妈妈们看过来!这个早餐孩子抢着吃!
每天早上是不是都觉得像在打仗一样?
今天就来解救你们热火朝天的早晨
鲜十娘老面小笼包
它们家的小笼包主打一个配料干净!
而且是老面+传统酵母8+小时低温发酵,不添加泡打粉。
猪肉、小葱和一些家里常见的调味料~
在原材料的使用上也比较考究,面粉使用的是五得利六星面粉,包制当日现切肥瘦均匀的猪后腿鲜肉,调馅用的是海天酱油。
不添加防腐剂、色素、香精等,配料简单营养丰富,孩子可以放心吃~
专业化生产车间,干净又卫生。小小一袋,方便储存,早上一蒸就能吃上。最关键的是蒸个8-10分钟就好了~
非遗工艺传承人匠心出品,采用8道古法制作:发酵、揉面、搓条、摘剂、擀皮、上馅、包制、收褶,每一道工序都手法讲究。
烹饪方式多样,可蒸、炸、煎、煮、烤
• 蒸:无需解冻,蒸锅内加水,放入小笼包,水沸后蒸8-10分钟。
• 煎:无需解冻,平底锅放油,小笼包放锅中, 开小火煎1分钟,听到滋滋声之后加入清水,水量没过包子一半即可,加盖开中大火,水快烧干转小火。
• 抱蛋小笼包:锅里放油,摆好小笼包,加入温水淹没至小笼包一半处,盖上盖子大火收汁,打开盖子倒入蛋液,蛋液凝固后关火,撒上香葱芝麻即可。