育儿园:哪些辅食可以在家自己做?附“厨神”装备分享
宝宝满6个月就要添加辅食啦,这可是宝宝成长中的重要里程碑,辅食对于宝宝的营养是非常重要的。许多爸爸妈妈觉得外面的成品辅食添加剂过多、有卫生隐患,不放心给宝宝吃吃喝喝,选择自己制作辅食,这种心情指南君作为过来人是完全感同身受的。但是是所有辅食都是自制的更加安心、卫生吗?今天咱们就来聊一哈~
小知识:宝宝满6月龄开始添加辅食后,千万不能给宝宝“大锅炖”,要根据宝宝能接受的顺序逐渐添加。
辅食食材品种要从一种逐渐到多种。
辅食的性状要从糊状、泥状,逐渐过渡到颗粒、半固体食物(9个月左右),最后转换为固体食物(1岁左右)。
今天咱们的顺序也是根据宝宝辅食添加的顺序来介绍~
首先婴儿米粉是不建议自己打磨的,米粉作为宝宝的第一个辅食非常重要。
辅食的添加除了适应宝宝的口腔能力发展外,也是母乳中的营养元素对宝宝来说供不应求了,比如铁元素,因为宝宝6个月后体内储存的铁消耗殆尽,而母乳含铁较少,需要及时通过食物给宝宝补充铁。
如果选择自制米粉,因为相比市面上购买的强化铁米粉,自制米粉几乎不怎么含铁,而且营养成分比较单一。
宝宝的第一顿辅食,建议选择强化铁婴幼儿米粉。市售的强化铁米粉不仅富含铁,还含有其它宝宝所需的营养素,因此我们建议选择强化铁米粉而不是自制米粉。
接下来可以添加蔬菜泥和水果泥
蔬菜、水果属于生鲜食物,且比较方便购买,宝爸宝妈们在家自自己制作,注意要买新鲜、应季的水果,然后用辅食机打成泥糊给宝宝吃。在制作辅食的过程中需要注意卫生。
辅食制作工具的选择
家长们可以根据自己的预算、需求以及喜好进行购买,只要品牌靠得住、材质安全就可以。
1、辅食机
现在的辅食机都是蒸煮解冻加热一体,使用非常方便。但是劣势使用时间短,也就能用3、4个月,做出来的辅食量比较大,需要储存起来。
购买这种类型的辅食机,或是想要做一次宝宝能吃个2天的量,还需要买辅食分装的收纳盒, 选择耐高温,安全的材质。使用前和使用后要保证清洁和消毒到位。
2、研磨棒
研磨棒的使用时间长,小份食物也能处理的很细腻,但是没有蒸煮功能,需要添加一道工序,如果喜欢做烘焙的可以考虑购买,以后还可以给宝宝做各种小零食。
3、研磨碗
价格便宜、方便携带,比较费时间,处理蔬果可以,肉类不行。
而且毕竟是手动操作,不如机器细腻,所以研磨碗适合用来从泥状过渡到碎末状的阶段,也就是7、8个月的时候。
添加肉泥
可以选择自己做肉泥,但是要买到品质较好的肉类,以及在清洗和处理的时候保证清洁到位,之前我看到一个新闻,切肉时生肉沫溅到餐具上,结果感染生病的事情,从此以后就格外注意。
9-12个月开始可以开始给宝宝吃一些零碎食物,例如碎面条、蔬果条等。
面条等面食制作费力,而且制作工程中如揉面,不能保持环境的卫生,也不好保存。现在的成品面条还会加入一些营养元素,建议买成品就好了。
面食还可以买这种小动物的模具,更能刺激宝宝的食欲
大多数爸爸妈妈有一个误区,认为辅食做得越软烂,对宝宝健康越有利,其实不然,过于软烂的辅食可能导致宝宝咀嚼不到位,咀嚼不到位,会让宝宝口腔活动变少,出现双排牙等情况,所以到了9个月以后就可以尝试蔬菜条等手指食物了,1岁后饮食就逐渐向成人靠拢。
平丹秋月
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愚小山
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