有人后悔买了空气炸锅吗？揭露五大弊端危害

作为一种烹饪工具，空气炸锅最近几年确实非常受关注，也常年居于十大网红小家电榜单。它具有清洁方便、节省时间以及用油少、健康等特点，很多人都特别喜欢，称它为“烹饪神器”。不过，自从上市以来，关于空气炸锅会致癌、有危害的负面消息也不少，很多人对是否要入手空气炸锅也是存在诸多疑虑。那么，空气炸锅，究竟值不值得入手？有人后悔买了空气炸锅吗？作为一名资深家电测评师，我做测评已经有3年了，今天就给大家全面科普一下关于空气炸锅的知识，想要入手空气炸锅的朋友不妨看看。

（下图是我这两年测评过的部分空气炸锅）

1、 有人后悔买了空气炸锅吗？

有人后悔买了空气炸锅吗？空气炸锅的烹饪原理比较独特，是利用高速热空气循环加热，让空气代替原本锅里面的热油，从而将食物烘烤成熟，相比较其他烹饪方式，烹饪过程简单又快速，而且省油口味好。因此如果大家选择的空气炸锅质量好是不会后悔入手的！优质专业的空气炸锅有强大的专业技术沉淀，安全系数高。不过，大家在选购的时候一定要尽量避免选择到质量差的劣质空气炸锅，这些产品不但用起来体验不好，而且还可能存在很多的健康、安全隐患，所以选择空气炸锅把好质量关是关键！为了让大家对优质专业空气炸锅有更好的了解，下面就优质专业空气炸锅的五大好处我进行了总结，感兴趣的朋友可以看过来。

1、 低油脂，更加健康

大家都知道长期食用高脂肪的食物，很容易引发“三高”，而使用空气炸锅烹饪，可以大大的减少食物中的脂肪含量，这对健康来说更有利。如果大家对生活品质要求比较高，追求健康的生活方式，那么不妨入手一台空气炸锅。

2、 操作简单，省时省力

使用空气炸锅烹饪是非常简单的，不需要掌握火候的大小，也不需要多高的厨艺，只需要将食材准备好，放到空气炸锅里面，设置上相应的时间、温度就可以。哪怕是哪怕是不会做饭的人，也可以轻松做出美食，简单又省事。

3、 清洗方便，不容易沾油

相比较其他的烹饪工具，空气炸锅的清洗非常的简单，因为空气炸锅里面带有不粘涂层，不容易沾油，也不容易糊锅，清洗的时候只需要用清水多冲洗几次，就可以很干净。

4、省油且口感好

空气炸锅做出的食物味道非常的好，低油脂吃起来酥脆可口。特别是家里有孩子，有减脂瘦身需求的人，非常的适合用空气炸锅进行烹饪。

5、功能丰富，可定时

优质专业的空气炸锅基本上都有定时功能，很贴心，可以将烹饪者从厨房中大大的解放出来，不需要一直待在厨房里。而且空气炸锅的功能也非常的强大，各种的食材都可以简单烹饪，非常实用。

二、警惕劣质空气炸锅六大弊端危害

有人后悔买了空气炸锅吗？从上文中，我们也可以看出来优质专业空气炸锅好多有太多了，功能强大，非常具有实用性，是不可多得的“烹饪神器”。不过，大家要知道的是，现在市面上不只有优质专业产品，还有很多劣质空气炸锅，它们的存在给我们的健康生活带来很多危害，相信不少朋友也从网上看到过很多关于这些劣质产品的负面新闻报道，我还专门截了一张图，以便让让更多朋友可以提高警惕！下面我总结了劣质空气炸锅的六大弊端危害，朋友们可以看看。

弊端1：产生丙烯酰胺危害

劣质空气炸锅的材质不好，在高温烘烤之下可能会产生有毒有害气体。此外，这些产品功率过大，缺乏导流散热设计也可能使得食材受热不均被烤焦，而烤焦的食物会产生丙烯酰胺等致癌物质，长期食用，对人体非常的有害。

