“套娃”花样多,摩飞四合一多功能绞肉机测评体验
平常自己下厨、备菜,肉末、蒜泥是必备材料。对于性子有点急的我来说,剁肉馅、切蒜末这种活儿最难干,费时累手、蒜粒迸溅,整起来特别烦,所以就入了绞肉机的“坑”。
本以为用上绞肉机之后会轻松许多,但理想与现实差距不小。我总结下来绞肉机/绞馅机有三大痛点:
1.容量别贪大,小容量更实用。做饭图的是食材新鲜、快捷卫生,两三人的小家庭平常需要绞打的食材都不多,一碟蒜泥、半碗肉末、两顿饺子馅这种最常见,杀鸡用牛刀必然影响绞打效果。小机器多绞打几次,也能把重活干完,让大机器干小活就不一定能行。
2.收纳空间提前考虑。绞肉机好用但出场频率不算高,单一功能的绞肉机更要考虑收纳占用空间问题。绞肉机的配件也比其他厨房用品多一些,与主机放一起更占地,但是不放一起,临到用时直抓瞎。
3.清洗清洁要注意。绞肉机不论大小,用前用后都要清洗,配件繁多清洗起来就更麻烦,大容量机器的刀头甚至需要工具拆卸,不光费事还有割伤风险。
综合下来,我个人的选购经验是容量买适中,不贪大求全,体积小巧、功能多点、方便清洁的绞肉机是首选。我新上手的摩飞多功能绞肉机就是做完功课的成果,今天来交作业,一起看看吧。
摩飞有多款绞肉机型可选,我入手的机型代号是MR9405,初见即被吸引,多彩的外观设计。机器结构与同类产品类似,顶部圆柱是机器的核心,既是手柄也是电机。圆柱下方是多层结构的“绞打碗”。
说到绞打容器,是这款摩飞绞肉机的最大特色。全机提供了4个不同的碗,满足各种需求。4只碗颜色、材质、容量都不同,如何收纳?——套娃!空间占用问题迎刃而解。堆叠放置的摩飞绞肉机尺寸仅有约134×134×283mm,占地仅巴掌大、比厨房吸油纸卷稍粗。这种套娃的设计,拿取方便,收纳省地儿。
4个不同的碗分为两类,塑料碗和玻璃碗。
塑料碗共有三只,碗体都是安全母婴级的PP(聚丙烯)材质。3只碗根据不同大小在用途上做了相对区分,辅食碗(红色)380mL、佐料碗(橙色)400mL、绞肉碗(绿色)420mL。
剩余一只是高硼硅玻璃碗,碗壁厚实约有3mm,外壁上还有条形花纹如同长虹玻璃般晶莹剔透。这只玻璃碗的容量最大,足有1L之多,满足大容量的绞肉、佐料、辅食等需求。
两类材质的碗各自配备了专用刀头和碗盖。容量小点的塑料碗是双刃,容量大的玻璃碗是四刃。
在碗体之外,摩飞还附带了一块圆形橡胶垫用于防滑减震。
安全设计方面有双保险,电动开关按钮位于手柄顶端,碗盖上有安全开关以及“对准”标识。只有当手柄根据标识安装到位,机器才会进入待机状态,否则不会触发运转。
摩飞绞肉机的手柄部分是经典的摩飞蓝,外壳做工精细,手握着触感很好,电机功率为180W。电源线材中部设计有硅胶盘扣方便收纳。
在看过所有主附件之后,绞肉机好不好用,经过实战才知道。绞个肉馅看看吧,玻璃碗的容量更大,所以直接就选它了。
三口之家包顿饺子需要400g左右的瘦肉,我把大块瘦肉随便改几下刀,丢入装有四刃刀头的玻璃碗内。
盖上配套碗盖,按标识点对点插入手柄,刀头自动嵌入电机接口。
轻按手柄顶端的开关,电机通电即转,手指一松即停。点动三五下有十秒左右,肉块就被全部搅碎。
绞打出来的肉末细腻,但仍保持着细碎的颗粒感,估计再多打几秒钟可成肉糊。
肉馅水饺当然要配蒜水,葱花蒜泥也一并安排上。剥了一把蒜,配上几段葱、几片姜,全部丢入辅料碗内。
三只彩色塑料碗容量小一些(380mL、400mL、420mL,),更适合少容量食材搅打,配的是双刃刀头。而且每个小碗都有相应的标识,红色辅食碗、橙色绞肉小碗、绿色佐料碗,专碗专用更卫生。搅打少量食材就可以用三个小碗,容量不大搅打更细腻。比如绞打儿童辅食可以用辅食碗,小小一碗刚好够小宝宝一顿的量,绿碗和橙色碗就可以搅打平时需要的葱姜蒜蘸料,这次做蒜泥我选用了大小适中的橙碗。
绞打蒜泥佐料仍然是电动,几秒钟搞定。
我还没尽兴,绞打工作就结束了,葱花蒜泥颗粒均匀细碎,不得不说摩飞的电极和刀片配合非常丝滑。
最后来到清洗环节,绞打的容器刀片直接清水清洗就很干净了,非常方便。手柄部分未沾染到任何食材,软布擦拭即可。清洗过程注意小心利刃划伤哟。
以上就是我的摩飞多功能绞肉机测评体验,整体说来这款机器容量多档可选,很适合家庭日常使用,与食材接触的材质安全易清洗,能绞打肉馅、佐料,更合适作宝宝辅食,“套娃”收纳设计最大程度解决了厨房寸土寸金的占地难题。如果你也在为厨房打馅剁泥犯愁,这个厨房“小帮手”用起来方便无负担,值得关注哦!
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