618厨房大作战！分享我的厨房好物预购清单

一年一度的618购物大战已经打响！今年我除了准备添置几样摄影器材以外（相机选购会单独再开一篇），主要的精力就放在厨房用品上面了。因为我女儿茉莉就要回来和我们一起住了，厨房开火做饭的几率显著增加（之前我们夫妻俩基本不开火的。。。。），于是我要抓紧时间把厨房武装起来！

首先看看我们家厨房的布局（图），嗯，就这么大点一块地方。。。。

虽然还有储藏间(比较乱请不要介意。。。） ，但是日常使用的物品也只能在这个区域存放了，所以太花哨的东西不能买，还是得捡小而精，能解决目前痛点的产品。我选了这么几样，列出来和大家一起分享一下，有经验的值友也请不吝赐教，让我在剁手的不归路上走的再慢点。。。

一、垃圾处理器

我之前对这个东西是嗤之以鼻的。。我一直以为堵了就捞一捞呗。但事实证明那是因为我做饭做的少。。。我家茉莉之前一直和姥姥一起住，最近是回来住的过渡期，姥姥也一起跟来。幸福的我和老婆每天进屋都有热乎饭吃啦！问题也随之而来，老人家做饭麻利，但是厨房垃圾的产生数量也很快，毕竟要做5个人的饭量，对于垃圾的处理也没那么讲究。就造成了水槽一次次的堵塞。。。。

这个原因最根本在于我在装修的时候没有规划好下水口，做了一个近乎脑残的改道，导致水槽的下水坡度极缓，有一个位置还形成了一个“自带”的U型弯。。。

这样一来，但凡从下水口漏下去的中等大小的颗粒就会存在这里，只要做饭一多，锅里残留的中小残渣很容易堵住水槽。。

所以我准备买一台垃圾处理机，两个目的：一是把残渣彻底粉碎，杜绝堵塞物的来源，二是借助处理器快速下水，提高水流速度，因为坡度本来就不够，流速越慢越容易造成堵塞

爱迪生X60

爱迪生X60厨房垃圾处理器家用厨余食物粉碎机残渣机无线开关3799元天猫精选去购买

各家的产品我都看了，综合考虑，我选择了这款性价比不错的：

首先马力够大，能应付各种复杂的残渣；其次是无线控制，我想没有人愿意随随便便在台板上开孔，在我看来无线开关这个东西就应该是必备的功能。

这个系统的旋转是正反双向的，据说是可以有效减少卡住的概率。应该还是有道理的吧。

而且它着重强调了快速下水的功能，这个对我真的太有用了！水流越慢堵塞的风险就越大。

价格方面618期间有活动，6月16日开始1899元还送一个智能煎锅。其他能达到这个参数的价格都要贵不少。

二、净水器

我家的小区的水质一直特别硬，每次用电水壶烧水都留下一层水垢，加上我住的是高层，小区有高层的蓄水池，虽然隔三差五就停水说是清洁蓄水池，但我还是有点顾虑，所以我一直想买一个净水器。

好价MI 小米 MR424-A 厨下式 反渗透RO净水器（400G通量）1699元值友爆料原文：又到好价！这个挺好用的，值得买的小米产品。与之前推荐的小米净水器相似，厨下式小米净水器同样采用白色外观，外观尺寸260*205*410mm。并未采用厨下式净水器常用的储水罐设计，而是直接过滤方式，随用随滤。此次小米净水器增加了智能纯水提升技术，当家中水质较好时，净水器会自动切换到纯水提 值9 评论16 收藏6去购买

之前一直在考虑沁园，小米净水器出来以后，综合看了一下，觉得这款还不错，不得不说小米掺和进哪个行业，哪个行业的厂商都要被血洗啊。。。。。即便小米家的设备基本都是一个造型。。。都长得和空气净化器差不多，就连小爱同学都是方方正正。。。但我对这种造型还是比较买账，干净简约不占地方。

更换滤芯也比较方便

更换滤芯也十分方便，之前999的秒杀我这种手残党就不掺和了，现在1600+算是好价，期待618当天会不会出现更低啦

三、破壁料理机

虽然我已经有了原汁机和wmf家的简易的“榨汁机”，但最近种草了多功能破壁料理机，无论效率还是质量都不是那些简易款能够匹敌的。

1.Vitamix tnc5200

好价Vitamix TNC5200 VM0109 破壁料理机4149元包邮值友爆料原文：下单立减300叠加优惠券赠品为2600+的KJ310F-K3020PW温馨粉卧室智能净化器 值2 评论9 收藏0去购买

