酒类 篇十七：Nikka Whisky余市武士威士忌，武士造型独一无二！

题记：此款威士忌我是让我朋友在日本游玩的时候购买的，当时买的价格是5000日元，到手差不多350元人民币，因为我托朋友去买的是山崎12，山崎18，響无年份、響12等，最后一个都没有买到，一因为是跟团去游玩的，自主性不够，二也因为是在日本国人去玩过的地方，基本买不到日本的威士忌了，一大遗憾啊！



百科NIKKA YOICHI 余市 10年 单一麦芽 日本威士忌 45%vol 700ml 值0 点评0 原创0 好价0去购买查看详情



百科NIKKA YOICHI 余市 20年 单一麦芽 日本威士忌 52%vol 700ml 值0 点评0 原创0 好价0去购买查看详情

余市（Yoichi）位于日本北海道（Hokkaido）的余市町，余市威士忌历史悠久，当时，由北海道酿酒工业株式会社生产的余市威士忌以其独特的风味和高品质而获得了广泛的关注和认可。其后，余市威士忌得到了由森浩一先生精心打造的Kasuga喷气蒸馏器的支持，这使得余市威士忌的品质得到了极大的提升。1934年，竹鹤政孝在余市町建立了一甲的第一家蒸馏厂——余市蒸馏厂。



余市威士忌的制造工艺被认为是日本国内最为严谨和复杂的之一。北海道的严寒气候为威士忌的制作提供了极佳的条件。余市蒸馏公司采用的是麦芽大麦、泉水和天然酵母的混合物，在经过高温蒸馏和最终的桶陈年后，余市威士忌的口感变得更为成熟和细腻。此外，余市蒸馏公司还使用了许多独特和传统的制作工艺，余市公司采用火力控制困难，工作量大，效率低下，完全依靠技师的熟练手工，余市威士忌是世界上唯一、最后一所至今仍然坚持使用哪里看来有点蠢的石炭直火蒸馏式蒸馏厂。余市蒸馏厂至今仍保有这一古老的蒸馏方法，成为全世界唯一仍在使用“煤炭直火蒸馏”法的蒸馏厂。保持传统方法生产的余市威士忌深沉有力，难以复刻。这种传统蒸馏特有的焦炭味也成为余市单麦威士忌独有特征。余市威士忌的品种非常丰富，从入门级到高端威士忌应有尽有。余市12年单一麦芽威士忌是该品牌最受欢迎的酒款之一，其色泽深邃，口感醇厚，带有一丝柔和的橡木味道。余市威士忌还包括余市17年和余市21年等其他高端酒款，依然都是备受赞誉的高品质威士忌，这些就是普及知识，并不是今天要发的威士忌。

今天我这款就是余市武士的调和型威士忌，是入门款的一款威士忌，这款调和型威士忌是来自日本的威士忌，其独特的口感和特色在各地备受赞誉。该威士忌采用了多种单一麦芽威士忌，以及谷物威士忌进行混合。这种混合的方式是日本酿酒业中的主导方式之一，其灵活性和量身定制的品质深受喜爱。



这款调和型威士忌的口感非常柔和细腻，而且带有一定的酸味。这种酸味并不像其他酒类中的酸味那样刺激，而是相当平稳和舒适。同时，该威士忌中还带有丰富的果香和香料味道，这些味道在舌头上缠绕着，留下难以忘怀的印象。

这款调和型威士忌的特点在于其口感的均衡和和谐。饮用时可以感受到，各种味道在舌头上逐渐混合并形成了一个完美的统一体。整个过程非常舒适且自然，不会让你感到任何的刺激或不适。Nikka Whisky调和型威士忌还带有一定的烟熏味，这种味道来自于使用浸泡过烟熏木屑的威士忌，令其更加风味独具。

这款调和型威士忌在制作过程中采用了严格的质量控制，确保每一瓶威士忌都具备最高的品质水平。



余市威士忌因为原酒没有了，价格非常的贵，但是这款因为调和型威士忌，酒精度43°，在日本的机场还是可以买到的，价格我一开始也说了，不是很贵，跟入门的白州12差不多。对需要摆柜的人来说，这款Nikka Whisky余市武士还是买来收藏的！！！



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