白嫖党报告4, 一分钱一分货,2.15元的月饼“还要啥自行车”
创作立场声明:这次评测的“深港广式月饼”,制作方法、产品标准、销售价格、口味口感与往年所吃的其他品牌月饼不相伯仲。每年中秋或多或少都会吃些这样的月饼,这种感觉没有惊艳而是熟悉。
这次京东试用中签“ 深港广式月饼6饼6味蛋黄白莲蓉多口味传统手工中秋月饼礼盒散装组合”。
快递包装有些磕碰,毕竟是散装月饼这一点无伤大雅。月饼是散装,没有文创的噱头,也没有豪华的包装。那我们评测的重点就落在吃上。
月饼共6块6种味道每块50g,售价12.9元,核计2.15元一块月饼。这价格比街头巷尾的月饼还便宜。质量符合GB/T 19855-2015 月饼标准,可以放心食用。
GB是“国家标准”的首字母,“T”是“推荐”的首字母。大家不要看这是只是推荐标准,往往GB/T字样的标准会被法规、规程等所引用,这样就变成强制标准。有的产品标注不是GB开头的国标,而是其他字样,那多数会是企业标准。企业标准会在符合国家标准的情况下,根据自己工厂的产品特点提高要求。也就是说国标是行业内的基本要求,各个行业皆是如此。
今天我们拿到月饼的口味分别是奶椰蓉、绿豆蓉、红豆沙、蛋黄莲蓉、蛋黄红豆、蛋黄香芋。单一口味月饼与蛋黄复合口味月饼各半。
奶椰蓉:椰蓉的味道突出奶香不算很浓,甜度比较高和平常吃到的月饼差不多。
绿豆蓉,红豆沙:馅料的味道不是很浓,特点不是很明显,馅料吃到嘴里面面的,口感不丰富。
蛋黄莲蓉、蛋黄红豆、蛋黄香芋:填充的馅料与单一口味月饼类似,只是馅料中间多了蛋黄的加持。蛋黄油脂不甚丰润,沙沙的口感张力不足。让我少了些风花雪月的想象,反而感到些心不甘情不愿似的顺从。
下面是我老婆做的月饼,大家可以对比下。
这次评测的“深港广式月饼”,制作方法、产品标准、销售价格、口味口感与往年所吃的其他品牌月饼不相伯仲。每年中秋或多或少都会吃些这样的月饼,这种感觉没有惊艳而是熟悉。
优点:价钱实惠,一分钱一分货,2.15元的月饼能做成这样已经相当不错了。“还要啥自行车”。
缺点:馅料香味不突出,没口感。月饼味道颇甜,不适合控糖人群。这也是这类价位月饼的普遍缺点。