家有学生娃，最近多吃它，缓解疲劳，增强记忆！中考成绩顶呱呱！

期末在即，这段时间我家娃挺紧张，不过我也习惯他了，自律的娃，学习上倒是不用操心，但也真是心疼他，每次到考试的时候就紧张兮兮的样子，有时候考试前一晚还会紧张到睡不着！

学习上帮不上忙，那就照顾好吃吧！多做点能缓解疲劳增强记忆的食物，助娃一臂之力！

为了尽心照顾家人，这段时间翻阅了很多的食疗资料，也请教了中医馆的医生，他给我推荐了这道桂圆肉蒸西洋参。

很巧，前几天在食疗书上也看到了这个方子，看着挺简单的，估计能坚持下来。

这个食疗方有补气提神的作用，当感觉到身体劳累、注意力不集中等情况时，可适当地食用以消除疲劳。因为西洋参种的皂苷能有效增强中区神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用，对失眠、烦躁、记忆力衰退特别有效。

做法简单，食材易得，可以给家中的学生娃试试，高考生也同样适合。

【西洋参桂圆羹】

食材：新鲜龙眼250克 西洋参20克 银耳10克 红枣枸杞一把

做法：

食材都准备好。

西洋参用清水浸泡半个小时。银耳泡软。

银耳泡软后切掉蒂部，再将全部的银耳切成细碎的颗粒。

龙眼去皮备用。

银耳碎和龙眼肉放入电饭锅里，加入三倍的水。

将泡好的西洋参连水一起倒入锅中，用煮粥键将银耳煮至粘稠。

最后十分钟的时候，倒入红枣和枸杞，再加入红糖，继续剩下的煮粥程序。

煮好后，将西洋参片挑出来就可以食用了。

香甜浓稠的西洋参银耳羹，记得常给家人做！

小贴士：

西洋参可以适当增加免疫力，但不建议长期服用。

这道汤羹，十天左右为一疗程，十天后停一周左右再喝。