弊端2：存在辐射风险

空气炸锅在使用过程中可能会存在辐射，特别是那些劣质空气炸锅材的用质差、做工不好、设计也不合理，更是加大了辐射危害。特别是家里有小孩孕妇老人的，一定要警惕。

弊端3：可能导致烫伤

劣质空气炸锅使用的材质厚度薄，导流散热不合理，很可能使得表面的温度达到70度以上，使用者小心碰到的话就会被烫伤。

弊端4：存在火灾隐患

劣质空气炸锅，因为功率过大，使用的线材材质不好，缺乏合理的导流散热设计，使用时可能会发生短路，从而引发火灾。

弊端5：劣质涂层存在有害物质

不少劣质空气炸锅使用的涂层非常的低劣，在长时间的高温烘烤下，可能会产生有毒有害物质，对人体的健康存在非常大的隐患。

弊端6：存在机械伤害风险

不少劣质空气炸锅的设计存在缺陷，比如没有设置锅体和风扇的联动装置，或者是金属防护网罩的开口过大，由于风扇存在锐利结构且打开锅体进行操作时金属扇叶仍在旋转，人不小心碰到就会有划伤风险。

三、谨防劣质空气炸锅五大选购陷阱

有人后悔买了空气炸锅吗？刚刚我们介绍了劣质空气炸锅的一些危害弊病，说实话，一旦入手了这种劣质产品不说使用体验如何，光是健康与安全隐患就足以让人头疼不已，所以在选择的时候我们一定要十分谨慎！一定不能选择这些劣质产品，把好质量关才能让空气炸锅为我们的烹饪生活创造更多惊喜。最近，我还从网上看到过一张关于“劣质空气炸锅负面评价TOP10”统计图，放在下面给大家看看。为了避免大家遭受同样的问题，下面我总结了五点劣质空气炸锅常见的选购误区，希望对大家的正确选购能够有所帮助。

陷阱1：伪造检测报告

劣质空气炸锅无论是用材，还是做工设计都存在很多不足，许多质检报告根本没办法取得，只能通过伪造的方式欺瞒消费者下单。对此，我们要特别注意！

陷阱2：渲染大功率

不少劣质空气炸锅会故意误导消费者，让他们误以为“大功率＝烹饪效率高”，实际上并非如此！功率大仅仅是不够的，还需要考虑与容量的配比，功率大容量小，容易将食物烤焦；而功率小容量大，则容易使得食物不容易熟，延长烹饪时间，所以大家在选购时切不可一味听信劣质空气炸锅的宣传。

陷阱3：虚标容量等核心配置

很多劣质空气炸锅会通过参照专业品牌产品的虚假标容量、功率等核心参数来进行虚假标记，实际上根本就不是标记的那样，他们就是通过这样的方式来让消费者误认为自己是专业的，对此，我们也不容忽视。

陷阱4：主打低价性价比

低价并不意味着高性价比，尤其是一些劣质产品，往往通过自己价格低来展示自己的产品性价比高，实际上它们的用料选材设计都是不合格不专业的，根本就没有什么性价比可言，入手了这种劣质产品也只是白花冤枉钱。

陷阱5：隐瞒空气炸锅的危害

在上文中我们有提到过劣质空气炸锅在烹饪时可能会产生致癌物质，对人体健康非常的有害，并且还可能有引发火灾的风险，但是它们在宣传的时候往往会故意隐瞒这些危害，以致给消费者的健康与安全带来损害。

劣质空气炸锅的选购陷阱实在是太多了，好多陷阱哪怕我们已经很小心了，可是还是会掉进去。难道我们就没办法保障自己入手一台质量合格的专业空气炸锅了吗？其实，有一个非常简单的方法，可以确保大家直接入手到专业合格产品，那就是直接选择大品牌的产品，毕竟大品牌往往意味着研发技术实力强、品质有保障。为了帮助大家更好地选购，下面我整理了市面上热度高的11款主流空气炸锅品牌，从安全与性能两方面做了对比评测，大家可以参考一下，说不定真的能帮到您。

就技术和专业实力来说，宫菱空气炸锅以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱不搞多余功能噱头，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！此外还围绕发热技术、温控算法、涂层设计、导流创新等方面，创新研发十项黑科技，如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证。安全无毒性、加热效率、均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！

