优秀口粮酒的自我修养——100元以内白酒推荐清单

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欢迎阅读白酒君的“一杯”系列，在这里，我们会按照各种维度推荐一系列酒款。这是第9期。我的种草栏目“饮者”和好价栏目“白酒星球”也在持续更新，也欢迎大家去看看。

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100元以内的白酒，通常也被称为口粮酒，基本满足了大家日常饮用的需求。不会很贵，但能不能一天三顿地喝，还得看到底是大一百还是小一百 当然，首先还是得强调一句，饮酒适度。

百元内的酒包装只是加分项，所以如果一款酒几十块钱包装还特精美，你反而得慎重一点——抛去包装成本，它还能剩几个钱在真正的酒水上，就成了关键问题。所以，靠谱的口粮酒一般都是光瓶酒。

在有限的价格内做到极致的性价比，是每一瓶优秀的口粮酒的自我修养，而成为优秀口粮酒的入门门槛，白酒君个人觉得，应该是纯粮酒。

好喝的酒精酒并非没有，但纯粮喝的是酒的灵魂。那种自然发酵下2%微量元素共同作用形成达到某种平衡，于是形成了这样一种近乎神迹的美妙滋味。

本篇文章将给大家推荐一些百元以内优质口粮酒的选择，不过喝酒这件事，归根结底还是主观的体验，希望大家以自己的喜爱为准。

1、黄盖玻汾

“性价比TOP的口粮酒”

说口粮酒，怎么也绕不过黄盖玻汾。

汾酒旗下，经典亲民酒款。与红盖玻汾的区别在于，黄盖53度，红盖42度，黄盖更经典。

汾酒采用粳高粱酿造，曲药是大麦和豌豆。采用独特的清蒸二次清工艺，固态地缸分离发酵法。使得酒体芳香醇厚，口感清香典雅，绵甜甘洌，一清到底。

关于汾酒的前世今生，前两天我写了篇《饮者：酒家何处有，遥指杏花村。一篇看尽汾酒的江湖沉浮路》，大家感兴趣可以了解一下。

2、桂林三花

“桂林特产，蜜香清雅，入口绵柔”

米香型是白酒四大基础香型之一，又称蜜香型。是以大米为原料生产的小曲白酒，因此具有独特的米酯香和小曲香。

跟米酒除了都是酒外有着天壤之别。米香型白酒的本质还是蒸馏酒，度数虽然在白酒中算是偏低的，但跟米酒一般十来度左右的酒精度相比，还是比较高的。

桂林三花酒就是米香型白酒的代表。三花酒产自桂林，桂林三花股份有限公司的前身是“安泰源”糟坊，1952年，桂林市专卖事业处对私营作坊进行改造，合并成立。1999年被国家认定为“中华老字号”。

三花是蒸煮三次，堆砌酒花的意思。桂林三花酒以桂林特产的辣蓼草入曲来达到其特有的口感风格。除此之外，漓江30米深的地下清泉水质晶莹，也成就了三花酒的柔和口感。

不过，千万不要因此小瞧了它。这酒又叫见风倒，初喝没什么感觉，但越喝越有劲，很容易不知不觉就醉了

3、双沟珍宝坊 君坊

“老八大名酒之一，口感优于海之蓝”

双沟珍宝坊君坊算是双沟珍宝坊系列里的畅销款。

双沟作为老八大名酒之一，被洋河收购后，虽然没有了往日的辉煌，但在百元系列里，珍宝坊君坊还是非常能打。是双沟目前的核心系列，命名源于酒厂50年代修建的珍坊和宝坊。

在宿迁，本地人还是很给双沟珍宝坊面子的，君坊经常作为自饮好酒出现。很多酒友认为君坊能打得过海之蓝，甚至酒质优于天之蓝，但应酬宴请之类的场合，还是海天梦更适合一点。毕竟品牌形象摆在那儿了。

