孔府家真年份学而酒，这口感这颜值我爱了

酒是人类生活中的饮品之一，中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。根据香型不同可以分为：浓香型、酱香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。按照酿造工艺的不同，配方的区别，每一种酒都有自己独特的风味及口感，而今天笔者带来的评测是一款很有书香气息的孔府家酒推出的“学而”酒，这是一款浓香型的白酒，口感各方面表现如何，和笔者一起细细品味一二吧！

当笔者看到学而酒第一感觉就是，包装很花心思，不说高大上吧，但在众多酒品牌中，这个包装设计很有自己独特风格，很像书籍封面设计，黛青色的底色配上烫金文字，优雅中带点高贵，再配上孔府家酒字样，这种书香气通过包装就能直观感受到，说其是有文化的酒，一点没夸张。

学而酒在设计上，不管是外包装还是酒瓶本身，色调基本一致，设计颇有艺术感，汝瓷器型是它的灵感来源，通过现代美学与汝瓷结合，设计大胆，新颖，但不夸张，酒瓶看起来优雅大方，直观感受就是，品牌方没少在设计上花心思，很有品味的一个设计。

背面则是孔圣人头像，并配有学而时习之、温故而知新的经典名句，也点出了“学而”酒命名含义，《学而》作为《论语》开篇文章，一篇包括16章，内容涉及诸多方面。其中重点是“吾日三省吾身”；“节用而爱人，使民以时”；“礼之用，和为贵”以及仁、孝、信等道德范畴。看似普通的一瓶白酒，实则意义非凡，品酒也是品人生，每一口都是一种学识。通过一款白酒传递如此多的信息，对于品牌方的做法，笔者觉得应该点个赞。

敏而好学，不耻下问，每一款酒都有专属独特的论语竹简，无处不在的在传播论语中表达的儒家思想，这一做法或许在提醒我们“温故而知新，可以为师矣。”吾日三省吾身，从细节着手，润物细无声，将儒家思想传授给我们，实属高明之举。

回归到“学而酒”本身，不管是包装还是想要表达的意境，对于贪杯之人而言，可能没有酒本身重要。学而酒沿袭孔府传统酿造技艺，并有非遗传承人马强全程把控，采用五种粮食作为原料，经过120天的双轮发酵，最后由中国白酒工艺大师张洪奇和国家级高级品酒师魏金宝等人的联袂调配，在酿造和口感调配方面可以说大师级人物坐镇，更值得期待了。

学而酒作为浓香型白酒，开盖以后，香气扑鼻，浓郁久而不散，和一般酒的香气不同，学而酒粮香突出，倒酒时酒线细如琴弦，长流而下，白酒清香扑面而来，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，香气经久不散，未饮自醉。

碧清堆细花者顶高，花疏而粗者次之，无花而浑者下之，从酒花便可看出学而酒乃属上上之选，酒花大如米粒、相互重叠，叠有2-3层，50度左右的浓度酒该有表现。未入喉，醇香四溢，入口后，更有独特表现，微辣甘甜，略有烧喉感，口感很爽，酒尾厚重，享受口齿间的芬芳，闭上眼睛，细细回味，不易上头。

细品后惊讶发现，酒杯中的挂杯情况，也能够看出这款白酒的酒体醇厚，口感丰腴等，不管是实际品酒后，还是酒花、挂杯等物理现象，学而酒都能够称得上是一款好酒了。

学而酒包装文艺，优雅，不管是送礼，款待亲友都是不错的选择，而且，酒本身特点明显，香味会更显悠久，具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点。好喝不上头，更是通过包装，书签等细节，无一不在传播儒家思想，称为一款有文化的酒并不夸张，而且学而酒使用的2008年基酒是不可再生，资源相对稀缺，想比大厂名酒性价比极高；其次是孔府家酒历史悠久，文化内涵深厚，文化与酒融合贯通，是一款值得细细品味的好酒，不管是独饮还是与友人推杯换盏都是个不错的选择。