赤水河畔的酱香鼻祖茅台酒和郎酒，两者有什么不同？哪个更好喝？

　　酱香型白酒，国家标准定义为：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有其特征风格的白酒。其中，酱香酒以贵州茅台、四川郎酒为代表。

　　俗话说“一方水土养一方人，一条河流出一方好酒”，赤水河又称为美酒河。茅台酒厂和郎酒厂都是位于赤水河的河畔，两者之间只有四十余里的距离，同样取自赤水河河水，郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似"高温制曲”、"两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。下面就来探究一下两者的差异在哪？

　　第一：知名度对比

　　第二：环境及勾调工艺对比

　　茅台与郎酒酿造工艺相似，但勾调工艺和地理环境的差距是很大的。茅台坐拥茅台镇得天独厚的地理位置，再加上独特的勾调工艺，勾调上选用上百种老酒、基酒、调味酒按照十分复杂的比例勾调，不同的窖藏年限香味也不同，因此酱香复杂且独特。郎酒虽然没有茅台的地理位置，也没有复杂的勾调工艺，但郎酒的也有其独特之处，赤水河流经二郎滩，海拔的陡然下降了孕育多样的微生物，导致郎酒的香味相比上游的茅台更显浓郁，而郎酒坐拥世界最大的天然白酒酒库——天宝洞，冬暖夏凉，在洞中窖藏进行醇化老熟，让郎酒的口感别具一格。

　　第三：嗅觉对比

　　闻起来两者都有酱香味儿，不同的是茅台的酱香更接近于豆酱，酱香中还有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿；郎酒的酱味浓郁且厚重，给人的感觉很舒服，耐闻，优雅，实在。

　　第四：味觉对比

　　茅台刚入口时焦味儿特别明显，入口后的酱香比较纯，微薄而不淡，因为纯，使得酱香的后面有一丝丝甘爽，纯而雅；郎酒焦香味要淡一些，但酱香味浓郁，特别厚实，郁而不涩，有一点点隐隐的酸，其酱味纯正，幽雅厚重。

　　第五：饮后对比

　　郎酒茅台酒饮后都很舒服，有返香，唇齿留香，空杯留香明显，好喝不上头。但不同的是茅台返香稍快，持续时间长，香味伶俐、清朗；郎酒则返香郁实、醇和。　　

　　个人评价：

　　茅台酒和郎酒都是酱香酒的好酒，其口感风味特征也各有千秋，大家可根据个人口感需求选择。阿德作为茅台人，一直在茅台镇从事酱香酒行业，也喜欢茅台郎酒，但是话说回来，如今茅台酒郎酒的价格都水涨船高了，特别是茅台酒，零售价1499元现在市场价没2100元左右都买不到，真的让人又爱又恨！

　　茅台酒虽好但假的多，注定无法成为口粮酒，如果你也喜欢喝酒，其实茅台镇酱香坤沙酒也是不错的选择，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用茅台传统工艺酿造，与国酒茅台同根同源，口感接近飞天，价格也亲民，抛开品牌价值，品质和性价比相当高！我是阿德，一直在茅台镇从事酱香酒行业，我一直秉持着做好人，做好酒的信念，致力于把茅台镇上的一些优质酱香酒推向更多的懂酒之人。　　

　　茅台酒与郎酒，您更喜欢哪个呢？欢迎在评论区留言交流。