芒果品种那么多，个人独爱凯特芒

芒果品种之多，我也是百度才知道，全世界的芒果品种有1000多种，主要品种有青皮芒、金煌芒、凯帝芒、红象牙芒、玉文芒6号、彬林1号、贵妃芒、优1号、台芽、紫花芒、象牙22号、金穗芒、桂热10号、因特芒、金兴、文心、红苹芒、水英等。

在中国有40多个品种，主要品种有桂七芒、台农1号、青皮芒、金煌芒、凯特芒等。

但个人心目中排第一的一定是凯特芒，不为别的，就是因为又甜又大。



一般我是剥皮直接啃，这一次决定文雅点，切块。（也是网上现学）。

一、沿着果核的边切下半块

切的不是很好，果肉是真的多，汁也多，芒果有点过熟了。



二、切花刀

不用怕切花刀的时候切破皮。



三、翻芒果



四、用小刀切下芒果块

用小刀最好，我用的是菜刀，不是很方便。



切块好处：

显得很优雅，来客人的时候可以用牙签，这样不会脏手，而且还很好看。

切块坏处：

最重要的是切不干净，如图：果核上和皮上都留下了大量的果肉，最终的结果就是，家人吃芒果块，我嗦掉了果核和皮上的肉



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