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家用面条机哪个牌子的好用

橘子说家电 08-08 21:32 关注

关键词:九阳n6,飞利浦,威的,MILO,九阳L6;电机、声音、扭力、模具、揉面杆、揉压方式和方向。

生活不只有眼前的苟且,还有美食和田野。生活中,难免上班的烦恼、生活的琐碎令人心疲,不如来一场美食的DIY,让自己犒劳自己,感受一下味蕾的绽放,当肚子被美食撑起的时候,或许那种满足可以让我们感受到自己真切的存在。美食DIY,吾等厨房小白,自然少不了各种厨房神器来帮忙,想吃烤串需要空气炸锅,想喝果汁需要破壁机,想吃面条饺子需要面条机

提到面条机,其实不仅仅是商用,家常版自动面条机的出现,让我们普通家庭,也能够在家不那么劳累地吃一顿面条、饺子,甚至还可以随心地吃各种宽面、细面、刀削面,实在方便。但是面对市场中成百上千的品牌和款式,如何挑选出一款性能优良的面条机,实在为难了缺乏相关经验的普通民众了。

为此,为了帮助大家挑选面条机,给大家做一个示范,就从市场中随意挑选了几组面条机,从不同的角度进行对比,从而提高大家的眼力。这几组面条机分别为:MILO、九阳n6、飞利浦HR2356、威的666V、九阳L6。

一、电机

机器设备由不同的组件组合而成,只有每一个组成都能够发挥100%的性能,才能最后达到100%的效果,否则即使每一个都发挥90%的性能,最后都会远低于90%的效果。所以我们在进行设备挑选对比的时候,对于每一个组件都要认真仔细。

面条机由数十个部件组成,最为关键的要数电机了,正如心脏是人体动力的来源,电机也是整个面条机的动力源头,电机的功率大小直接决定了面条机搅拌、挤压的力度和速度。如果还没有忘记初中物理电磁感应那一章的内容的话,电动机铜线的匝数越多,则切割磁感线的效率也就越高,功率也就越大,动力也就越足。铜线和硅钢片需要匹配好才不会发热。而且,铜线也是很贵的,铜线越多,说明这电机越贵,厂家的良心也就越足。

1、MILO,260W 80硅钢片 200圈铜线。

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2、九阳n9,200W 50硅钢片 135全铜。

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3、飞利浦HR2356,200W 60硅钢片 176圈铜线。

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4、威的666V,150W全铜 50硅钢片 120圈铜。

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5、九阳L6,220W 60硅钢片 176圈铜线。

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可以看出,这五款面条机中功率最大的是MILO,达到了260W,功率最低的是威的666V,仅有150W,其余的都在150-260W之间。

二、声音

家用的面条机最令人无法忍受的一个缺点就是扰民,大部分的面条机因为电机发力发出的振动和声音,足以令家里人和邻居都抓狂。有时候商场因为播放了背景音乐,所以在商场测不出来,大家可以要求销售停了背景音乐,然后启动一下面条机,听一听动静。

1、MILO,57.5dB

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2、九阳n6,72.6dB

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3、飞利浦HR2356,62.3dB

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4、威的666V,68dB

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5、九阳L6,68.7dB

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这噪音自然是越小越好,MILO的声音仅有57.5dB,其余的面条机的声音都在6分贝以上。而根据国家的噪音标准,宜居的环境下声音最好低于60分贝,所以市场的平均静音技术水平仍然需要加强。

三、扭力

面条要好吃,一个重要的方面就是筋道,而面条要做到筋道Q弹,揉面师傅的力气就不能小,只有经过师傅的大力反复揉搓,才能够做出上等面条。面条机要做出好面条的一个重要指标就是扭力--电机转化成的力道。所以这扭力因素,自然是越大越好。

1、MILO,32.28N

2、九阳n6,12N

3、飞利浦HR2356,20N

4、威的666V,1.5N

5、九阳L6,15N

这5款面条机,扭力排名分别为:第一名MILO,第二名飞利浦HR2356,第三名九阳L6,第四名九阳n6,第五名威的666V。

四、模具

技多不压身,这句话放在面条机上也同样适用。面条机能做出的面点种类越多,可选择的口味越多,自然也就越受欢迎。而决定面条机制成的面点种类的核心要件就是模具。面条机通过施展压力,将面团从模具中通过,出来后就成了不同类型的面条了。

1、MILO,模具13套,可以制作龙须面、刀削面、细空心面、粗空心面、Y型面、饺子皮、方面、窄面、扁面、烩面、细面、粗面、圆面。

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2、九阳n6,模具9套,细面、粗面、龙须面、饺子皮、扁面、空心面、方面、宽面、饼干饼。

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3、飞利浦HR2356,模具4套,细面、扁面、圆面、龙须面

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4、威的666V,模具3套,而且威的面条机模具结构有问题,安装后很难取下。龙须面、细面、饺子皮

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5、九阳L6,模具7套,细面、粗面、窄面、龙须面、宽面、空心面、饺子皮。

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这模具自然是越多越好,MILO以13套位列第一,之后则是九阳n6的9套、九阳L6的7套,最后飞利浦HR2356和威的666V的4套和3套则显得略有不足。

五、揉面竿

做菜一把刀,做面一根杖,这菜刀功夫和擀面功夫都是基本功,擀面擀得薄厚、形状都影响面点的制作。这面条机的擀面功夫,也需要看这揉面竿挥舞的好不好。

1、MILO,超钢材料,5根揉面竿

2、九阳n6,超钢材料,5根揉面竿

3、飞利浦HR2356,镁铝合金,4根,接头处生锈

4、威的666V,超钢材料,4根揉面竿

5、九阳L6,超钢材料,2根揉面竿

就材质而言,超钢材料比铝镁合金的硬度要高,作用力要强。而揉面的数量多,代表着揉面的次数也就越多,自然越多越好。所以从揉面感的角度而言,MILO和九阳n6的设计效果是较好的。

六、揉压方式和方向

揉面技术怎么样,还需要看揉面时候的揉压方式和方向的设计,是不是能够把整个面团都均匀揉压,而不是一直对着一部分进行揉压,从而出现用力不均的现象。

1、MILO,抛空揉压,360°顺时针和逆时针双向反复揉压。这一设计就能够保证整块面团都能够得到一个充分的揉压,保证出面口感均匀。

2、九阳n6,抛空揉压,360°顺时针揉压。只是一个方向的揉压可能会使得制成的面条韧性不足,容易煮的时候煮断。

3、飞利浦HR2356,一样是抛空揉压,360°顺时针揉压。

4、威的666V,一样是抛空揉压,360°顺时针揉压。

5、九阳L6,水平揉压,360°顺时针揉压。水平揉压,容易造成部分面团没有能够受得上力气。

所以从设计角度来看,还是MILO的抛空揉压,360°顺时针和逆时针双向反复揉压较为合理。

七、综合评价

从不同维度进行对比,进行整体来看,MILO在5款中的表现是最佳的,九阳L6的优点很充分,但是最后的揉面方式设计上仍然存在改进的空间,而其他的面条机的降噪设计需要加强。

当然这些都是各品牌下面的单独一款,还会有其他的款式供大家选择,所以大家还是以理解方法为主,从而挑出最优的面条机。

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