吃喝那点事 篇六：轰趴没有酒怎么行 这些酒没在你的派对里出现过的话 就赶紧准备起来吧

像爱情公寓一样，年轻人的生活除了工作还应该有激情，比如来一场畅快淋漓的派对。派对没有酒怎么行，酒不好怎么行，不能活跃气氛怎么行？所以你要像长辈们一样端着二锅头寒暄么，还是像假惺惺的商务筵席一样举着红酒摔杯为号，哪怕是啤酒也不应该举着吊丝专用大扎水啤去邂逅佳丽吧？来扩充一下你的派对酒窖吧，今夜不醉不归。

鸡尾酒

东西方都有派对这个东西，不过中国更重视端坐桌面家庭聚餐这种形式，而西方则把派对这回事玩的更通透，更富有生趣，即使是陌生人之间也可以在派对上擦出火花，靠的就是鸡尾酒这种看似闲庭信步却又火力充盈的玩意。

真正的鸡尾酒是需要调制的，但是调制用的基酒其实更常见于各类量产的派对，以至于在国内很多基酒也非常受欢迎，比如RIO、四洛克。

四洛克

RIO就太常见了，甚至歌房中都不鲜见它的身影。但四洛克比RIO更富有一种魔力，让它在高端派对中频频亮相，招揽了无数青年男女的心。

作为祖传断片酒的品牌，四洛克不辱使命，罐大味醇，一罐下肚，很多不胜酒力的人基本就已经飘了，而这种酒的魔力在于在断片前你仍然有自信自己还可以再喝三杯，随后可能就不省人事了，这种情况通常被称为闪断。

所以四洛克是不能使劲喝的，因为口味多样，如果是大型派对会提供多种口味，每种口味可以小酌一点，去感受四洛克的果味馨香和微醺带来的愉悦感。所以老话说的很好，再好喝的酒也不能贪杯。如果你在四洛克面前败下阵来也不是坏事，至少让你在以后的派对中能够拿捏尺度、镇静自若，即使喝的稍多，也不会原形毕露、酒后失态。

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假如你确实惧怕那么大一罐，你可能就需要来点小酒开开胃，如同白酒不能大杯饮，小盅也可尽雅兴，鸡尾酒也有小量装，小到……果冻那么大。

Partystar

国内最早出现的果冻酒是Jellybird，这个来自台湾的品牌一经入市便风靡酒桌。浓浓的果味、淡淡的酒味、软糯的果冻感让这颗似酒非酒的口中炸弹俘获了很多party girl的心。只是因为后劲较大，渐渐淡出大陆，但其后继者不乏有之。

Partystar就是其中佼佼者之一，虽然同样使用伏特加作为原材料，但是调低了酒精含量，成为了低度果味酒。再加上六种口味不同颜色，搅碎的果冻天然可以成为鸡尾色，让普通人也可以过一把调酒师的瘾，让天下没有难调的鸡尾酒。

除此之外，还能配合各种饮品酒类呈现层次更丰富的味道和口感，就像它的名字一样，成为派对之星也就不稀奇了。

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不过，不管是四洛克还是partystar，可以好喝，也可以好看，只是要想达到惊艳的效果还是差了一层功力，能让女孩们尖叫的绝不会这么简单。如果你不信的话，说明你没见过星空鸡尾酒。

菲奥娜星空酒

如果没见过的话你是不会相信有这么一种酒存在的，像是一种彩墨又像一种颜料在瓶中流淌，看久了很容易有一种时光的错觉。有宣传说是银河的颜色，见仁见智吧，我觉得不太像银河，没有那么浩瀚，但说星空嘛，眯起眼睛的话过得去。

别看我轻描淡写的评论，这个东西对女孩的杀伤力巨大，几乎每个看见它的女孩都会惊呼或者感叹，有多好喝倒未必，但那种blingbling的效果可能是每个女孩的梦的样子。

星空鸡尾酒总共有三个颜色，分别是黄红紫，最受女孩喜欢的就是女王紫，因为够神秘。尤其倒出来的一瞬间，星汉飘零的感觉，在灯下分外妖娆。

会不会有人觉得下不了嘴，其实没有关系，那真的不是颜料，是糖霜。让你饱含热切，满眼星空的酒怎么可能有害呢？不过毕竟是酒，而且是伏特加基酒，喝的时候还是要浅尝辄止。其实这就最大的特点就是视觉效果，想想看，曼妙女郎手掌星空，你的眼里是千亿星辰，而我的眼里只有你，有这份浪漫就已经醉了，还用喝么？看就完了。

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果啤和茶酒

其实很多女孩是虽然愿意参加各种派对，但内心还是乖乖女，那种烈性酒为基酒的鸡尾酒并不是她们所好，甚至还有一点讨厌。那么对乖乖女来说，最友好的莫过于果啤。

怡乐仙地

很多年前果啤概念刚刚进入中国时应该是由蓝带倡导的，爱喝啤酒的人对蓝带不会陌生，在那个嘉士伯、百威还没来的年头，蓝带风光无限。不过蓝带的果啤其实只是啤酒味的果味碳酸饮料，并不含酒精，大概只有开车的人可以拿来过过瘾，毕竟比啤儿茶爽、格瓦斯之类的更像啤酒。

