跟着大妈买，当当优品 古法工艺物理不沾精铁煎锅 入手体验

最近家里本来也准备入手一款平底锅，先前是看好了一款某个品牌的涂层不沾锅的，只是在等好价时入手，前端时间在日常刷新张大妈的时候发现了这款平底锅，价格69元，26厘米的直径，对于自己家里来说也还够用（之前看上的是28厘米的），只能说价格是原罪吧，觉得性价比不错，差个2厘米也不是什么大问题，能克服，于是就入手了，看上它是物理不沾的工艺，加上精铁的材质。

产品的包装盒比较简单，直接就是运输用纸箱包装，正面印有“当当优品”的字样▼

因为锅体是铁质的，只要不是大的磕碰也不用担心在运输途中会有损坏，在锅体和手把两部分外层都有塑料袋包裹▼

总共三件套，平底锅，木质把手，固定螺丝▼

安装很简单，直接将螺丝插入木质手把中间然后拧紧与锅体的螺口就行了，在使用期间如果有松动可以自行的拧紧一些，不像以前平底锅那样把手送了自己是没办法拧紧的，而且把手的紧固螺丝还充当了挂耳的角色▼

把手耳部与锅体的衔接也是非常紧实的，看用料和做工还是不错的▼

把手为榉木材质，圆柱式的形态手感不错，跟锅体衔接后很稳固▼

合体后的效果，26厘米的锅体直径实际到手后也没有想象中那么小，一家三口也是够用了▼

因为是铁质的锅体，单手拿持它还是感觉分量蛮重的，

锅壁边缘的厚度算不上很厚实，比起以前的不粘锅要薄上一些，销售界面介绍这款锅是古法工艺物理不沾，不过细看感觉在材质上还是有涂层的，后来了解是氧化层物质，主要是放置烧菜的时候粘锅，只要不高温烧煮，平日使用是不会有什么问题的▼

锅底是一马平川，平底锅嘛锅底当然是平的了，因为铁质的原因导热快，所以锅底没有什么特殊的设计▼

自己简单的做了下开锅，方法就是将锅体洗干净后放在燃气灶上烧热，再用肥肉擦拭锅内面，最后一步就是清洗锅体，弄完后赶紧的做上一份牛排犒劳下，铁质的锅体导热快是优势，煎起牛排来受热也快，在锅里倒腾了下锅体确实不是很沾的那种，相比不粘锅而言是肯定没有那么顺滑的，相对家里用的那口铁锅要好上很多了▼

自己以67元到手这款精铁平底锅感觉是蛮值的，对于家里面也是刚需，26厘米锅体直径家里面三口人来说是够用了，平日里它的用途就是煎蛋，煎肉，煎饼，铁质的锅体也能让食材融入铁元素，长期使用铁锅不容易让身体缺失铁元素，不足的一面就是质地有些重了，其它也没有什么明显的问题。

好了，就写到这里吧！