酸爽甜辣，超简单萝卜泡菜炒年糕

韩剧里面最好吃的莫过于街头小车里的鱼饼串和辣炒年糕，酸爽甜辣的炒年糕可以当做小吃也可以作为一餐主食。其实在家自制非常简单，味道的关键就在于韩式辣酱的调味，借助半成品的调料，简单的混合就能还原出纯正的味道，年糕+泡菜=辣炒年糕

制作原料：辣炒年糕，萝卜泡菜

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两人份的年糕，我一人吃毫无压力，年糕已经切好条了，非常方便。

韩国泡菜基本认准富爸爸品牌，虹泉路韩国街不少韩国料理店的餐前小菜也是直接用富爸爸的辣白菜和萝卜泡菜的。萝卜泡菜直接吃辣度没有白菜泡菜明显，是甜辣中带有一点酸味，清甜酸辣非常清爽，入口清脆的声音也十分下饭。

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制作方法：

1、将年糕从真空包装袋中取出，包装袋中由脱氧剂，年糕取出后需用清水冲洗一下

2、空锅加水煮开，再加入年糕3-5分钟后捞出，放入碗中用冷水冲一下不会黏腻，更有嚼劲

3、将辣酱包和蔬菜包放入锅中，加入年糕翻炒2分钟左右

4、炒年糕快出锅的时候，加入萝卜泡菜翻炒，关火再焖一会儿出锅

制作成果：

用辣炒年糕自带的调料包和萝卜泡菜的汤汁调味，不需要其他的调味品，酸辣味已经足够浓郁，最后焖了一下，年糕更加入味，软烂有嚼劲。

如果家中有新鲜蔬菜，加些配菜或培根等会更加丰富。

选择电煮锅不用开火，没有油烟，很好清洗，懒人必备。