天冷了，早餐就馋这碗，5分钟做一锅，嗦面喝汤，吃完从头暖到脚

天冷了，早餐就馋这碗面，酸辣开胃，5分钟做一锅，嗦面喝汤，吃完从头暖到脚。QQ面是用马铃薯淀粉做成的，筋道滑爽，口感特别好，以前经常在面馆里吃，素的就要十块钱一碗。后来看到超市就有现成的QQ面卖，才两块五一袋，有半斤左右，加一些丸子和蔬菜一起煮，就有两大碗了，成本也不过五块钱。

酸辣QQ面，简单易做，新手都可以一次做好，学会了再也不用多花钱，还能吃到更干净更健康的美味。加班熬夜困了饿了来一碗也很不错，暖胃又暖身。这碗QQ面食材不算特别丰富，因为我一个人在家放太多料，担心吃不完会浪费，只放了鱼肉卷和大白菜，满满一大碗，吃到撑，连面汤都喝完了，酸酸辣辣特别过瘾。有时候淋了雨，家里又刚好没姜的时候，我也会煮上一大碗，喝点酸辣的汤，出出汗，还可以预防感冒。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【酸辣QQ面】

第一步：先把食材准备好。QQ面1袋、鱼肉卷4个、大白菜两片、油30克、盐1克、生抽10克、十三香少许、凉拌醋半勺、剁椒1大勺。大白菜可以换成其它的时令蔬菜，鱼肉卷也可以换成鱼丸、牛肉丸等。

第二步：把大白菜洗净掰成小块，QQ面和鱼肉卷冲洗一遍。

第三步：起油锅，放入鱼肉卷煎至表面金黄。

第四步：放入大白菜翻炒几下。白菜也可以留到最后放，但我喜欢炒一下，吃起来更香。

第五步：倒入适量清水，烧开后放入QQ面煮一分钟，放入盐、十三香、生抽拌匀。

第六步：起锅装盘，放入剁椒和凉拌醋拌匀，即可上桌享用。半勺醋1勺剁椒味道刚好，喜欢酸一点的也可以多加点醋，剁椒也可以换成自己喜欢的辣酱之类的。买一瓶品质好一点的凉拌醋，拌菜、拌面的时候放一些，特别开胃，适当地食用一些醋还有消除疲劳、预防感冒的作用。

这碗简单美味的酸辣汤面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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