怡乐仙地就不同了，虽然度数非常低，但却是真正的啤酒，好喝之余能给人真正的微醺的感觉，而且鉴于它这个度数，想要控制自己在理智范围内还是非常容易的。喝怡乐仙地想达到酗酒的状态先问问自己的膀胱答应不答应。

其实怡乐仙地的优点不仅仅是低醇，还有它比较好的调配工艺。柠檬酸是所有制作饮料的原材料中最广泛使用也最受人欢迎的一种，柠檬味也常常被用来调制各种饮品的前调。用柠檬味引出酒花的香气，这个独特的想法很有创造力，事实证明，怡乐仙地把这两者结合的特别好，其香气讨人喜欢的程度超过了口感和味道。

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在派对中，手捧阵阵幽香去聊天，会让人精神始终处于一种优雅的状态，再加上一点点酒精让人脸颊渐红，粉若桃花，迷人的气质和微醺的氛围融为一体，男士们岂不为之发狂。所以让派对变的更有趣永远不是那些烈性酒能做到的，因为矜持的魅力能甩狂放十条街。

炫奇果啤

中国是酒类消费大国，销量问鼎的除了白酒就是啤酒，啤酒巨头青岛啤酒自是其中翘楚，无醇啤酒也做了很多了，做做果啤玩玩也是不在话下。

但是青岛啤酒很会讨巧，知道果啤消费人群都是女孩子，小公主自然要粉粉哒。于是品牌名为炫奇的果啤是水蜜桃味的，外形是细长罐的，颜色是粉红色的，连宣传画和宣传语都嫩的能捏出一股水来。

不过能让众多女孩子喜欢也不仅是表面功夫，青岛啤酒向来以醇厚得人心，炫奇果啤在降低酒精含量的同时并没有失了醇厚的传统，而在水蜜桃味的调制方面手艺更精纯，采用浓缩果汁的做法也让这杯果啤更馨香更货真价实。所以在派对中有它一位也就不足为奇了，和其他产品相比，炫奇只有这一种口味也能看得出青啤的自信。

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Noveltea茶酒

除了清新的女孩子也总有些清新的男孩子在烈酒以外想尝尝鲜，尤其是一些老高雅，玩腻了鸡尾酒，品厌了红酒，尝遍了洋酒，喝烦了白酒。这可咋整，喝果啤会不会被人说娘，会不会忽然变奶。

又要讲调性，又要好喝，还不能太out，可能也只有英国人懂你了。众腐之国，绅士之邦，没有点阴柔优雅的奇怪玩意，怎么能在布满时尚的欧洲出人头地。但英国人跟时尚实在有点距离，走走偏锋还可以，比如茶酒。

这个品类太特殊，出了这个门就别无分号了，所以只好归在果酒了。Noveltea就是这个神奇的缔造者，酒能醉，茶能醒，都是历经千年的文化，可从没有人想过把它们放在一起，Noveltea做到了。

Noveltea的茶酒似是很有经验的调酒师调配完成，没有粗略的使用同一种酒或同一种茶，不像低端夜店里红方配冰红茶、黑方配冰绿茶的糟心做法。它有三种口味，分别是伯爵红茶金酒、乌龙茶威士忌酒和薄荷绿茶朗姆酒。从谱系上看，每种酒都很好了弥合了双方的特点，遮蔽了口感和味道方面的尖刻感。

比如薄荷绿茶朗姆酒，单纯用绿茶，其香调已经足以压住朗姆酒易挥发的木桶味和后调酒发酵味，但是朗姆酒还是有点烈的，虽然这款酒已经将度数调低到11度，仅与高度啤酒相当，但为了让品酒者入喉也能舒爽才特意加了薄荷，清凉感垫道，酒未湿喉便已入脾，醇厚馨香顿时升腾，好不快活。

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这就是雅士的选择？三种酒基本都是这样的搭配，浑然一体，又富有生趣。不得不说，英国人确实会享受，所以你看，美国人喝酒是为了交际，英国人喝酒是真的为了喝酒。派对上用了这酒不一定能烘托出气氛，但也许你可以交一个英国朋友也说不定。

起泡酒

茶酒虽好但独特的气味并不是每个人都喜欢的，还好世界各国雅士在派对上的口味都还比较统一，葡萄酒算是标配。只不过无论红葡萄还是白葡萄，都是雅致过头，俏皮不足，二人对饮气氛尚能保持，人多了葡萄酒就变的可有可无了。但，有一种例外，那就是起泡酒。

犀牛庄起泡酒

如果你有此爱好的话，你应该对犀牛庄的白葡萄酒不会陌生，假如犀牛庄不熟悉的话，说起诨号一定是如雷贯耳的那就是小鸟（又有人叫鹌鹑）和小花。这是犀牛庄两款壮年葡萄藤产的起泡酒，原料都是选用的慕斯卡托葡萄，经过精心调制而出。

