黑椒鸡翅,特别适合懒人吃,鸡肉非常鲜嫩
今天分享一个特别适合懒人吃的黑椒鸡翅(不用刷锅),鸡肉非常鲜嫩,汁水也很多
食材表:
鸡翅300g、老抽5g、生抽20g、蚝油10g、料酒10g、洋葱1个、食盐少许、葱姜适量、小葱适量、小米椒适量、金针菇适量、植物油适量、黑胡椒粉适量、玉米淀粉少许
制作方法:
1、把鸡翅从中间对半切开,放入碗中,加入生抽,放入一点点食盐,再倒入料酒、老抽、蚝油,再来点葱段和姜片,加入干淀粉,倒入一点食用油,多加一点黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制半个小时
2、用锡纸将锅包起来,锡纸里面倒入植物油,用刷子抹均匀
3、锡纸上撒上一层洋葱碎,多放一点金针菇,然后把腌制好的鸡翅码上去,最后再把腌鸡翅的料汁全部倒进去
4、不用加水,盖上盖子,小火焖15分钟后
5、出锅,撒进去一点辣椒圈,还有小葱做个装饰,完成