夏日蔬菜少不了这两样,酸甜,清脆,可口
每年到了夏季,冰箱里的西红柿和黄瓜就必须多囤一些,因为除了炒菜用,它还能直接吃,清爽脆甜又可口,家人你拿一个我拿一个,很快就能一扫而空。
首先是大家都知道的西红柿。
这是自家种植的,没有农药,没有催熟,没有激素,原始天然的种植方法,吃起来满满的小时候的味道。
果实圆润,个头饱满,果表红彤彤的,很诱人,吃起来酸甜多汁,果肉起沙,有籽看得见,甚至都可以当做水果来吃了。
其实还有一个小技巧,把它放进刚打出来的井水里冷一下,味道会更加鲜美。
形状均匀,体型较小,外表光滑,鲜嫩水灵,和那种长黄瓜相比它没有刺,自然种植出来的营养,健康,安全,绿色。
小黄瓜大小均匀,口感嫩脆,咔嚓一口下去,清甜溢满口腔,解渴又解饿。闲来无事来一根,真的是皮薄脆嫩,嚼在嘴里卡崩脆,如果把它切好,用来拍美食照片也很好看。
第三种是长黄瓜。
和水果小黄瓜不同的是,它体型较长,外表带刺,用清水洗净后也能直接吃,或者像我这样拌成凉菜。
长黄瓜肉质爽脆,皮薄肉厚,鲜美多汁,并且它的用途也稍微广泛点。除了能生吃,凉拌,炒菜之外,还能榨黄瓜汁,甚至还能把它切成薄片,做成黄瓜面膜,绝对绿色,健康,安全。
这些都是我家里夏季不可或缺的美食,尤其是自己种植出来的蔬菜,不打药,怎么吃都放心。