你也许还不知它们的甜美，但对于米其林餐厅的推荐却不可视而不见。作为犀牛庄双美，它们正是众多米其林餐厅的宠儿，因口味馨香甜美，单宁适中而回味悠长而著名，是米其林美食佐餐佳品。

因果香浓郁、层次众多，犀牛庄双美不仅在餐饮界有名，在派对场上也不输其他酒类。更为神奇的是，这两款酒在倒出后的不同时间，口味层次会发生变化，这是因气泡消散和醒酒过程共同影响而成，多个层次中的蜂蜜味、柑橘味甚至鲜花和焦糖味层叠而出，给派对添加了不同的趣味。也因层次复杂，变幻多样，香气带给人的心情也不同，在不同香气的佐伴之下与不同人闲谈或畅饮皆会有不同的感觉，那种神秘感和不确定性成为了派对中致命的吸引。

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这两款酒的酒精度都为4.5，可以说在葡萄酒中都算低的，靠的就是类似香槟般的起泡体验和香气弥散时的愉悦感取胜。如果说这世界上只有两种东西可以同时打动男女两种性别，那就是美和香，有如此香调，犀牛庄这两款起泡酒不靠酒精就能征服全场自然也是意料之中了。

Dile天使之手

既然美和香都能打动人，有人走了香这条路，就有人会走美这条路。于是就有了天使之手。

Dile的天使之手系列成员非常多，有甜白、干红、冰白、桃红、起泡等，想凑足瓶子可得有雄厚的财力，就算是派对上喝的话，每种尝一口估计也会熏醉而归。

虽然多的数不过来，但是天使之手有一个统一的特点，果香味浓厚。除了瓶子别致，超级吸睛以外，天使之手无论是起泡还是干红，都非常重视单宁和果味的平衡，甜度从甜白、桃红降低到冰白、干红，单宁也随之而调整，使之始终平衡于口感清冽，芬芳扑面之中，甜酒不甜腻，干型不酸涩。

主打酒推荐莫斯卡托甜白和魅惑蓝精灵，一个清甜可人，一个冰蓝诱人。这两种酒选材眼光毒辣，色泽纯正，口味香甜却度数不高，不仅适合单喝、佐餐，还适合作为调制酒的基酒使用，更重要的是仍存的少量单宁还可以辅助味道比较厚重的红肉类食用，如果你对干红接受不能，这两道酒就会成为你西餐饕餮桌上的最佳伴侣。

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至于用在派对上，还讲什么味道，光看瓶子就够了，谁不想试试手型，看看自己和天使的差距，既然都上手了还能不倒一杯？

Vina.sweet闺蜜

说到颜值就不能不说一说另外一款起泡酒Vina.sweet唯乐闺蜜。在消费市场上，女孩终究还是比男性更赢得商家的喜爱，无论是冲动型消费，还是颜值派，她们的钱总是比男人好赚一些。所以，与其研究大众喜好，不如缩小范围研究女性喜好来的更稳妥。

唯乐闺蜜就是专为女性定制的一款起泡酒，其专是专在外形，也专在口味。起泡酒最大消费群体就是女性自不必说，这个外形和颜色可以说真是下了功夫。几乎所有购买这款酒的女孩子都是冲着好看去的，水粉和水蓝两种色调，把女孩子的纯和羞体现的体无完肤，好吧淋漓尽致。

瓶身的流线型也拥有非常好的手感，很多女孩子甚至不用杯子喝，也学着男士来个对瓶吹，只是这么秀气的瓶子，如果再是一个妙龄少女，就完全没有男人对瓶吹的豪气，反而显现出一种别样的娇赧，也或者是一种奶萌？无所谓了，反正女孩们是受不了这种诱惑的。

既然已经如此勾人，味道其实也就不重要了。其实唯乐闺蜜的味道没有因为外形姣好而凑合事，粉色的桃红和蓝色的甜白，相映成趣。果香气和甜味调配均衡，酸度很弱，单宁极少，所以也不需要醒酒，5.5的酒精度可以让女孩也敢于畅饮，而冰镇后的口感不输于香槟的甘冽。

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所以，假如有一场只属于闺蜜间的派对，那这款酒一定是座上宾。

还有

其实派对用酒没有什么特别的规矩，目的就是烘托气氛，一款能点燃气氛的酒一定是受欢迎的，不过也有派对会以很诡异的气氛进行，比如静默，比如对谈，比如博弈，比如混乱。你说没有，那你要不要来一局紧张刺激的狼人杀，要不来一局让人冒汗的三国杀也可以。至于围炉夜话那种鬼故事场，也得来点酒助胆不是。

不过这些都不算主流派对了，用的酒就更是宽泛，比如脱胎于粮食酒的有趣品种果酒和脱胎于啤酒的精酿。这两种酒对于热闹的派对场来说略显冷清，雅致有余而活力不足，但它们也有属于它们的场合和妙用。当然，那又是两条庞大的分支，本篇就不做专门介绍了，我会在以后专门挑选一些推荐给大家。