新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

重庆游品 20-12-03 关注

爱吃甜品的人,一定都会有自己的心头好,有些人偏爱巧克力甜品,而有些人则是抹茶的狂热爱好者,比如游品就是!

可是,甜品店的蛋糕动不动就好几十,一嘴馋就吃,咱这钱包也顶不住啊。

于是,就尝试了一下在家里做抹茶千层,发现真的好简单啊,这样下来一个月可以省下好几百呢!

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

别再说你手残了,这款蛋糕只要有手就能做,跟着游品做起来吧!

第一步

拿出本次做甜品最贵的材料:黄油,取30g黄油隔水融化。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

游品这里用的是安佳黄油,有条件的建议买总统牌或铁塔牌,奶香味会更浓,剩下的黄油可以留到下次再做,嘻嘻,是不是特别省钱?

听说一刀切下去刚好30g的人,就特别有做甜点师的天赋,大家不妨试试哦!

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

第二步

准备一个比你脸还要大的盆,往里面加120g面粉和5g抹茶粉。

这一步一定要过筛,把面粉和抹茶粉里的杂质过滤出去,不然到时候摊出来的饼皮就会有小疙瘩。

然后往盆里依次加入两个生鸡蛋和刚才软化好的黄油,把它们搅拌均匀,就得到了一盆绿色的面糊糊。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

第三步

再次把搅拌好的绿糊糊过滤一下,检查一下有没有漏网之鱼,因为搅拌不均匀导致结块的部分我们要把它弄散。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

过滤好的绿糊糊要加上一层保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时。

注意:一定要让保鲜膜与绿糊糊贴合,不要留有任何的气泡,这样才能防止绿糊糊水油分离。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

第四步

这是整个制作过程中最漫长的一步:摊饼皮。

拿出家里的平底锅,一定要是不粘锅哦!开小火预热后,舀一勺面糊糊倒在烧热的平底锅里。

这时候轻轻地晃动几下平底锅,让面糊均匀分布,形成一个大饼的模样。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

等到面皮受热出现气泡,就可以用你的无情铁手掀起来,从锅中取出放到盘子里。

重复以上操作,获得了足够多的饼皮,就可以稍微歇一会儿了。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

第五步

取适量奶油和适量抹茶粉,一起打发到奶油表面出现明显的纹路就可以了,爱吃奶油的小伙伴可以多加一点奶油。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

这时候检查一下面皮有没有冷却好,待面皮冷却后再往上面敷奶油,不然你的奶油就会化成一滩水。

然后就是一层饼皮一层奶油、一层饼皮一层奶油地往上敷,直到堆叠出你满意的高度为止,还可以放上几颗草莓作为装饰。

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

第五步的另一种做法

家里如果正好有蛋糕盒子,就可以换一种打开方式,把饼皮切成盒子对应的大小。

接着也是一层饼皮一层奶油往上敷,直到把盒子塞满,再往上面放入两颗草莓。

无论是送给朋友吃,还是出去野餐的时候拿出来,都倍儿有面子!

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

别再说你手残了,这款抹茶千层蛋糕只要5步,一个月能省好几百

怎么样?简单的五步,不用出门,在家就可以吃到抹茶千层了,是不是特别心动呢?

想吃就别偷懒,动动你的小手,就可以让自己变得更快乐(更胖)!

未经授权,不得转载

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (1)
英大大
1
2020-12-04

就这五步,一步都难走[龇牙][龇牙][龇牙]

打开App,查看更多好文和评论
最新常温蛋糕优惠
LEISURE FARM 休闲农场 花式戚风蒸蛋糕 550g
LEISURE FARM 休闲农场 花式戚风蒸蛋糕 550g

轻装便携

13.8元包邮(双重优惠)
天猫精选 03-02
0 0
糕点小哥 魔方吐司 500g
糕点小哥 魔方吐司 500g

奶味浓郁 麦香十足

14.8元包邮(需用券)
天猫精选 03-02
2 0
限地区:达利园  瑞士卷 橙汁味 720g *6件
限地区:达利园 瑞士卷 橙汁味 720g *6件

宝藏国货 近30日已发布新低

63.4元包邮(需用券)
苏宁易购 03-02
0 100%
友臣 肉松乳酪手撕面包棒 360g
友臣 肉松乳酪手撕面包棒 360g
14.9元(需用券)
天猫精选 03-02
5 0
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
4
1
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索