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网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?

造洋饭书 20-11-03 关注

网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?

大学在芒果实习过,但好几年没来长沙,这次再访才真实感觉到,长沙是顶流网红城市!

可是问长沙的朋友,他们都很难复盘长沙这两年怎么突然就火起来了,因为他们好像出生以来一直都是这样娱乐生活,只不过全国人民后知后觉——哈?原来你们这么爽的吗?

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这篇指南一共 10 家好吃馆子,都是开了多年的小店,可以看看这座网红城市的另一面。除了茶颜悦色,长沙还有什么?

🥢长沙吃喝指南

01.公交新村粉店

长沙老口子都晓得的一碗粉🍜

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长沙的粉圈文化跟桂林不相上下,不过我们那边吃干捞,湖南主流是汤粉。
这间粉店从1990开到现在也有30年了,阿姨们煮粉出菜的节奏,堪比米其林后厨Chef's Line,端粉加料客人自己动手。

最便宜的酸辣粉8元,最贵的招牌红烧猪脚粉也不过16元,还吃得下的话,推荐一下特色的雪里蕻素粉。

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💰人均:10元📍地址:曙光中路475号 🕒时间:05:00-次日03:00


02.光脑壳

没有菜单的家常湘菜小馆🥘

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网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?

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桌椅摆在小马路边,伴着炒菜香气和整条街的市井气息。
没有菜单,看食材点菜,都是长沙家常味道,价格相当实惠,可是每一盘端上来都菜量惊人——凉拌凤爪,带着虎皮感,吸汁入味;剁椒鱼头,鱼头肉厚近乎4厘米,细嫩鲜美。

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💰人均:67元📍地址:春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米🕒时间:11:00-14:00 16:30-20:30
03.鲁哥饭店

一间苍蝇馆子的变形记🥢

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小舒推荐说好吃的店,鲁哥从1998年开业的夜宵排档,变成三角花园的苍蝇馆子,如今升级为黄兴北路的两层楼大店。

孜然牛肉,辣度拔群,Kuai上一口简直下饭神器;黄瓜烧鳝鱼,滑嫩的鳝鱼加鲜咸的腊肉,奇妙的组合起来吃得舒服自然。

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💰人均:70元

📍地址:黄兴北路253号🕒时间:11:00-13:30 17:00-20:00
04.

金记糖油坨坨

长沙人的集体童年味道记忆🍡

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来长沙肯定要吃糖油坨坨。

虽然满大街都在卖,但真不是每一家都能做到金记这般好吃;糯米块在红糖和热油的作用下,炸至蓬松,外壳晶亮酥脆,入口甜丝绵糯。啊!五块钱的镀金术。
排队时,有人想拜师学艺,老板直接回拒“不传外人”

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网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?💰人均:5元📍地址:学院街55号(长郡中学旁边)🕒时间:11:00-23:00
05.湘潭葱油粑粑

糖油粑粑的孪生兄弟🍘

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荷花池菜市场正门对面小巷子里的小摊,只做葱油粑粑和白糖酥饺两样东西。

刚出锅的葱油粑粑葱香四溢,金黄酥脆,外圈炸成了空心,所以吃起来比葱油饼更有空气感!连吃两个不会腻。

听说是长沙最佳葱油粑粑?不管真假,传统小吃,都要且吃且珍惜。

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💰人均:2元📍地址:望麓园街道蔡锷北路稻谷仓1条巷2号🕒时间:07:00-11:00 14:30-18:00
06.三诚私房菜馆
星沙区第一的私房小饭馆🥡

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若无本地朋友带路,绝对不会找来,远在市区18km开外,招牌上“私房”两字早就掉了,进门就是此起彼伏的喧哗和腊味混合炒菜的油烟气。

酸萝卜炒牛肚子,牛肚事先有卤制,酸萝卜提味。双重脆感,好吃!

