立秋贴秋膘，幸福感爆棚！

立秋已至，秋风送爽，意味着炎炎夏日即将过去，凉爽的秋天悄然来临。而在这个季节，除了感受秋高气爽的宜人天气，还有一件大事不得不提，那就是——贴秋膘！

"贴秋膘"是老一辈人流传下来的习俗，经过一个夏天的酷暑，人们食欲不振，身体消耗不少，到了秋天，就要开始进补，补充体力，为即将到来的寒冬做好准备。

想象一下，香气四溢的红烧肉，肥而不腻，入口即化，简直是人间美味！香煎带鱼，外酥里嫩，满满的蛋白质，让人回味无穷

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贴秋膘不是盲目地吃，而是要吃得健康，吃得满足。选择营养丰富的食物，搭配均衡的饮食，才能真正达到补益身体的目的。我觉得秋天的话，均衡饮食还是挺不错的，虽然容易长胖，但是一定要吃好吃的，我还挺喜欢红烧肉的。最近自己在网上学了一下，我觉得做的也挺好吃的，刚开始做的感觉是有点太甜了，后面煮出来的肥而不腻，确实是很不错。我的全家人都喜爱，尤其是搭配白米饭，真的是太对味了！

今天就给大家分享一道超级简单又下饭的家庭版红烧肉，肥而不腻，下饭之神，一口肉一口米饭，回味无穷！我已经尝试过很多遍了，我觉得这样的做法做出来确实是很不错的，现在给大家分享一下！

食材：

* 五花肉

* 葱姜蒜

* 冰糖

* 八角

* 桂皮

做法：

1. 五花肉放料酒、葱姜焯水，反复冲洗干净沥水，倒入锅里煸炒出油（锅里不用放油），盛出备用。

2. 锅里少油放入冰糖，小火炒出糖色，倒入五花肉上色。

3. 加入十勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽（喜欢颜色鲜艳的就放半勺，喜欢颜色深一点可以放整一勺），翻炒均匀。

4. 加入开水漫过食材，加入葱姜蒜、八角桂皮，小火炖50分钟左右，最后收汁即可。

小贴士：

* 炒糖色跟收汁很重要哦！炒糖色的时候一定要小火，冰糖溶化成液体以后再倒入肉。收汁的时候记得翻炒一下，不然容易糊哦。

吃肉真的太太太满足啦！冬天的幸福感油然而生！在这个充满收获的季节，让我们一起享受美食，补充能量，迎接美好

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