给你的食材洗个澡：小盾食材消毒净化机使用体验

2020年中的第二个众测产品——小盾食材消毒净化机，其实从16年中了第一个汉美驰的料理机之后，这两年围绕美食方面也写了很多文章，我也很开心分享自己做菜的乐趣。这个食材消毒净化机其实之前也了解过一些其他品牌，大多数都卖四五千，宣传文案也写得非常神奇。

小盾食材消毒净化机是小米旗下的一款众筹产品，目前项目已经超额完成众筹结束，活动还是得到了相当多的人的喜欢和支持，支持人数是预期中的16倍之多，看得出来这款机器还是有着非常高的支持率的。收到包装箱其实也不大，顺丰的速度还是蛮快的，几天就到了。

包装方面其实还算是比较简单吧，好像这款产品也是测试过的，还没有定制的包装的泡沫，使用塑料包裹起来的，不过产品倒是完好无损。

打开盒子的时候，里面有个塑料皮筋是用来绑电源线的，发现居然是断的，我想第一批的这个产品应该是工程样机，而且也没有印刷的说明书。不过产品的设计和做工还是相当好的，白色的外观也很漂亮，上面的触控按钮很高端，手感也不错的。

从官网给出的宣传页面可以看出，能够有效去除99.99%的农药残留物，但是个人觉得普通人来说很难去测试，毕竟需要专业的仪器和团队才能检测出来。不过现在超市里面卖的蔬菜上面农药残留确实挺多的，只要能够有效去除一部分，也算是不错了。

产品的工作原理是通过微电解实现消毒灭菌，通过次氯酸氧化净化，目前支持三种模式，在我们传统的食材清洗中，其实只能清洗掉一些水溶性较好的农药，但是大部分农药是无法通过清洗来去除的。小盾食材消毒净化机通过3A电流电解水离子从而破坏农药，实现杀菌和消毒。

通过食材的消毒和净化，可以有效去除大肠杆菌、金葡萄球菌和沙门氏球菌，其实这对于健康来说还是非常不错的，至少可以预防食材携带的细菌，从源头进行控制。

有个支架可以钉在墙壁上，然后通过这三个接触点可以挂起来，方便使用，一般可以挂在水槽旁边会方便很多，净化机的功率不到70W，所以也不用担心费电的事情。也可以直接放在台面上使用，两边还有防滑垫，其实细节上做工还是比较好的呢。

这边有个输出的接口，接上净化器部分就可以电解水离子了，工作的时候，接通电源，一定要分清楚输入和输出两个是不同的，然后把电解仓放在水盆里面就可以开始工作了。

平时电解仓是装在这里面的，下面有个东西是挡住的，防止掉下来。

旁边是电源线，这个防滑垫看着就很细腻，真的还是非常喜欢的。这个机器净化肉类的功能我看了下，比较喜欢这个 ，因为现在好多肉类其实里面都是有激素的，所以净化机增加了电解激素的功能，工作的时候产生的大量泡沫状的水分子，可以透析出肉里面的激素。

这个就是电解仓，上面有密密麻麻的电解片，有点像电暖风一样，周边都是塑料的，上面有个提手可以提起来，设计的也是蛮好看的，做工也是相当扎实的。

侧面就是电源输入口，插上电源变压器就好了。

这个是专门的电源适配器，还是非常不错的，做工也很好。

左上角有一排按钮，电源开关键，然后是三类食材的净化按钮：肉类、蔬菜以及谷物类。他们净化谷物主要是依靠电解出来的氧分子来杀死细菌。

先来试用一下，这次是蔬菜，找了两个西红柿试下净化的效果。在产品包装里面有三页A4纸打印的产品介绍以及说明书，先把蔬菜放到干净的水里面，然后把电解仓放进去。

这是刚买来的西红柿，没有加后期直接原片出的，

不同的角度再来一张。

蔬菜的净化时间好像是12分钟左右来着。肉类是15分钟，谷物类的时间是8分钟。而且供电最高电压15V，相对于人体最高可接受的36V来说还是很安全的。

可以看到很多泡泡就瞬间多了起来，其实正确的操作方式就是把蔬菜放在电解仓上面，这样会取得更好的效果。

工作的时候拍了几张，这个泡泡很多，拍摄的不是很清楚。

这个时间可以做其他的准备。我在想其实这个搞成壁挂的话，不仅好看而且还能节省柜子的空间。

很快就完成了净化，其实西红柿炒鸡蛋都是用开水去皮，好像净化并没有什么必要。反正肉眼没有看出明显的变化，毕竟农药残渣是非常非常细小的。

后来又用了几次，发现机器上面的按键都是防水的，这一点还是相当不错的，机器的外壳采用了ABS外壳，不但兼顾而且还耐摔，所以还是相当不错的。在按钮下面有个时间显示的，不工作的时候居然都看不见，很好的设计。

小盾食材消毒净化机469元小米有品去购买