海之蓝入口比双沟更柔，但双沟比海之蓝更香。口感也顺。

君坊包含大瓶瓶身酒及小瓶顶部的68度原浆酒，富有创意，可以混合后饮用，也可以分开喝，一瓶酒有两个风味。原浆酒浓香中带有点酱香的滋味儿，主体酒窖香突出，味甜爽净。

部分白酒达人认为双沟在苏酒集团沦为洋河酒的补充品，因此其特色及价值被严重低估。

性价比不错，总的来说，在百元级的价位上还是比较能打的。

4、董酒 老贵董

“最基础版董酒，酱头浓味带药香”

有句话叫做白酒喝到最后不是喝茅台就是喝董酒。意指喝酒的口味会越来越重。

董酒，位列八大名酒，因为一句“香艳露骚、味浓丰润”的专家评语活出了不一样的风采，酒中榴莲嘛。

老贵董是董酒里价格应该算是最低的了。使用优质高粱为原料，小窖发酵，使用的小曲中含有90多种中药材取酒醅，大窖发酵中含有40多味本草，发酵长达18个月以上制曲香醅。蒸馏采用串香工艺，即酒醅、香醅串蒸，分级准村，三年后与陈酿董酒勾调。

这种改良后的董香型白酒，虽然已经不是当初那个又骚、又臭、又艳的董酒，但它削弱了原本董酒那种老酒鬼偏好的重口味，变得更易于大众特别是初尝董酒的人接受。比较难得的是也比较受老董酒酒友的认可。

口感是浓香酱香和药香的结合，淡淡榴莲香、滴滴董臭情…… 口感独特，量大便宜，性价比高。

5、泸州老窖 头曲

“涨价了，但依然是单粮浓香硬通货”

我很少推这款，主要确实也明白大家因为涨价而对泸特怀有极大的怨念。

但实打实地说，泸州老窖头特曲，作为泸州老窖的王牌酒款，地位无可辩驳，知名度大，老百姓认，不服不行。

它开创了头曲、特曲这种酒厂老师傅平时区分酒质的方法命名的习惯，制定了浓香标准，泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

泸特酒香浓郁，入口芬芳，口感上醇厚甘爽，回味绵长。头曲比特曲略逊，但不失为一款优质的浓香型白酒。

目前头曲、特曲系列酒款很多，一点题外话，但对于特曲鉴别其实有点帮助。2008年以来，国家标准 GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 发布，此后所有正经的泸州老窖特曲都执行此标准。选购时可以留意一下酒标。

6、汾酒 出口型炙热红

“口感更柔更净，百元以内无敌手”

汾酒的亲民线——出口系列普遍给人感觉品质比黄盖红盖玻汾更高一个档次。

而出口系列的品质排序则是 出口玻汾<出口汾白瓷瓶<出口汾红瓷瓶（炙热红）。炙热红算是出口系列里的高端酒款了。

清香型白酒因为口感上的清香纯正、醇甜柔和，具有普适性，也非常适合向海外华人输出。

2018年，汾酒甚至在加拿大建立了清香型白酒酒庄，进行本土化运作。根据汾酒自己的说法，是“是由产品走出去到标准走出去、制造走出去、以及技术和文化走出去的历史性、本质性跨越 ”。

炙热红酒体偏柔，口感偏甜。出口需要遵循国际烈酒标准，其中对醛类物质的指标限制严格，因此要额外降低酒体的醛类含量，酒体更显柔软。其香气轻柔，相比白瓷瓶更加深邃连绵，甜味突出，与老白汾10相比，口感更净。

有酒友评价，百元以内难逢敌手。

7、五粮醇 红淡雅

“五粮液嫡系畅销款，绵柔、淡雅、清爽”

五粮醇系列，最开始是1994年福建省邵武市糖酒副食品公司与五粮液合作开发的贴牌酒。诞生当年没想到格外火爆，销售额即破亿，后来被五粮液认回来了，现在是实打实的嫡系。也因此开创了行业内贴牌酒的热潮。

五粮醇的大众认知是要比五粮春稍逊一些，在酒体风格及口感上与五粮春也有明显区别。五粮醇在五粮液传统风格的基础上又些许创新，体现在香味不那么浓，反而走的是绵柔、清淡、雅致的特色。淡雅浓香，酒曲味偏淡，浓而不烈，香而不艳。总体而言，是更接近新一代消费者的需求。