农家一碗香,也是必点,干菌子加上鸡蛋、辣椒、猪肉爆炒,服务员跑着上菜,整盘吃完,镬气不散。

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💰人均:55元

📍地址:凉塘路杉星宿舍六栋一楼🕒时间:10:00-21:00
07.三和面馆
每天卖出500碗的老牌面馆🍲

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除了米粉,长沙的粉面还有“带迅干”。

和杭州拌川一个路子,夹生碱面,现炒码子,

三和销量前二的码子是黄瓜皮牛肉和香辣牛肉酱,前者的腌黄瓜皮脆韧有嚼头,后者的自制牛肉酱有着超大粒的肉丁,酸菜可以免费加,太快乐了!

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💰人均:18元📍地址:建湘北路543号🕒时间:07:00-23:00
08.水风井

实惠好味的打工人食堂🥗

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连招牌都没有的小店,专做小钵子蒸菜,自助服务,想吃什么就拿,一个人吃饭也可以多尝几道菜,既不担心浪费,人均也不过20块。
萝卜干腊肉必点,超级下饭,简简单单的热饭热菜,干净实惠的打工人食堂。

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💰人均:30元

📍地址:水风井教育街对面巷子内(刘记刀削面附近)

🕒时间:13:00-22:00


09.益华家菜屋

藏身居民楼里的市井菜馆🍛

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只有老长沙才知道的秘密小店。

藏在深巷之中,由老式居民楼改建,这种年代感的沉浸用餐体验,比超级文和友更加真实。

卤牛肉用料优秀,搭配特调辣椒蘸水,简单又下饭。凉拌空心菜酸酸辣辣,吃起来有一些冲鼻,又相当过瘾。

网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?

💰人均:65元📍地址:正浏街136号民居内🕒时间:11:00-14:00 17:00-20:00
10.丹丹热卤

长沙宵夜界热卤头牌🍢

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长沙宵夜界的卤味头牌!
开在宵夜一条街东瓜山,晚餐时段没什么人,后半夜相当热闹,随便推荐三样店内必点:

🍢热卤四合一,自选菜品,满满一大盆,鲜辣越吃越上头。
🍑紫苏腌桃子,解腻开胃,太高级了,放在怀石料理店也合理。

🍜猪油拌米粉,上桌后趁着热气迅速拌匀,米粉爽滑沾染着猪油香,重点是只要5块钱一碗,爱长沙!

网红城市长沙,除了茶颜悦色还有什么?

💰人均:60元

📍地址:裕南街72栋

🕒时间:15:30-02:30

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全部评论 (11)
mixair
1
2020-11-05
空中红烧肉: 常德粉店:七圆滴七扁滴? 好想回去看看我的大学同学。。。 1

七么滴码子[口水] 10多年了我也想回去看看同学

树吾
1
2020-11-04

三年前的今天,在长沙实习,我经常踩着今天已经破产的ofo,去麓谷广场一公里外的小巷里吃一碗五谷鱼粉,或者是小区门口的老长沙圆粉,加辣椒炒肉的罩子。现在在深圳,希望有机会到梦开始的地方定居,那时也会踩着单车,重走一遍那条路

空中红烧肉
1
2020-11-04

常德粉店:七圆滴七扁滴? 好想回去看看我的大学同学。。。

东狗子
0
2020-11-18

之前长沙待了几年,觉得还不错,现在来成都,发现成都才是美食圣地[皱眉],后面不知道去哪再体验几年

值友5175446474
0
2020-11-15

看图片,我觉得那个第一个粉店那个蒸钵里的酸菜蒸肉不错

值友5175446474
0
2020-11-15
王斯托洛夫斯基: 到长沙吃点啥不好 重油重盐的这些吃的确实抓人味蕾 当然这些还是比什么小炒黄牛肉 辣椒炒肉 好的 哈哈哈 1

长沙人自己做菜一般也重油重盐

绿皮小票
0
2020-11-14

丹丹热卤的小哥哥好帅[惊喜]

思柏若
0
2020-11-14

长沙还有玉兰路[口水][口水][口水]

考拉Magic
0
2020-11-11

还有茶颜悦色的植物奶油?

web815
0
2020-11-08

挺好的城市挺好的人 非要叫网红

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