只爱咖啡香气不爱咖啡苦味儿
打工人有的时候需要早起搬砖,也会开车赶路,那必须打起精神来。我对咖啡因比较敏感,喝了咖啡确实亢奋。但是我不喜欢苦味儿,就像值友们常常说,生活这么苦,必须来点甜。但是咖啡的香味,我却是很喜欢,每当路过咖啡店的时候都忍不住多闻几下。曾经我勤工俭学的时候在XX咖啡干过的。那时候我学习了一些咖啡的小知识,那时候店里比较高端的就是蓝山,味道较浓的是曼特宁,也是点单较多的。
等到自己工作了,生活一地鸡毛,也没有时间去摆弄咖啡,现在都喝的速溶的,好一点冻就是干和咖啡液。这些冲泡出来没有研磨咖啡时的那种香味。
咖啡豆是没什么味道的,咖啡的香气主要是经过烘焙才能产生各种挥发物质,每种咖啡豆都有不同的烘焙方法,就时间和温度组合一下都是无穷无尽的,是需要时间去摸索的。我们人的鼻子大概能闻出来两千到四千种气味,据说咖啡有一千多种。
我喜欢的咖啡研磨成分后的香气,这个专业的叫干香,当然也有湿香,值得就是冲泡后的香气。还分成了9种韵味,根据化学知识,先释放易挥发的花调、水果调、草本调;中段是坚果调,焦糖调,巧克力调;最后是树脂调,辛香味,碳化调。这9种韵味里面又有不同的,所以总会有我们喜欢的味道。
现在节奏太快慢下来好好品品这些美好味道吧。
七色卡卡
校验提示文案
qianseyue
校验提示文案
小仙女的仙女
校验提示文案
马大李
校验提示文案
wywdmmm
校验提示文案
ccc333ccc
校验提示文案
我是小猫猫
校验提示文案
部门打杂
校验提示文案
小小小蓉儿
校验提示文案
笨手--笨脚
校验提示文案
小敏敏大明明
校验提示文案
沈步渔
校验提示文案
有点丑的蛋蛋
校验提示文案
竹攸宏然
校验提示文案
陇上腊梅香
校验提示文案
乐玲玲
校验提示文案
柴米酱
校验提示文案
歪我是小爽啊
校验提示文案
烂训猪
校验提示文案
动物园1823
校验提示文案
穆凌泽-
校验提示文案
肥肥白白小兔兔
校验提示文案
dark77
校验提示文案
弗老大
校验提示文案
wywdmmm
校验提示文案
虎头虎脑小虎子
校验提示文案
尧尧妈妈
校验提示文案
马大李
校验提示文案
歪我是小爽啊
校验提示文案
大胃王DAVID
校验提示文案
逍遥女大侠
校验提示文案
巴伐利亚南大王
校验提示文案
笨手--笨脚
校验提示文案
捡漏我是认真的
校验提示文案
柴米酱
校验提示文案
小小小蓉儿
校验提示文案
小仙女的仙女
校验提示文案
尼古拉斯lalala
校验提示文案
MR有缘人
校验提示文案
qianseyue
校验提示文案