电子产品 篇三十五：就算你不会烘培你也需要一台电子厨房称

一、购买理由

心中涌现购买厨房秤最强烈的欲望其实并不是想在家烘培，而是看了很多做菜视频，那里面做菜时放调料都精确到克，比如下图这个“麻婆豆腐”每款食材都精确到0.0几克了，没有厨房秤还真不知道该咋办？

麻婆豆腐的做法精确到克，如果按这个来，没厨房秤还真的不敢下手做（图片截取某做菜教导视频）

不得不感慨中餐有时做起来真难，那些菜谱操作步骤里时不时来句“放适量老抽，加少许水淀粉”导致自己每次做菜都不尽人意，于是想到既然菜谱都精确到克，看来是需要一台厨房秤来精准做菜，于是就有了购买的理由。挑选的过程极其简单，先是看好了京东京造的3kg电池款，大约活动要19.9元，后面又看到了广意3kg电池款活动要13.35元，2款都对比了一下，京东京造电池需要4节7号，另外比广易多1种计量单位，其他感觉区别不大，最后下单时发现广易的活动下来加上首购只需要1.75元就可以购买，这还有啥考虑的直接购买。

京东京造厨房秤家用电子秤厨房克秤迷你食物称3kg/0.1g（电池）29.9元京东去购买

广意厨房秤家用精准电子厨房称烘培食物称不锈钢3kg/0.1gGY852517.8元京东去购买

二、外观展示

收到货后，比较惊讶盒子非常小，一只手掌可握，非常MINI，虽然是JD自营，但是这包装运输边角都皱了，检查了一下，东西无碍。主要是没想到这厨房秤是如此的MINI，拿尺子量了一下：12CMx10CM。

外包装在运输中四角都挤皱了

背面详细信息，着重说明主体是奥氏不锈钢，生产日期也比较新，很多厨房秤主体部分不是不锈钢，或者不是奥氏不锈钢，毕竟这个厨房秤大部分环境用在厨房并有接触食物的可能，因此奥氏不锈钢还是比较放心的。

主体奥氏不锈钢

厨房秤附带2枚7号电池，电池是一般碱性电池，这款比京东京造那款少用2枚电池，不太清楚有啥不同，不过这样也好节约电池。背面做工材质是工程塑料材质，要是全奥氏不锈钢，估计成本就高了很多。

附带2枚电池

附带一也说明书，说明书内容详实，介绍了这款厨房秤的使用注意事项，厨房秤的秤盘上贴有塑料膜，带了2个秤物盘，一大一下，个人感觉用处不大，也许是因为自己买这个不是为了烘培。

提供说明使用

全部家当：电子厨房秤、7号电池2个，大小2个量盘，都被塑料膜包裹着，这个还是很用心的。

所有电子厨房秤物品

去除贴附在电子厨房秤秤盘上的塑料封膜，带着拉丝金属质感的秤盘呈现在眼前。下边左右各2个功能按钮，中间LCD屏幕用来显示相关测量信息。按钮上信息标注明确醒目。金属秤盘容易留下指纹，这个就需要定期打理清洁了。

去除塑料保护膜的厨房秤本体

LED灯蓝色可以显示数值，唯一不足之处就是在强光下看不太清，这个希望后面能改进一些，

蓝色LED灯显示信息

三、使用感受

既然是厨房秤，那么秤东西准不准是最基本必须满足的条件，找来一瓶没开封的雀巢 gold咖啡和一瓶已经喝完的空瓶gold咖啡，没开封的咖啡瓶标签上印有内重80克，根据实际测量314.1克-231.4克=82.7克。看来差别不大。

空瓶和未开封测量

找了格SMZDM的徽章测量了一下，用了盎司这个单位，测量为0.35盎司，大约10克，这个要是黄金做的就好了。

SMZDM徽章大约0.35盎司，10克左右

在家里找了一瓶苏打水，看瓶子标签写着440ml，分别用克、毫升计量单位测量了一下，计量差别不大。分别为477.3克和477.4毫升。

测量饮料克和毫升差别不大

然后把苏打水全喝完在测量了一下空瓶克和毫升，空瓶为27.9克=27.9毫升，用上面测量的实瓶数据减去空瓶数据这瓶苏打水大约有449克或者449ml，瓶子标签为440ml，看来差距不大。总的来说这款电子厨房秤还是准的。

空瓶饮料克毫升测量

这款厨房秤除了克，毫升外，还有另外4种计量单位：两、盎司、克拉、格令。这三种估计实际使用很少会用到。当然很多烘培信息都是国外西方传过来了，估计盎司等会经常用到。

除了克单位外，还有5重称重单位：盎司，两，毫升，克拉，格令

四、总结

总的来说不到2元买的这款广意mini电子厨房秤个人使用起来还是挺满意的，但唯一感到不爽的是本人对烘培不感兴趣，对做菜感兴趣，买这款电子秤就是为了精准按照做菜菜谱配料要求来，结果几次拿电子秤按要求秤好配料，但是每次做出来的菜总是差强人意 ，后来想了想，也不能乖电子秤，电子秤是秤的很准，但是做菜原材料秤的准只是条件之一，那些做菜时的时机把握，火候把握也是重要因素，这鞋缺一不可，看来自己也太教条主义了。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～