电饭煲煮羊肉，好吃到停不下来

在我们这个地方，冬天是吃羊肉、喝羊汤的季节。鲜嫩醇香的羊肉汤配上我们本地的大饼，那叫一个好吃。

最近解锁了一个新技能，那就是用电饭煲煮羊肉，非常的省心省时，味道还嘎嘎香。

煮羊肉汤的时候，我都是用带骨头的羊肉，这种羊肉煮出来特别香，而且，汤都是白色的，奶白奶白的那种。

新买回来的羊肉清洗干净，放到电饭煲里焯一下开水，然后重新添上水，加入、葱段、姜片、少许醋，盖好盖子，按煲汤健，开锅之后，用勺子撇去泡沫，然后，继续煮，两个小时就煮好了。

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打开电饭煲的盖子，羊肉的鲜香顿时扑鼻而来，这样煮的羊肉，汤汁浓郁，羊肉醇香，好吃不腻。

这里需要重点强调一下，煮羊肉的时候是不加盐的，盐是在吃的时候才加入的。过早加盐，会影响羊肉的鲜美以及口感。

最后，再在碗里放入自己喜欢的香菜、小葱，一碗美味的羊肉汤就做好了。

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