红淡雅酒如其名，口味比较淡雅，香气不是特别浓，性价比不错，且入口平顺柔滑，清爽不容易上头。更适合在喜宴聚会等场合饮用，且在年轻人中间相对更受欢迎。

在《饮者：除了五粮液系列，五粮液还有哪些正经嫡系产品？》一文中，我有具体介绍包括五粮醇在内的五粮液各种嫡系系列产品，感兴趣它们之间差异区别的值友们，可做参考。

8、郎酒 经典小郎酒

“二两酒鼻祖，浓头酱尾、兼香和谐”

郎酒在酱酒上颇有建树，在兼香型白酒中也毫不逊色。

小郎酒系列是郎酒集团的核心系列单品，是郎酒集团“一树三花”大战略的兼香型产品力作，主打低端亲民光瓶系列，其“全国热销的小瓶白酒”的广告语更是朗朗上口、深入人心。

2019年，小郎酒不负众望实现营收120亿，凭实力拿下了二两酒的全国销冠。特别是在川渝地区，小卖部小餐馆烧烤摊随处可见，好喝不贵，普及率非常高。当然它还是遇到了一个剑走偏锋的局外人——江小白，看准的就是年轻人愿意为情怀买单，对文案到位的QQ情感语录情难自拔的心里，心疼它一秒

其经典的歪脖型瓶身时尚又有辨识度，在小酒领域堪称一霸。但歪嘴商标被五粮液抢注了，又不能用，再心疼它一秒

甄选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，配以当地优质水源，采用郎酒拥有悠久历史的传统酿造工艺进行五粮纯粮固态发酵，具有浓头酱尾、老熟生香的特点。

总之，易饮度高，好喝不贵，比小白香多了。

9、小糊涂仙 720畅饮版

“茅台镇产浓香酒，一朵奇葩”

“小糊涂仙”得名于郑板桥的名句“难得糊涂“，以“国民浓香”为品牌定位。其公司云峰酒业是卖OEM音箱起家，后来在茅台镇买地皮建了个浓香酒厂，用的基本是四川基酒。

小糊涂仙浓香酒比较有意思，搞了个酱香标志性的茅型瓶在卖 不伦不类，居然卖得还不错……

采用茅台区产糯高粱，颗粒饱满，支链淀粉含量高，利于多次翻烤；精选小麦，经历高温蒸煮精心勾调。酒质是真不错，平时看着觉得不声不响，居然在咱们站内的销量也能占有一席之地，可见一斑。

有酒友评价：小糊涂仙价格实惠，入口下喉有刺激感，与泸特相比香味明显，相对泸特有种爆香的感觉，回味也更香，香味上完胜泸特，其他方面输于泸特。

10、劲酒 毛铺苦荞酒 紫荞

“口味醇厚，极易入口”

劲酒虽好，可不要贪杯哦

这句广告语可谓是深入人心。劲酒算是国内保健酒的老大哥了，因为保健酒要使用中药材，劲酒还为此专门建立了自己的直供基地来保持品控。

毛铺苦荞酒算是劲牌在产品推新上的一次成功尝试。于2013年推出，仅用3年时间就达到了年销售额15亿元的惊人成绩。特别是但在湖北地区，就贡献了其中的87%。2019年更是达到了30亿级别。

严谨说来，苦荞酒属于配制酒，毛铺苦荞酒以白酒、水、苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果为原料制成，据说正是这几味本草的助益，让人在饮后体感舒适，醒来不会头晕头疼。

白酒基酒采用的是四川宜宾的五粮浓香原酒，后味可见五粮液的丝丝甘甜，口感柔和。

毛铺苦荞酒还在自己的商品宣传里标注了“为了您的身体，不要多喝”的宣传语，有点贴心啊。

重要的是，这酒经常在站内做活动呀。时不时来一个100ml 9块9的好价，真香 （一个小技巧，大家可以在站内搜索“毛铺”然后关注标签，后面有好价的时候就能很快收到相关信息啦）

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