威士忌新闻 篇十八：中国人喝威报告（2022年）

在平时的文章中，小编经常会提出一个观点—：现在威士忌潮流兴起，国内市场不断在增长。这个看似是个空想的观点，实际上是有些比较清晰的数据支持的。

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近期，IWSR国际葡萄酒及烈酒研究发布了一份2022年中国酒类市场的消费分析报告，报告显示去年中国酒类消费占比分别为：啤酒82.3%，烈酒13%，葡萄酒4.2%。啤酒以其低度数的特点，普饮性优势十分明显，占比较大是可以理解的。

在2022年，中国市场的威士忌消费为218万7千6百箱，增长了0.5%，中国本土白酒烧酒消费6亿5千1百91万6千箱，下跌了17.2%。从数据来看，本土白酒烧酒消费的下跌份额远大于威士忌增长的份额，可以大胆猜测，其实更多是消费者消费力下降自己观念上产生了变化。

至于其他的进口烈酒，全都遭遇了不同程度的下跌：伏特加下跌了18.6%，朗姆酒下跌了17.4%，金酒下跌了13.8%，龙舌兰酒下跌了7%，白兰地下跌了7%。

数据表明，所有烈酒品类中，只有威士忌的消费还在增长，除此之外的都在下跌。

不妨试着片面点去理解。

一、其实伏特加、朗姆酒等基酒的下跌，可能更多反映的是“调酒届”的不景气，相当于酒吧行业的不景气。在2022年里，大家的生活仍然极大地受到疫情的影响，为降低“中奖”的风险，整体上民众的生活是变宅了的，所以行业不景气也属正常。

二、白兰地的下跌更多反映的是聚餐这一行为的减少吧。以珠三角为例，在酒桌上喝白兰地还是十分普遍的，应该也属于是我国白兰地消费的大区了！同样地，疫情影响下，聚餐大大减少。此外，喝酒文化整体趋于“斯文”，劝酒少了，喝醉少了，整体体量也就降下来了。

三、参考西方电影的情节，威士忌是很适合自己在家安安静静地独自斟酌的。现在“No social（无社交）”的观念大行其道，只要一瓶酒，一个杯子，威士忌便能喝起来。其实其他酒同样可以如此，但是自斟自饮白酒不是我们的文化，自斟自饮白兰地也很少。适合这类型场景的，更多是新兴的威士忌！

所以说，威士忌在中国市场的表现可谓一枝独秀。

除了苏格兰威士忌之外，美国威士忌和爱尔兰威士忌也逐渐在中国市场站稳了脚跟。国内巨大的市场潜力，催生了一批有着“威士忌中国本土化战略”使命的酒厂，也唤起了国内一些威士忌爱好者建立国产威士忌品牌的热情！

国内终于在2023年迎来了全面的放开，各行各业也迎来了消费者们强势的“报复性”消费。因此，以当前的这个发展趋势来看，在2023年里，中国威友估计是会喝掉了比2022年要多得多的威士忌了！

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