过年别买糖了，平底锅就能做，颜色漂亮创意十足，简单好吃零失败

过年别买糖了，平底锅就能做，颜色漂亮创意十足，简单好吃零失败！年味越来越浓啦！年货置备越来越多，每年家里都买得很齐全，鸡鸭鱼，牛羊猪，各种海鲜，唯独糖果从来不买，每年一到腊月，我就会给孩子们做各种口味的糖果，吃起来比买的还好吃，而且添加剂少，孩子多吃几块都无所谓！

糖果是我们过年过节都必不可少的小零食，糖果是甜的，甜是美好幸福的，过年意味着新的一年即将来临，人们想在新年里幸福甜蜜的生活，糖果就成了过年必不可少的小零食！自己做的糖果并不难，只要一口平底锅就可以做，过年家里来客人，端上自己做的糖果也是极其有面子的！想学的朋友就往下看吧！

这次做的牛轧糖与大家平时吃的牛轧糖有些区别，第一没有加入花生，第二口味比较独特，添加了胡萝卜干，粉类里除了奶粉，还添加了适量的胡萝卜粉，所以颜色有些黄。个人特别喜欢这个颜色，吃起来口感有点像牛轧糖，又有点像奶片，奶味十足，非常好吃的！

胡萝卜牛轧糖

食材：棉花糖，黄油30克，奶粉，胡萝卜粉，胡萝卜干15克；

制作方法：

1.选择一口不粘锅，否则做糖的时候容易粘锅，把黄油放入不粘锅中，小火加热至黄油完全融化；

2. 把棉花糖全部放入融化的黄油中，迅速搅拌至棉花糖完全融化；

3. 奶粉与胡萝卜粉提前混合过筛，一起倒入锅中，把胡萝卜干掰成小块，放入锅中；

4. 快速翻拌均匀，就可以马上关火了，记住全程都是小火，火大容易糊锅底，影响糖的口感；

5.把炒好的糖放烘焙纸上，利用刮板，把糖整理成长方形，厚度在一厘米左右，纸可以稍微大一点，整理好形状以后，把纸折起来，上下两面都用纸包裹住；

6.自然晾凉后，放入冰箱冷藏30分钟，取出来切成小块就可以吃啦，如果家里有糖纸，可以一个一个包起来，家里来客人就可以拿出来，让大家分享啦！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。