为什么几十元的自助餐稳赚不赔？服务员透漏其中猫腻，满满的套路

创作立场声明：为什么几十元的自助餐稳赚不赔？服务员透漏其中猫腻，满满的套路

吃自助餐时，这3种“隐形贵菜”很少人知道吃，老板心里乐开了花

朋友聚餐，由于大家的口味不一致，所以很多人会选择去吃自助餐，相对于其它的餐馆而言，自助餐更加开放，不仅食材十分丰富，价格也是非常的便宜，在我们这个新一线城市，吃自助餐团购价一个人也就几十块钱，这个价位基本上大家都能接受！自助餐食材不限量，所以很多人吃自助餐的座右铭就是“吃自助餐一定要竖着进来，横着出去！”

我平常挺喜欢吃自助餐的，有时候请朋友吃饭也会选择自助餐，因为自助餐里的食材非常丰富，有烤肉、牛排、海鲜、甜点、饮料、蔬菜等等，基本上涵盖了各种人群的胃口，而且也花不了多少钱！每次吃自助餐的时候，我都在思考这样一个问题，自助餐的食材这么丰富，但是一个人才只要几十块钱，难道老板不怕吃赔本吗？

因为经常吃自助餐的缘故，所以就跟自助餐店里的服务员混得比较熟，关于这个问题私下里专门问了一次服务员，听完了服务员的讲解其中的猫腻之后，恍然大悟，一直以为自己占了大便宜，殊不知从进入自助餐的那一刻起就已经中了老板的圈套，满满的套路啊！

自助餐里的套路

听服务员讲，看似很划算的自助餐里，其实老板早就给你挖好坑，就等你往里边跳呢，尤其是这5个套路，基本上很多自助餐厅都在用！

套路一：善意的“警告”

经常吃自助餐的朋友都知道，自助餐“少拿多取”，这样做的目的就是为了防止一些人拿的食材太多，最后吃不完容易造成食材浪费。所以，自助餐的餐厅都会有这样善意的“警告”，因为最后吃不完基本上是要按两处罚的，而且罚金很高，所以导致很多胆小的人都不敢拿！

套路二：糖分太高

大家都知道，当食材里边的糖分含量太高的时候，这些食材的饱腹感特别强，这也是为什么我们吃甜点的时候，感觉还没吃多少，肚子就已经很饱了！听服务员透漏，自助餐里的食材，除了甜点喝饮料之外，其它的食材里边也会发很多糖，所以我们最后算下来根本吃不了太多！

套路三：时间限制

自助餐一般是在中午或者晚上开餐，而且是有用餐时间限制的，通常情况下，午餐的时间是2个小时，晚餐的时间是3个小时！中午的时候，因为要赶着想下午上班，所以基本上很少有人能够达到2个小时用餐，晚上的时候看似时间长了，但是晚上难免会喝些啤酒，更加吃不了东西了，要知道自助餐里的啤酒是最不值钱的！

套路四：免费才是最贵

在我们这里的自助餐厅里，经常会有免费的牛排赠送，看起来满满的一大块牛排，特别惹人喜爱，一些朋友更是认为牛排一块就要好几十呢，先吃一块牛排回回本，但是大家不要忘记，往往免费的东西才是最贵的，自助餐店里的牛排基本上都是合成牛排，别看块头大，根本不值钱，对于一般人来讲，一块牛排已经吃饱了，其它的食材根本吃不下了！

套路五：菜品口味儿重

吃过自助餐的朋友肯定都有这样的感觉，自助餐里的菜品口味都特别的重口味，这里的重口味是说菜品都特别的咸，菜品咸一是容易突出食材的味道，第二个原因就是让你使劲喝饮料，几杯饮料下肚，直接就可以结账走人了！

自助餐里的3种“隐形贵菜”

老话讲得好，“上有政策，下有对策”，既然老板有这么多的套路，我们当然也要有自己的应对措施，服务员也是给我们支招了，要想吃回本，这3种“隐形贵菜”一定要多吃！因为很少有人知道，所以老板心里乐开了花

1、海鲜类

吃自助餐的时候，我们首先要吃那些海鲜类，大家都知道平常在水产市场稍微买点海鲜就要花上几百元，所以吃自助餐时，我们要多吃海鲜类，尤其是生蚝这些鲜活的海鲜最容易回本，至于那些很多调味料腌制过的蟹钳之类的海鲜，还是要少吃！

2、水果类

吃自助餐的时候，不妨多吃一些水果，尤其是那些罕见的水果，这些水果往往售价十几元一斤，所以我们不妨多吃一些，多吃水果还有助于增加胃口，能够让你吃更多的食材！

3、培根

吃自助餐的时候，我和朋友特别喜欢吃培根，还记得有一次一人吃了二十多份培根，老板直接气的脸都黑了，后来才知道，原来培根的进价一点也不便宜，吃了这么多，怪不得老板不高兴呢！

——老刘侃侃——

关于吃自助餐，很多人的想法都是“吃多胃疼、吃少心疼”，其实我们不如换个角度去思考一下这个问题，吃自助餐的时候，不要过于在意成本的问题，多吃一些自己喜欢吃的食材其实也挺好的，而且还能不限量一次性吃个够，要知道这些东西在外边想要吃个够，恐怕要换好几个餐厅吧？

关于自助餐就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！