买白茶，千万别只买福鼎白茶，张家界桑植白茶，云南景谷大白茶同样值得一试

说到白茶，特别是老白茶，在喝茶人眼里，记得的估计就只有福鼎白茶了。今天叶归就给大家来说一点不一样的白茶，同样值得一喝。

一.张家界桑植白茶

说到张家界，在大家的心目中都是仙境般的存在，当然大自然的鬼斧神工，得天独厚的环境，并不是只是给世人观赏而已，黄金北纬30度和800+的海拔更是种茶的好地方，特别是张家界的桑植县，不仅是湖南四大河流之一澧水源头，也是国家娃娃鱼最主要的原产地，坐拥首批国家森林公园、湖南省首个国家级自然保护区八大公山原始森林，素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称。

张家界

因此也吸引了农夫山泉来此建厂，足见桑植的环境和气候之好，因此桑植当地产的茶叶品质上是没的说的。

桑植县产茶也算是历史悠久，相传桑植白族700多年前由大理迁徙而来，同时带来了白茶，早在清同治十一年(1872年)《桑植县志》有“四邑皆产，县属具多，味颇厚，谷雨前采摘，细者亦名旗枪”的记载。特别是桑植西莲的三鹤园茶叶基地是明清时代贡茶园，传承至今一直存在，现西莲茶业创始人就就是明清贡茶传承人，现已传承之三代，贡茶的西莲一号市面上价格已经高达三万元一斤，而且产量极少。

西莲一号

桑植白茶继承了我们熟知的传统白茶的晾制工艺，同时进行六大茶类的工艺融合与创新，融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，不经过杀青、揉捻工序。这些独具特色的加工工艺，形成了桑植白茶汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长、便携带、耐储藏、有药效、可增值的特点。

对比福鼎白茶的话，桑植白茶第一年新茶就可以回甘，无需像福鼎白茶一样新茶需要放陈皮一起煮才好喝，同时桑植白茶的花香味更浓郁，值得一喝，这也是桑植白茶这几年兴起的原因之一。

桑植白茶推荐1：湘 帅印 2019年采摘原茶

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作为桑植白茶的入门款，既可以做试喝裝，又可以做口粮茶，四盒裝还可以做成礼盒装送人，之所以取名帅印是因为桑植是元帅贺龙的故乡，当年中国工农红军第二方面军万里长征就是在桑植出发，因此从名字来看，传承的红色基因就值得一喝。

选自一芽二叶嫩芽，对福鼎白茶可以到贡茶和白牡丹之间，49.9的价格75g，已经是很高的性价比了，而且汤色黄亮，其味道鲜香似花，回甘悠长，非常耐泡，根据测试可以泡到15-20泡，仍然余香很浓。

别看这款茶叶只是2019年的，对于福鼎白茶虽然不算是什么老白茶，但是桑植白茶由于不同的工艺，做到了真真实实的新茶老味道，比得上福鼎5年以上的老白茶了。

桑植白茶推荐2：湘丰-风花雪月大联欢

桑植白茶高级高山茶叶过节日礼盒装送礼长辈特级高档风花雪月360g1188元天猫精选去购买

作为桑植白茶的高端礼盒款，不仅在颜值和质感上做到了上等，也是把桑植白茶的品质做到了上等。

之所以叫做风花雪月是因为桑植白茶不同于福鼎白茶的分级新标准：

月系列原料以芽头为主；

雪系列原料以一芽一叶为主；

花系列原料以一芽二叶为主；

风系列以一芽三、四叶为主。

风花雪月源自于当地白族文化的元素，因此桑植白茶自成一家的分级体系，也是让大家焕然一新。

礼盒以风花雪月四个等级系列为组合，寓意一杯桑植白茶，饮不尽风花雪月，初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏，如身临张家界其境。

二.云南景谷大白茶

喝茶的人，对茶毫是情有独钟的，毫多茶就好是很多喝茶人选茶的一个标准。

说到茶毫，这里得科普一下，借用百度百科的话，茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

今天说的的这款景谷大白茶的茶毫就可以超乎你的想象，这种大白茶为景谷所特有，是一个特别的品种，它和普通普洱茶的区别在于，普通茶只有嫩芽才会长出白毛（白毫），而且是某个季节才有。而大白茶芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，滋味醇和回甜。

在古代，景谷大白茶不仅稀少而且名贵，当地传言，在道光年间当地的茶人将景谷大白茶采摘鲜叶后以传统工艺加工成谷穗状作为纳税给到当地土司，而土司则把此茶纳贡给皇帝，因此景谷大白茶有“白龙须贡茶”之称。

景谷大白茶推荐1：下关月光白白茶

下关沱茶2022年下关月光白白茶饼茶200g蜜香清甜云南景谷月光白茶98元天猫精选去购买

这款茶叶用料选自景谷特种大白茶，采用一芽一叶，沿用下关百年的制作工艺压制而成，芽头肥壮，白毫满身，真的可以说是挺直如针，色白如银，可以说是真正意义上的白牡丹。

月光白的茶汤金黄透亮，汤质饱满而且又非常协调，叶底绿润、肥厚、柔软

茶味有非常明显的云南味道，虽然有一定涩味，但是久放后，肯定是一款非常不错的好茶。

景谷大白茶推荐2：景谷白毫

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作为景谷大白茶性价比非常高的白毫大银针，68元就可以享用100g，虽然是2022年的新茶，还略有青草气，受青草气的压制，香气尚未完全转化出来，在口感上海呈现鲜甜感，其兰花香的特点尚未明显表现，茶性略偏凉。

就冲这性价比，买来放几个月喝也未尝不可。

需要注意的是，这款茶口感柔和淡雅，适合口感偏轻的人群，口感偏重的顾客，可能会有滋味不足的感觉，所以愿意尝试的人，请慎重。

结尾

当然，白茶还有很多种，比如福建就还有政和白茶非常出名，毫多的白茶，还有汝城白毛茶等，后面慢慢分享给到大家。

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