美的、大宇，聊聊我的家用破壁机选择之路

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大家好，我是太空橘子。

现在年轻人生活压力大呀，所以除了好好工作之外，还得时刻注意身体，学会养生，提高自己的生活品质。当下因为疫情的关系，越来越多的人选择在家自己做饭，破壁机也成为了厨电的明星产品。

破壁机的功能很多，除了可以做豆浆，果汁，奶昔，还可以搅拌肉类，磨粉，辅食等等，可以说是非常便利的厨房电器，我也前后买过两台破壁机，正好跟大家聊聊两款有什么不同，以及选购时有什么值得注意的地方？

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首先买了一台美的PB12Power304，当时购买的理由就是充当豆浆机，国产破壁机做豆浆应该比较靠谱，但是用了一段时间之后，发现还是有一些弊端的，

1、体积大，重量沉，老婆在家不好操作；

2、高硼硅玻璃加热后很烫，而且操作时有打碎的风险；

3、噪音大，早上定时做豆浆，5点多就会被吵醒；

4、不算缺点，容量大不适合小两口，每次都会多做浪费。

所以考虑再购买一台。

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因为多功能锅和豆浆机了解的韩国大宇，发现它家也推出了破壁机，不过相比于传统品牌的破壁机，它家的更小巧，用了一段时间，给大家比较一下两款不同之处以及如何选购。

一、外观

第一个直观的对比就是两台破壁机身材上的差距，美的这款要比大宇的大了不少；重量上的差距也蛮明显，美的达到了6.4KG，大宇这款则是1.76KG；放在寸土寸金的厨房，就会影响到占地的面积。

容量方面，美的为1750ml，大宇的则是600ml，如果你是一个大家庭的话，家庭成员都喜欢喝豆浆，那美的的大容量比较实用；如果是小两口，或者家人口味各异，那大宇的600ml可以说刚刚好。

材质上，无论是美的还是大宇，都采用了高硼硅玻璃，优点是耐高温；美的杯体透明，在搅拌的时候也可以看到食物的状态。

大宇的则在外面加了一层白色外壳，我觉得优点有两个，首先是有更好的防烫效果，毕竟玻璃加热后温度还是比较高的，加上外壳就不会烫着手了。

其次就是增加了耐用性，高硼硅玻璃虽然耐高温，但是不防摔啊，我有个朋友就遇到这样的问题，搅拌杯摔坏了，型号停产，居然买不到备用件...