破壁机款式众多，型号各异，但选这款基本没什么说的。。。除了贵。

其实破壁机的选择和垃圾处理器差不多，主要还是看马力大小。这款马力足够，而且10档可调，散热也不错，设计合理，清洗起来也不麻烦，功能上更是没的说，满足你的各种料理需求（反正都是基于搅拌和打碎）

京东现在除了满减还有赠送牙刷和滤水壶，白条又能免息分期，观望中。。。

2.Bosch 博世 MMBPP3P4CN

好价Bosch/博世 MMBPP3P4CN 多功能破壁料理机3079元包邮京东当前售价3079元，降价之前为3899元，本次降幅21%，接近上次爆料价3299元。 值0 评论0 收藏1去购买

这款也是备选，能稍微便宜一些，设计也不错，就看价格能不能再低了。

这个是无级变速的。功能也比较全面，德国设计，不是我有进口情结，是国产的产品我用了不少，功能的确可以实现，但可靠程度始终是差了一点，而且关键指标总是虚标，实际上的效果还是有差异。

现在各个品牌都流行“兜售”么。。。。各种家呆着赠品来折算到手价。对于这俩赠品我还真的没有刚需。。

破壁机这个产品纯粹是提升幸福感的辅助厨具，不到秒价我应该不会出手。。。

四、胶囊咖啡机

这个东西比较跟风，就像每个值友家里都有一个kindle、一个降噪耳机、一个蓝牙音箱一样。之前我就跟风买了一个WACACO的手压咖啡机，新鲜两天半。。。后来觉得并不实用，清洁也麻烦。过几天准备丢到闲值低价甩，大家请关注。。。

本来极度颜控的我必然是要选择这个套装的。。。

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无论橄榄绿还是奶油白都是极好看的，拿来当拍照道具都值了！

但冷静过后，仔细想想：

一来我家已经有了德龙的一个多士炉了。。当年在商场买的，1000多块呢。。。

二来半自动咖啡机操作还是略繁琐一点。。。虽然清洗起来还算方便，毕竟直接底部放粉，比起公司的德龙全自动来说，顾及的部件要少很多，步骤也简单很多，但从快速早餐的角度来说，怎么也不如胶囊方便。

胶囊咖啡机应该是口味与方便最折中的选择了。当然，需要情趣的请选择亲自烘焙，手工研磨，手工冲调。。。。

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由于我经常住酒店，很多酒店都送雀巢系的胶囊，可以适度的撸一些，所以考虑胶囊的通用性，我并没有看illy的产品。那可选的也就是德龙NESPRESSO系列和小米的了。推荐了这么多小米产品，我真的不是一个miboy啊。。。 但是从参数和使用反馈上看，这个产品确实很不错啊。。。。包括送的胶囊也挺好的。

周围很多反馈，使用起来和更贵的德龙NESPRESSO系列没有明显差异，这个价格还送胶囊，要啥自行车。

功能相对简单，没有奶泡功能，不过我也不需要，基本就是和黑咖啡，而且任何家的打奶泡系统都要及时清洗，还是很烦的，再说了又不会拉好看的花，就不跩了。。需要的时候另配奶泡机就好了。

五、多功能刀

之前家里用的刀都是各种渠道来的，比如这套招商银行积分兑换的这款。。。。

大概有7年了吧，想当初懵懂的我用了1万多招行积分换了一个如此坑爹的银行双立人。。。。

后来什么家乐福集点券送钢刀啊，还有人送的陶瓷刀啊。

缺口是丈母娘用来砍骨头留下的。。。。

怎么说呢，又不是不能用，偶尔做饭还是可以的，本来要求也不高。但想想以后就要步入专职厨子奶爸的行列了，还是弄一把好刀吧！（这理由很充分，嗯 ）

看了一些关于刀的原创，主要还是钢材的问题，鉴于国内的德国道具质量评价也是一般，价格却不便宜，我这次准备尝试一把日产刀。

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虽然价格很贵，但想想拿着这把帅气的刀做菜的我，简直欲罢不能啊！！！

很多朋友都反馈，其实刀有一把好用的就行了，暂且不说肉菜分开，生熟食分开这种卫生问题，很多人都是一刀到底的，所以我准备尝试用这个一刀到底试试。

刀具的海淘还是比较麻烦的，所以老老实实在网上买吧。

当然买日系刀，保养也是一门功课，大家等我的详细体验吧！哇哈哈哈

六、砧板

现在家里的菜板。。。好像都是宜家的

国内Asahi 朝日 橡胶砧板 L号 40.2cm*23.1cm*1.5cm +凑单品223.51元包邮包税（满减）不吸水，不易滋生细菌~京东全球购目前售价269元，凑单1件柠檬洁厕液后使用299-100元优惠，实付223.51元包邮包税，近期好价，有需要的值友可以关注一下~值友爆料原文：Asahi朝日砧板采用合成材料制作，优点在于其几乎不吸水，而且有一定的硬度，同时在耐温方面，可承受最高100度的高温，也就方便 值34 评论34 收藏32去购买

