经常喝苏打水的朋友，你是否关注过这些东西？

👉👉开篇之言

大部分人都会认为喝白开水“没味儿”，口渴时更喜欢喝一些号称“口感与健康并存”的饮品——苏打水，什么是苏打水？是指含有小苏打（碳酸氢钠）的弱碱性水，pH值约为7.5—9.0。

👉👉选购攻略

1. 看清类别：市场上的苏打水分为天然和人工两种。天然苏打水是从地下深处自然涌出或经钻井采集的HCO₃Na型水 ，含有碳酸氢钠及多种微量元素，水质天然纯净，价格也相对较高。人工苏打水则是在纯净水或矿泉水中添加碳酸氢钠、二氧化碳等制成，还可能含有甜味剂、香精等，价格亲民。如果追求天然健康，经济条件允许，天然苏打水是不错的选择；若更看重性价比和多样口感，人工苏打水也能满足需求。

2. 细察配料表：挑选时，仔细查看配料表。天然苏打水配料简单，一般只有天然苏打水（原水），不添加其他成分。人工苏打水配料相对复杂，除了水、碳酸氢钠，可能还有安赛蜜、山梨酸钾、甜味剂、香精、色素等。想喝得健康，就尽量避开添加剂多的产品。比如，想要无添加的纯粹体验，就选配料只有水和碳酸氢钠的基础款苏打水。

3. 关注水源地：优质的水源是好苏打水的基础。天然苏打水会明确标注水源地，像中国黑龙江克东、法国依云、德国洛斯巴赫等地，都是知名的优质水源地。来自这些地方的苏打水，水质有保障，口感和矿物质含量也更出色。人工苏打水有的不标注水源地，有的即便标注，水源优势也不明显。

4. 留意钠含量：苏打水主要成分是碳酸氢钠，会含有一定钠元素。多数苏打水钠含量较低，但部分带咸味的苏打水钠含量较高。长期大量饮用高钠苏打水，可能导致钠摄入超标，影响心血管健康。所以，购买时关注钠含量，尤其是高血压、肾病患者，更要谨慎选择。

5. 参考pH值：苏打水呈弱碱性，pH值通常在7.5 - 9.0之间。天然苏打水一般会标注pH值范围，人工苏打水有的不标注，即便标注也多是固定数值。喜欢碱性强些的，就选pH值偏高的产品；追求温和口感，可选择pH值适中的。