杯盖部分，传统破壁机都是有「电源锁」，当杯盖和杯体对齐的时候，才能通电，打开的时候就稍显麻烦，要先右扭，再上提才可以打开。

大宇的开启比较简单，直接往上提就行了，密封性也还不错，杯盖下有一圈的橡胶，不用担心卡不紧或者液体溢出。

二、细节

首先是壶嘴，美的属于比较圆润的设计。

大宇的比较尖锐。实际使用的过程中，大宇倾倒液体更集中，不容易从杯壁溢出。

美的在使用的时候，倒不是说一定会洒出，但是整个搅拌杯很重，在操作时要控制整个手的力道，对于女生来说就没有那么轻松了。

内部的刀头设计，大宇采用的是锋利的四刀头。

美的则是用了更复杂，精密的8叶刀。

看说明书分工很明确，三种刀都有自己的用处，一会再看实际的效果。

美的操作较为传统，直接在触摸面板上进行选择，包括模式的切换，强度和时间的增减。

大宇则是通过机身上的OLED旋钮来操控，模式的选择则是使用了「菜单图案+文字显示」这种直观的方式。

值得好评的是，在加热过程中，还会实时显示温度的变化，让用户知道机器的工作状态，详细的功能体验一会再说。

参数上，美的这款电机达到了1200w，加热功率为800w；大宇的电机则是120w，加热功率则是500w，因为大宇的容量只有600ml，电机的功率略小也不用担心。

两款机器底部都配有散热孔，工作不会出现过热的问题，而且都配有防滑垫，即使是进行高档位的搅拌，也会很稳当。

三、功能

美的破壁机的功能还是非常多的，在面板上就能直接进行操作，通过「功能」按钮进行选择。

一共有九种预设模式，还有快速豆浆和果蔬汁功能，基本上用一遍就知道怎么操作了。

因为自带加热和保温功能，所以美的这款破壁机还可以进行蒸炖。

在包装里还附赠了一个专门的玻璃炖盅，但是实际操作起来还是比较麻烦，只能说聊胜于无。

大宇的思路则有意思的多，底座统一，上部采用了乐高模块化的设计，可以自由切换搅拌杯和养生杯；养生杯和搅拌杯的外观设计差不多，相比于美的那个玻璃炖盅要精致的多。

里面有专门的过滤网，日常当个精致的泡茶器也是OK的。

而且非常有意思的是，大宇的底座可以自动识别搅拌杯和养生杯。

当你把养生杯放在底座上，就会自行切换到「养生杯」的模式。

养生杯的模式同样很丰富，预设了10种，根据食材细分。

包括常见的泡茶，奶泡，还能直接做虫草，养生汤，选择好模式就可以全自动完成了。

安全性方面，两款破壁机做的都不错，均有安全保护功能，提机的时候会停止工作。

大宇还有很完善的记忆功能，断电后再次开启也会自动记忆上一次使用的模式，不用二次调节。

对于老人以及记忆力一般的小伙伴来说还是非常友好的。

四、体验和对比

（1）豆浆

首先就是每天早上大家都爱喝的豆浆。

大宇的最低容量为300ml，正好是日常一杯的量。

传统破壁机就有我前面提到的问题，最低容量过高，一不小心豆浆就弄多了。

时间方面，美的需要18分钟搞定，大宇则需要20分钟，差距不大；大宇的OLED屏幕还可以实时显示温度。

为什么要换破壁机，实在太吵了，早上预约豆浆，必被吵醒。

大宇这台控制的还不错，在正常的噪音范围内。

杯壁的温度，美的达到了82.4度。

塑料外壳的大宇则是46度左右，不会烫伤人，更安全。

同样的黄豆量和水，两款破壁机做出来的豆浆口感还是有些差别的。

大宇的电机功率虽然只有120w，但是做出来的豆浆反而更细腻，而且口感上也要更醇厚；而美的因为容量大的关系，反而搅拌的不充分，有一股黄豆味。

清洁的时候，大宇的接触面积更小，美的每次都要费点神。

另外清洁的时候，底部不能沾水，以免烧毁电机，提着还是蛮费劲的。

小宇的话，轻松简单就能单手拎起，很适合妹子。

两款都有专门的清洁模式，大宇是全自动，美的则需要手动进行操作，增加时间成本。

（2）泡茶

第二个测试的是养生杯，来个用的最多的功能，那就是泡茶。

中间的茶斗可以放茶叶，虫草；当然如果煮粥的话，也可以放料理包。

选择好「泡茶」模式，就全自动搞定了，也会显示养生杯的温度和预计时间。

加热结束后，养生壶会显示保温的状态。

因为养生杯的底座是镂空的，造型小巧，工作的时候也可以直接放在桌面。

泡茶喝水还是非常方便的，茶水也是分离的。

五、总结

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最后来总结一下，我对这两款破壁机的看法，首先功能方面，两款产品都可以达到我的需求，可以很轻松榨果汁，做豆浆，但是细节和人性化的设计方面，大宇要更占优，恰到好处的容量，简单的操作方式，附加功能的多样性，都让它成为了我家厨房日常使用频率比较高的明星产品。

如果你是三口之家，独居，或者养生一族，家人口味都不同，我相信大宇这款乐高结构、双杯设计的破壁机更实用。

如果你是大家庭或者作为商用，那么美的的破壁机则更符合你的要求。

最后谢谢大家看完我的文章，有问题欢迎留言。