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家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

大硕小果果 20-11-06 关注

感觉已经好几年了,迷上了吃蜜薯,以前怎么就没有发现还有这么好吃的地瓜,不管是煮着吃,还是熬稀饭放到里面,烤着吃更是好吃到留油。甜甜的,糯糯的,有的时候,甚至可以一天三顿都吃,哈哈。

不过蜜薯买也得碰运气,有的时候买到的特别好吃,有的时候应该是假的,味道就不是那么的甜糯了,今年,又到了吃蜜薯的季节了,这次来介绍一个新的吃法。有点点像是外面买的红薯干,不过比外面的好吃的不是一点半点,真的值得自己做一次尝一尝,相信我,你会爱上它的。

用料:

蜜薯,淀粉,鸡蛋

做法:

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

将蜜薯刮掉皮,然后清洗干净,切成薄片备用,蜜薯选那个个头不是特别大的,长长的比较好切的时候尽量稍微薄一点,也不用太薄。

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

在一个大碗里面放入两勺淀粉,然后打入两个鸡蛋,搅拌均匀,直到变成糊糊,没有干粉为止。

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

事先将烤箱180度预热10分钟,在烤箱预热期间,将蜜薯片挨个放到鸡蛋糊里面,然后用筷子稍稍搅拌,使其两面均匀的沾上蛋液。

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

在烤盘上面铺上一层烤饼干用的油纸,然后将沾满了蛋液的蜜薯片一个个摆放到烤盘上面。

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

烤箱180度烤25分钟,就可以出炉了。当然不一样的烤箱温度有一点点差别,大家在烤的过程中要注意观察,防止烤糊了,可以适时地拿出来翻转一下,或者调换一下位置。

家常美食 篇六十四:孩子最爱吃的烤红薯片,这可是在外面买不到的美味

因为本来蜜薯就糖分很高,所以这一做出来的烤蜜薯片甜甜的,外表的鸡蛋皮被烤的颜色特别的光亮,吃起来脆脆的,但是里面的蜜薯却是糯糯的,一口咬下去,别提多么美味了。

第一次做,大宝一次吃了小半盘,多次叮嘱才忍住不吃,不过要是肠胃不好的人解解馋就够了,不要一次吃很多,那样容易引起胀气。

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全部评论 (1)
riddle0903
1
2020-11-06

看着就好吃

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