

4.榉木手柄，轻便结实。

缺点：

1.锅盖和炒锅碰撞太刺耳；

2.容易磨损掉漆。