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煮完统一新款牛肉面，面馆老板都要直呼内行！
2020-10-21 16:00:00
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解馋，温暖，饱腹……饥肠辘辘的深夜，一碗牛肉面，是米饭无论如何也比不了的满足。
而其中的佼佼者，便是中华第一面——兰州拉面（牛肉面）！
作为中式三大快餐之一，兰州拉面开遍全国，能俘获各地人民的胃口，靠的可不是地方特色，凭的是一碗鲜香味美~但要数哪家最好吃？可能得跑趟兰州……
几千公里为碗面，这当然是不可能的啦，作为吃货界TOP1代表（自封的），町芒君全网搜罗兰州牛肉面，相信万能的某宝一定不会让我失望！果不其然，找到了它——统一那街那巷兰州牛肉面，与中华老字号马子禄联合研发，号称“地道兰州味”……那必须尝尝了，好吃咱就种草，难吃咱就吐槽~
香味自然，诱人对味，外观还原度很高，汤汁色清味醇，面完整弹嫩，牛肉和萝卜非脱水处理，保留了原滋味，牛肉片够厚也大，肉质筋道、不干不柴，萝卜软而不烂，整体咸淡合适，但辣香不够，缺点劲。
看着“平平无奇”的牛肉面，是寡淡无味，还是汤鲜味浓？
（最高星级为5星）
是一碗比较有诚意的牛肉面了，感觉和店里现做的没差多少。
高汤香浓好喝，湿面劲道不易坨（但会变软），牛肉比较出彩，像是熬煮过的，很有味。
吃完町芒君良心建议：面要趁热吃才香！
一碗面好不好，不仅要“色、香、味”俱全，品质有保证，才能吃得放心。
町芒尝鲜的专业评测主要从9个维度打分：包装设计、广告图相符度、方便度、添加剂、用料、热量、钠含量、饱腹感、性价比。
（最高星级为5星）
习惯了方便面外包装上的「广告图仅供参考」，对这碗面的期待其实并不高，但没想到花了15分钟后，町芒君也做出了近似广告同款牛肉面，标准的「一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）」，连牛肉片和萝卜片数量都和广告一致，不争气地感动了一下
不过，实际操作起来不是很方便，2L的煮水量不好控制（谁还会去量呢==），还要分成三份来用有点麻烦，建议的280ml汤量+面条份量少，犯了速食面的老问题「一份吃不饱，两份吃不完」，钠含量也偏高，爱喝汤的一碗下去，一天的钠摄入量就差不多了。
需要吐槽的是性价比，价格不稳定，标价90元/3包和划算不挨边了，又经常跳在44.9元、49.9元、59.9元之间，让什么时候下单不亏成为了问题……
虽然是速食面，但这款新品对标的更像是面馆里的牛肉面，大众会作何选择呢？
如果要给这款新品打一个嗜好星级，从非常不喜欢到非常喜欢，感官评测官们给了这样的分数：
（最高星级为5星）
吃腻了大波浪方便面，只想来碗口感、汤头再认真点的牛肉面，重点要有肉！可以考虑下统一那街那巷的兰州牛肉面。
虽然比不过兰州本地面馆的够味，但相较那些不正宗、还打着兰州旗号的牛肉面，那街那巷起码做到了“五脏俱全”，还是值得一试的！
小编注：
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本文经町芒授权发布，原标题：町芒尝鲜 | 煮完统一牛肉面，面馆老板都要直呼内行！，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。