四、正确选购空气炸锅的八大选购技巧

有人后悔买了空气炸锅吗？劣质空气炸锅的存在真的是让我们头疼不已，尤其是现在市面上劣质产品那么多，套路有那么深，万一中不小心中招儿那可是会给我们的幸福生活带来很多麻烦的。那么，我们究竟该如何选择空气炸锅呢？下面我总结了八个选购技巧，感兴趣的朋友一定要看看。

秘籍1：选技术研发实力强的

刚才有提到过，大品牌一定程度上意味着产品用才好、品质好，实际上这也是有一定道理的。因为品牌大，它们的技术、研发实力也更具优势，在发热效率、发热持久稳定性以及抗衰老性上的调教也更加专业，产品用起来自然体验会更好了。

秘籍2：不锈钢发热管的更好

相比较光波管、普通金属管，不锈钢发热管的性能会更好，发热效率更高，发热持久稳定，烹饪时可以使食物受热更加的均匀，当然这种发热管的价格也会比较贵，优质的空气炸锅才会使用，所以我们在选择的时候可以优先不锈钢发热管的空气炸锅。

秘籍3：选360°热风循环加热的

搭载了360°热风立体循环系统的空气炸锅，可以使得食物在烘烤时受热更加均匀，而且温控把握的也更精准，大大降低了烹饪翻车的几率。

秘籍4：看功率，且与容量配比科学的

上面我们有提到过空气炸锅并非功率越大越好，一般情况下建议大家优先选择功率在1500度w左右的产品，同时还要考虑容量的配比科学、温控精准度等，综合考虑才能做出理性消费选择。

秘籍5：选择无异味优质材质的

如何判断空气炸锅的发热管材质是好是坏呢？我们可以通过加热空烧来闻气味的方式来进行判断。如果空气炸锅加热后发出的气味是不锈钢加热后的味道，那么说明材质比较好，如果是刺鼻的塑料味，那么就要警惕发热管，可能存在健康与安全隐患。

秘籍6：要有NTC温控

而很多低价产品是没有温控的，在使用时很可能导致受热忽高忽低，翻车概率大且容易有安全隐患。所以，一定要优先选择带有NTC温控的产品。

秘籍7：选有防烫设计的

劣质空气炸锅都是存在烫伤隐患的，原因质疑，就是它们的防烫设计做的不到位，所以我们一定要优先选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，可以大大降低烫伤的风险，安全系数更高。

秘籍8:优选有机硅涂层的

空气炸锅的涂层主要有有机硅涂层、比特氟龙涂层这两种，其中有机硅涂层虽然成本高一些，但是加热不会有刺激气味和有害物质，更加的健康安全，对身体无任何害处。

五、空气炸锅正确使用的五大技巧

有人后悔买了空气炸锅吗？空气炸锅的选择实在是太重要了，我们在选择的时候一定要谨记选择那些质量好做工精良的产品，避免入手劣质产品！当然，想让空气炸锅真正的造福我们的家庭，还要采用正确的使用方法。下面就我多年使用经验，我总结了空气炸锅的五大正确使用技巧，感兴趣的朋友一定要看看。

1、 切勿频繁开合，空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁的打开炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。

2、 首次使用空气炸锅为了延长使用寿命，一定要空烧预热5-10分钟，将空气炸锅温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。要注意，由于空气炸锅内部用于保护的防护膜，可能会有异味发出，这是属于正常现象，发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味这些情况，用多两次自然就会消失。

3、 空气炸锅的上方一般会设有散热口，不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起火灾。

4、 不要在空气炸锅中放入过多的油，以免油烟过多。

5、 不要在空气炸锅中加入过多的水，以免影响食物的口感。

有人后悔买了空气炸锅吗？通过本期文章对空气炸锅优缺点、选购误区陷阱与方法，以及正确使用方法的介绍，相信大家已经对空气炸锅有了一个比较全面的认识，也能轻松入手优质合格的空气炸锅了。其实，空气炸锅确实是一种非常实用的厨电，功能强大，能够让我们的烹饪变得更加简单轻松有趣，所以如果大家喜欢美食，又不想花费太多时间烹饪，那么选择入手一台空气炸锅不失为一种明智的选择。