魔都吃不停 篇二百七十一：鸿姐老火锅新店开业，人均30元吃一顿正宗老火锅，快来！

创作立场声明：魔都火锅探店：鸿姐老火锅，襄阳南路店，原创首发。

鸿姐新店开业，距离陕西南路地铁站超近，就在环贸iapm后面的一条街，地理位置优越，开业还有2.5折双人套餐优惠，最最关键的是饭点不用排队等位，11.19日优惠截止。近期魔都大降温，正是吃辣火锅贴秋膘的好时间！

2人团购套餐58元，营业时段都可以用，包含锅底，全红，菌汤鸳鸯和骨汤鸳鸯三种锅底选一，耙鸡爪，嫩牛肉，脆毛肚，自制黑豆腐，鲜鸭血，苕粉全都是店铺的基础招牌，基本到店也是要点的，无论搭配还是价格都显得诚意满满。

鸿姐老火锅（襄阳南路店）

营业时间：11：00-01：30

地址：襄阳南路103号2楼

交通：上海地铁1/10/12号线陕西南路站7号口步行160m

看到套餐里没有蔬菜，直接点了全红锅底，够香够味。而且到店后，店员会主动告知你优惠团购的事情，不会错过，很贴心和直接。锅底准备的也很快，新店开业效率还是很高的，翻台的很快，这也是不排队的原因之一。

基础油碟，香油，醋，蚝油，蒜泥，葱花，香菜，远处还有调料台可以自己调配。

脆毛肚很新鲜，没有异味，很脆很好吃。

鲜鸭血，店员会帮忙下到锅里，需要煮10分钟，红油锅的辣味渗透到鸭血里，鸭血很嫩，口感很赞，没有异味，微辣好吃。

耙鸡爪超级软烂，辣味渗透进皮内，啃鸡爪的时候感受到胶质满满，酥烂的感觉太美味了。只是在打捞的过程中，偶尔探出红油的鸡爪有一丢丢吓人，法医秦明没看我也可以一惊一乍

自制黑豆腐，豆子味道比较重，吃起来口感是比较老的那种，喜欢的会很喜欢，比较的实在有饱腹感。

红糖冰粉，冰粉是有气孔的，看起来是手工制作的，放了超多的山楂片和葡萄干，酸甜适中冰爽可口。

苕粉Q弹的口感和辣锅很配。

以上是套餐的内容，饭量小的绝对是够够的，或者是想要健康7分饱的状态是合适的，下面是我们额外单点的。

大富大贵龙眼水和洛神山楂水，够冰爽是有点很解辣和解渴，洛神山楂这个喝不出山楂的酸味，基本只有甜，不推荐，龙眼水比较清爽可以点。

鱼籽虾滑

鱼籽虾滑

鱼籽虾滑，很实在的虾肉泥和鱼籽，我们先搅拌了一下再下锅煮的，鱼籽会有一点嘎吱的口感，推荐。

花生苗

从来没有吃过花生苗，花生发出来的芽很粗，不是很好吃，煮的时间短吃起来脆生生的，煮的时间长不会像豆芽那样保持脆口感，会变得软烂烂的，软烂之后基本没啥味道，都被锅底的辣味盖住了，会很辣。猎奇尝试。

红豆冰稀饭

超爱鸿姐的冰稀饭，稀饭怎么能这么好吃呢！

蛋炒饭

蛋炒饭5元一碗，加料还挺丰富的，蛋花和火腿看着挺多的，米粒偏硬不香

开业活动诚意满满，性价比很高，难得不用排队，但是菜色方面会逊色一点，优惠套餐的食材备货的很足，其他的食材很多会没有，不过已有的也足够吃了。快趁着开业活动去吃一顿热乎下吧!