美好生活从甜品开始，夏天必备绿豆沙

夏天的生活岂能少了甜品，南宁大街上随处可见的甜品铺子、三轮车拉着卖的等等，有银耳羹、绿豆水、西米露、水果捞、芋圆、豆腐花、薏米水等等，但凡能冰镇的都可以搞成甜品，价格也是从3元-15元不等。

刚入伏，实在太热，每天都需要空调来续命，这不嘴巴也想来吃点冰的，但又不想吃冰激凌之类高热量的，所以想到了绿豆沙。



想着就马上实现，去超市买了绿豆，6元/斤，这个价格貌似比往年的贵一些，往年3元就可以了，现在感觉翻倍，今年经济环境不好，但是物价却没有一丝一毫的松动。

买了4元回来，今早煮了一半，2元得一大锅。

其实绿豆沙一点也不难煮，想着今天早上煮，为了熟得快，我用水浸泡了一个晚上。早上起来给娃冲奶粉之际，就把绿豆淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲里，按下煮粥键。

电饭煲默认的是煮1个小时30分钟。但是我看到1个小时绿豆煮出沙后就关闭了。

煮好后就按照个人对甜的喜好程度加入白砂糖，等绿豆水冷却后，放入冰箱冰镇，等喝的时候再拿出来喝。当然有些人不喜欢喝冰的，也可以不冰镇直接喝即可。



浸泡过后的绿豆比较容易煮，且这样煮出来的绿豆水沙比较好。

冰镇过后的绿豆水，冰凉冰凉的有种沁人心脾、透心凉的感觉，这样可以去掉炎炎夏日所带来的烦躁感，饭后来一碗，那滋味别提有多爽。

自己在家煮的绿豆沙干净又卫生，性价比也高。



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