L码的大小已经足够，真的不需要特别大。

我很赞成厨神silencesky 老师的说法，砧板是个消耗品，买个差不多的就行，不用当做传家宝，所以看上的这个。

复合材质也不用担心铁木会裂开，毕竟东北的冬天是极度干燥的。这款配合旬刀可能会有点硬。具体怎么样等我拿到再做分享吧！

七、 锅具

1.炒锅：

我现在家里用的是双立人的不锈钢炒锅，当时是一个炒锅和一个汤锅一起买的。

别的问题倒是不大，但一是太重了，二是在这个重量下这么扁的握柄真的不舒服，非常硌手，三就是粘锅，只要涉及到粘一点菜就会粘的厉害，炒个饭能粘一层，直接浪费1/10.。。

各种锅具看了不少，看了厨神@silencesky的晒单种草了。

蛋炒饭才是检验真锅的唯一标准：日本极铁 RIVERLIGHT 高纯铁中华神炒锅33cm楼主是个厨具的研究者，关于锅，之前也写过挺多文章了。其实在本文之前，倒是有过一篇极铁锅的晒单，不过是煎锅，京东全球购购入：日本铁锅什么值得买日本铁锅什么值得买小编注：文章来自#全民分享季#征稿活动，周周都有新的玩法，无论是晒物、评测还是经验，...silencesky| 赞542 评论577 收藏2k查看详情

日本极铁原装进口RIVERLIGHT高纯铁中华神炒锅无涂层炒菜铁锅33cm1199元天猫精选去购买

就这款巨贵的铁锅，不管别人怎么说，我也不在乎最好的铁锅到底在哪个国家 ，我就是信赖厨神的推荐。

618有活动可以再便宜一点，另外还能送一个日式锅。

铁锅还是需要保养的，主要的方法还是用油来滋养，做菜的时候先多放一些油，避免与火直接接触的部位干烧，锅烧热了之后，多放的油可以倒出来。

另外既然不粘，刷的时候就不要用利器了，毕竟虽然没有图层，但划花了的话孔隙就没那么致密了。还有就是洗完要擦干，尽量不要留有水渍。

2.炖锅

国内中亚Prime会员：STAUB Round Cocotte 铸铁锅 28cm 5.85L ￥849.32+￥101.07税费（含税入手￥950.39）28厘米大口径，多人使用，经典樱桃红~亚马逊海外购目前售价849.3元，中亚Prime会员满200元免运费，需要税费101.07元，含税直邮到手950.39元，到手价首次跌破1000块~近期推荐好价，感兴趣的值友可要抓紧时间啊~法国STAUB是双立人旗下的锅具品牌，也是法国三大珐琅铸铁锅品牌之一，以 值36 评论24 收藏31去购买

没错我就是STAUB的脑残粉。。。之前一直想学厨神在gilt海淘，但是后来gilt上的价格惊喜不多，运输又改成了必税的顺丰。。。。只好在国内寻求好价了，目前长期蹲守亚马逊海外购。。。看看这个618会不会有惊喜吧。

28cm有的值友说很大，其实还好了，毕竟家里人多的话，一次烧菜的量还是要充足的。STAUB的锅我用着没有缺点，造型也蛮好看，除了刷锅的时候有点累以外。。。

八、为什么不买洗碗机？

为什么我的清单上没有洗碗机？经常上张大妈的值友们不应该是家家都有洗碗机的吗？

我的理由有两个：

1.我实在没有地方安置洗碗机了。。。。现有的空间我把烤箱都搬别处去了，现用现搬，橱柜下面根本没有任何位置。而那些放在台板上面的，往往套数偏少，在我看来就是玩具。只能放那几个碗，我手刷也没多费事，而恰恰是那些放不进去的才是麻烦事。

2.我周围所有家里有洗碗机的朋友没有一个反馈“买了就后悔，后悔没早买”的。。。。多半是说还行吧，能解决一部分问题，或者嫌慢干脆吃灰的也不占少数。

完了，这篇发完，估计我是永远得不到众测洗碗机的机会了。。 自动被拉黑了。

不过无论是认识不足，还是生活水准没达到，我目前对洗碗机的需求真的不大。

九、总结：

1899+1699+4149+407+999+230+1199+1000=11582元。。。

看来摄影器材可以不用买了。。。。当然还有一个办法，就是“神券”都领不到。嗯，这个可能性还是大大滴有啊！能不能帮我省钱就看京东的了！