我烧饭，我买锅—618我终于买了珐琅锅+铸铁锅

前言

其实家里的饭一直都是我做，我一开始对这些斧钺勾叉，偶不，锅碗瓢盆其实是没有任何讲究的，因为我觉得外面吃饭的大厨用的锅肯定也不是什么高大神的牌子，但是人家的菜烧得一样叫人神魂颠倒。但是在大妈呆的时间久了，觉得生活还是应该有点仪式感的。慢慢的种草了三个锅，并且在618之前就开始关注。直到618左右才完成这一波剁手。

正文

购买理由

在618之前我就想买三种锅，并且在微信上面发了状态，一直想买珐琅锅、铸铁锅和雪平锅。一直观望着价格，并且有自己的心里价位。

由于不确定自己是否是三分钟热度，所以给自己的购物清单定位也是比较低的，心想要是花大价钱买了，到时候不怎么用，真的是浪费呀。所以，我一开始的价格定位就是

珐琅锅在200以内

铸铁平底锅在100以内

雪平锅在100以内

其实价格定好以后开始选择就方便的多了，虽然平心而论这种东西确实是一分钱一分货，但是我这次要跟大家说的珐琅锅和铸铁锅，我觉得我的购买时完全够用的。

珐琅锅购买理由

我们先说珐琅锅。大妈上面其实经常推珐琅锅的，价格也从100左右到1000左右不等。上文提到了我的价格选择区间是200以内，这也就决定了我买的这个珐琅锅不会是什么好的牌子。基本上是国产的。

而国产200以内的珐琅锅基本上直径都是20左右，深度在10左右，一开始我还担心不够用，但是后来咨询了一下发现，对于一般家庭而言完全够用。不信你看下图

所以，对于一般家庭而言，直径20的珐琅锅真的是完全够用，不管烧菜还是做汤。

所以，对于一般家庭而言，直径20的珐琅锅真的是完全够用，不管烧菜还是做汤。

所以，对于一般家庭而言，直径20的珐琅锅真的是完全够用，不管烧菜还是做汤。

重要的事情说三遍

之后就是品牌选择，一开始是在小米家的一个名字很洋气的品牌下面和京东下面一个叫做佳佰的品牌下面进行选择。两个的价位都差不多。基本上都是100左右。后来还是因为比较相信京东，毕竟之前用的京造的键盘给我留下了很好的印象。

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顺便说一下我的购入价格是88，当然了我看网上还有大牛购入价格是68.。。真是不能比。。。惹不起。。。



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这是小米家的，最后没有选择。不过感觉还行。。。

珐琅锅开箱展示

官宣图

我们先看官宣图，瞬间感觉高达上有没有，其实实物还是很好看的。虽然我拍不出官宣的效果来。

最后是规格尺寸，讲真这个规格尺寸真的完全够用，完全。所以购买的朋友不用担心。

实物图

先来一张整体图，最后选择的是蓝色，怕的是使用久了以后锅底太黑。。。感觉蓝色黑的不是那么明显

这个是锅口边的处理，铸铁的痕迹很明显，并没有类似于釉一样的图层，我不是很懂，是不是就应该这样，但是后来想想可能就应该这样，这样的话，气密性不是特别好，就可以略微有气出来，不至于把锅盖子顶起来，上面都是我瞎说的，不对你们就指出。

锅底这个图层还是很不错的，基本上使用下来是不粘锅的。比较满意。

锅盖收口的地方也是这种磨砂的材质，并没有图层，是不是故意为之不晓得，反正我上文说了我自己的观点。

珐琅锅锅盖的提手，很不错。

珐琅锅锅盖的设计基本上都是这样的，方便水蒸气凝结以后均匀的落下。可以均匀的浇到实物上面

小试牛刀

石锅拌饭

用这个锅子做的第一道菜就是石锅拌饭。

肥牛香菇洋葱切好，锅内翻炒备用。

西葫芦、黄瓜、胡萝卜切丝，不放心胡萝卜和西葫芦可以过一下水。

直接用这个锅子蒸米，记得加点油，我也不知道为什么，就是觉得应该加点油。蒸米一定要小火，否则容易糊锅。

米蒸好以后，蔬菜摆盘，肥牛摆盘，中间打上一个鸡蛋。再盖上锅盖，靠锅子的余温把东西闷热就可以了。

吃的时候倒上韩国酱，没有用甜面酱代替也是可以的啦~~。反正老婆评价挺高。

小龙虾

这个做的仓促，没有拍照，只有最后起锅的GIF，大家感受一下，

其实刚开始起锅，汤汁还是滚动的，慢慢凉了就不滚动了。。。哈哈哈

可乐鸡翅

这个珐琅锅除了做汤和做饭以外，其实还是可以烧菜的，我现在在家炖肉基本上都用这个锅子，

鸡翅解冻以后划开口子

锅里面倒点油

炒点冰糖。。。家里没找到黄的冰糖。。。

炒点姜片。。。

小伙炒鸡翅，倒入骗自己的无糖可乐，大火滚了以后吗，就小火炖着就行，记得盖上锅盖。时间完全看感觉。

最后大火收汁就好。

珐琅锅总结

其实珐琅锅我用起来觉得还是挺不错的。因为我还是比较喜欢炖肉吃的。。。这个锅其实对于我而言更像是一个炒锅，因为是直上直下的设计，每次倒水炖肉的水量不用太多。还是很不错的。毕竟价格亲民，百来块钱用用，没什么不好的。

铸铁锅购买理由

其实说句公道话，这个铸铁的平底锅买回来我是后悔的，因为我觉得他唯一的用处就是煎个牛排。。。今次而已。虽然价格便宜，当当上面经常39.9，但是使用下来感受不是很好，缺点如下。

1、太沉了，谁叫人家是铸铁的呢。。。。

2、导热这么快，所以长柄根本没什么用，又这么沉。。。也没法颠锅。。反正我是颠不动。。。

我觉得上面这两点足可以将这个锅子PASS掉，不过你要是买来吃鸡我就不说什么了

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商品展示

官宣图

官宣图还是很有感觉的，所以这种锅子就是增加生活仪式感的，没什么用。。。有一种返璞归真的感觉。

图片基调很暗。。。真的是拍照是门技术活。。。

实物展示

这个是已经使用一段时间的了，因为健身，我每天基本上都用这个煎鸡蛋。。所以成色已经有点不好了。。。不过不影响正常使用。

就这个把手，真的是开火1分钟，就根本呢没法碰了。。。。。

小试牛刀

其实这个锅我主要就用来做牛排了。。。感觉做牛排的效果还行

毕竟健身，三分练七分吃哈哈

总结

一不小心到了最后，我来说一下自己的观点，雪平锅还没有买。。。这里就不总结了，其实买回来也是做泡面，完全是因为颜值高。。。我觉得珐琅锅还是有必要买一个的，炖肉烧汤都是不错的选择，但是铸铁平底锅还是算了，宜家9.9的平底锅 打折还能7.9其实也挺好。。。还可以颠锅。。。这个铸铁平底锅真的是为颜值买单。。。不值当。。。

最后的最后

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小编注：本文作者@满满二丁目 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：满满二丁目，微信搜索“mmerdingmu”

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