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韩国火鸡面真的很辣?有的重庆人都受不了,有人却嫌弃它太清淡

渝味游品 08-04 18:15 关注

大概在两三年前,有一款进口方便面突然开始风靡网络。

它以“爆辣”作为自己的宣传卖点,它便是来自于韩国的“火鸡面”。事实上,这款方便面的口味与火鸡并没有太大的关系,只是包装上印有一只卡通火鸡的图案。

因此,火鸡面成为了它更为通用的名称。

韩国火鸡面真的很辣?有的重庆人都受不了,有人却嫌弃它太清淡

产品一出,许多年轻人纷纷慕名购买,试图挑战这一传说中的辣度。

还有许多大胃王吃播,抓住了观众的猎奇心理,挑战限定时间内吃完十几桶甚至是几十桶火鸡面。一时间,火鸡面的热度迅速飙升,就像如今的螺蛳粉。

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一开始,火鸡面仅仅只能通过网络渠道购买,这更是引发了大家强烈的购买欲望。

经典的火鸡面中包含的仅是一块面饼,一包酱料,一包海苔碎。看似平平无奇的火鸡面,味道却与国内售卖的方便面大相径庭。

面饼相对于普通方便面更加劲道,因此煮的时间更长。而酱料是暗红色的浓稠液体,是辣味的主要来源。海苔芝麻碎为泡面增加了一些韩式风味。

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虽然官方说法是,火鸡面可以同时做成拌面与汤面两种风味,但是滚烫的汤汁更加重了辣味对舌头的刺激感,因此,大部分食客还是会以拌面的形式来吃。

白色的面饼煮至略显透明的黄色就可以捞出,过凉水后可以使面条更加劲道。随后与酱料拌匀,撒上芝麻碎,面条裹着浓稠的酱汁,还未品尝就可以闻见辣味。

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火鸡面的味道其实偏甜辣,与韩国一贯的口味较吻合。

但网上对火鸡面口味的议论却陷入两极化:有些人认为与自己平时吃的口味比起来,火鸡面根本不辣,太清淡了。

而另外一些人却认为,没有牛奶或凉水解辣,根本吃不了火鸡面。

这也许就是不同地区饮食习惯所造成的差异,游品的夭夭作为很能吃辣的重庆人,但是也不得不说,这火鸡面的确是太辣了。

韩国火鸡面真的很辣?有的重庆人都受不了,有人却嫌弃它太清淡

伴随着产品的畅销,火鸡面获得了一批“狂热粉”,他们热衷于解锁各种火鸡面的吃法。

比如用牛奶煮火鸡面,可以获得口味更加温和的火鸡面。在火鸡面上放上芝士,可以得到“拉丝”的火鸡面,甚至有些店家还推出了火鸡面煎饼。

火鸡面的商家也没有停下不断创新的脚步,他们为爱吃辣爱挑战的人推出了双倍辣核弹火鸡面,为坚持“芝士就是力量”的人推出了芝士味火鸡面,为不能吃辣的人推出了奶油火鸡面。

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这些奇特的口味,也引发了新一波网络热潮。而如今,火鸡面的热度却逐渐降低,大家对火鸡面的关注也不再如此前那般强烈。

下图是近一个月内的搜索指数,其中红色代表螺蛳粉,蓝色代表火鸡面,能够非常明显地看得出来火鸡面的现状。

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不过,又辣又劲道的火鸡面,再加上各式各样的口味,的确是值得挑战的一款特殊方便面。

要是想要挑战一下自己,不妨来一包试试吧!

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全部评论 (4)
东买买西买买
0
08-05 15:36

啥都没 除了面条有弹性味道配料简直负分

kanamikiss
0
08-04 20:01

吃过大概十种口味的,普通版苦味有点重,芝士味太甜,玉米味和炸酱面味比较温柔,口味也比较好,麻辣味比较刺激,有点中国味,至于两倍辣的嘛,怎一个爽子了得,吃了上头[狂汗]

mws870830
0
08-04 19:33

吃过一次,自我感觉还是能吃点辣的人,结果一碗都没吃下

喻笑柳
0
08-04 18:47

白象的不辣,还很甜

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