香菇学会这样做,10分钟就出锅,美味又低脂,好吃不长肉

颜小厨美食 01-24 15:07 关注

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

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香菇学会这样做,10分钟就出锅,美味又低脂,好吃不长肉

回家参加弟弟的婚礼,见到我的人都说,你怎么胖了那么多?我表面笑笑,心里却在滴血,真的有那么胖吗?回家后,我决定减肥,除了不吃肉之外,都是吃一些低脂的食材 ,体重慢慢减下来了。而今天的主角是香菇,香菇不仅营养丰富,还有生物活性矿物质和丰富的维生素c,冬天多吃还能提高免疫力。香菇含有丰富的膳食纤维,能够调节肠道运动,刺激肠蠕动,通便排毒,有利于减肥。而香菇的味道鲜美,香气沁人,可以荤素搭配,不管怎么做都是非常美味的。

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所以接下来减肥的日子,也能吃上美味的菜肴,今天小厨就给大家分享一道香菇美味的吃法——蚝油香菇,搭配青椒一起,不仅鲜香美味又低脂,好吃还不长肉,做法简单易行,下面一起来看看详细的做法吧!

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【蚝油香菇】

食材:香菇200克,青椒一个,食盐一勺,面粉一勺,食用油适量。

酱汁:蚝油一勺,老抽一勺,鸡精一勺,淀粉水半碗搅拌均匀备用。

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烹饪方法:

步骤一:首先把香菇剪去香菇蒂,放入清水中,放一勺食盐,一勺面粉搅拌均匀浸泡10分钟,这样很好地去除香菇里面的虫卵和杂质,浸泡好再用清水多冲洗几遍,这样香菇就清洗得特别干净了。

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步骤二:洗净的香菇切成薄片,青椒洗净切成小块备用。

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步骤三:炒锅中倒入适量食用油烧热,放入香菇干煸一两分钟分钟,待香菇变软了。

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步骤四:倒入调好的酱汁翻炒均匀,加盖煮上3分钟。

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步骤五:香菇煮熟后,放入青椒翻炒均匀煮上片刻。

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步骤六:待青椒断生了即可关火出锅,这样做出来的蚝油香菇比肉还要好吃,而且低脂低卡,好吃不胖,喜欢的一定要试试呀!

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