低成本咖啡入坑之路——400元的咖啡装备全家福

入坑之路

第一阶段：速溶冻干

18年开始减肥的时候，看到黑咖啡能帮助提高运动消耗，那应该是开始。

当时只知道雀巢和麦斯威尔两个牌子，京东上一搜黑咖啡就是麦斯威尔这个：

当时买的还是铁罐装写的黑咖啡

说实话是真难喝，只记得味道和焦了的中药似的。当时为了减肥也是拼了，每天早上5点半起来，先闷一大杯，再去健身房。半年不到，体重从200减到150，它也是有功劳的！

就这样养成了喝咖啡的习惯，有麦斯威尔的黑咖啡打底，后面感觉喝到的其他咖啡都越来越好喝

之后，尝试了几种速溶：中咖、UCC、摩可纳8号、AGF等

部分订单截图

喝了最多的是AGFmaxim蓝瓶这款，有很长一段时间锁定了这个牌子。能喝出醇香的味道，加牛奶后媳妇也喜欢喝。

第二阶段：挂耳咖啡

最早入了UCC临期的挂耳。感觉还不如冻干速溶，喝了好久才解决掉

屯的各种临期挂耳

之后一段时间都对挂耳无感，继续喝我的速溶。

后面才知道，咖啡一定要新鲜，建议大家远离各种临期咖啡

直到在pdd上试了下雀巢的挂耳：嗯？很香！味道居然还挺不错的，还送了一只水壶！

之后又看dy直播试了金米兰，收到好大一包。刚试了几包觉得也挺好，香味很明显，但有一点怪味（开始还以为是自己不懂，后面发现放时间长了，香味渐渐没了，怪味就更明显了）

dy上尝试的挂耳

直到看小破站发现了BOB的挂耳，打开了新天地。

新鲜烘焙的豆子原来这么香，原来咖啡不全是苦味？

从此，开始向往喝到更新鲜的咖啡，最好能自己磨豆子？

第三阶段：手冲咖啡

自己磨豆泡咖啡主要四种方式：意式咖啡机；摩卡壶；手冲；冷萃。

小白就从简单容易的入手吧，于是有了下面这套装备：

我的咖啡装备全家福

可以做手冲和冷萃。

刚做的冷萃

简单列个清单：

手磨：泰摩 栗子C2 购于京东旗舰店 269元；

滤杯：hario V60 1-2人份 购于淘宝 36.82元（38元，金币抵扣1.82元）；

滤纸：mola麻纤维原色100张 购于pdd 25元；

电子秤：LED自动计时咖啡称，无品牌，购于pdd 52元；

分享杯：无品牌带刻度量杯，购于pdd，8.31元；

冷萃壶：asvel冷水壶1.1升，购于pdd，27.82元。

手冲壶：星巴克300ml手冲壶，雀巢挂耳赠品。

其他小附件：

水温计：不同烘培程度的咖啡需要用不同水温去冲，用水温计测个1、2次水温后，基本就都跟着感觉走了。刚烧开的水倒壶里就是93-95度，倒壶里放2分钟左右是92度，倒壶里3分钟以上就是88度。

打泡器：

很早在宜家10元买的打泡器。偶尔可以给老婆的拿铁加个奶盖，口感也是不错的

以上，总计462元，就是我目前全部的咖啡装备了。

心得体会

纯个人感受，商业品牌中目前个人比较认可的咖啡有：

速溶：AGFmaxim，摩可纳8号。挂耳：雀巢金牌手冲大师。

挂耳更好的选择，建议找主打咖啡豆的店出品的挂耳（一般只会出很少几款挂耳）。可以问问卖家，挂耳生产的时间，最好是能买到两周内日期，风味和大商业品牌的绝对不一样。

咖啡豆：目前试过的还不多，先不去推荐了，可以跟着咖啡大佬们去试。而且咖啡豆的喜好很有个人风格，需要自己去试。我在站内关注了@兔牙先生 @睡不着的咖啡君 ，有很多这方面的分享。

我对烟酒茶都无感，咖啡算一个增加生活乐趣的爱好吧。这里面说法和讲究挺多，但无论设备还是豆子，我更喜欢慢慢来尝试和体会。

打算先偶尔解锁些好豆子，有机会去店里试试专业的手冲味道。

再看一年之后，自己是不是还有兴趣，到时候再考虑升级更换装备。

自制dirty

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