说说我近来败的那些家（一） 灿坤（EUPA）咖啡机 1819A

创作立场声明：自己败家而已，无利益相关。

媳妇爱喝咖啡，但是标准甚低，几乎没有口味要求，一直喝各种3合1的速溶咖啡，完全无视其中的各种反式脂肪酸。作为一个注重生活（zui）品质（chan）的败家汉子，这种事不能忍。必须提高其对美好事物的追求，于是就开始了对咖啡机的关注。首先买的是这货，STARESSO，没太注意其历史，但是感觉像星巴克设计的，不然为啥叫STARESSO呢？

STARESSO

扯远了，今天的主角不是它，过两天详细说说这个货。便携的确是便携，做一杯还不错的咖啡实在是太累了，很多步骤的标准都要靠自己来把控，提高品质太难了，唯一的优势就是可以冷萃，但是也一次没用过。

今年过年的时候回老家，没有带STARESSO。看张大妈有一个白菜价的小熊咖啡玩具机，就寻思在老家放一台，省得媳妇回家喝速溶。一个冲动就下单了，但是媳妇坚决不要。冷静下来的时候，看了评论和测评感觉相对于STARESSO提升也不大，就拒绝收货退了。

但是心里一直想着，到了女神节，想想还是送个咖啡机吧，就开始在张大妈和各个论坛里找大家的测评。总结了一下发现大家说，2000元以下的其实品质都差不多，灿坤是其中性价比的佼佼者，于是就锁定灿坤。在灿坤1826B4和1819A之间抉择了一下，感觉1826B4造型不太喜欢，外壳又全是塑料，1819A看起来更高端一点，压力也号称更高一些。赶上京东第三方店铺有活动，还是京东物流，价格比史低是高了几十块钱吧，考虑女神节这个节点这个价格也算不错了，就赶紧下单了。没想到第二天就出了新活动，便宜20，联系店家也马上给退了差价，服务真的很好，点个赞。

3月5日下单，3月6日就收到了。过了15天，也没出什么问题，箱子就扔了，这里就不晒开箱了。箱子包裹得不错，全是泡沫，不用担心有磕碰。整机大部分都是金属，造型复古，有专业咖啡机的感觉。

灿坤（EUPA）咖啡机 1819A

面板很简单，一共就3个控制部分，一个开关，打开开关自动预热，预热灯灭就是预热完毕可以做咖啡了，一个蒸汽热水切换开关，还有一个蒸汽咖啡切换开关，简单直接，全机械。

操作面板

包装里就自带2个滤网，一个一杯量的一个两杯量的，一个压粉勺，还有一个拉花杯以及两根拉花针。

配件

滤网支架可以挂在机器边上，取用方便，但是做工稍差，又很紧。拉花杯和拉花针真的有5.9包邮的既视感，只能说算个物件，当然赠品也不应该要求太高了。

滤网挂架

整体做工还算精致，水箱在后面。水箱盖是这样打开的如下图，这个设计是方便不拿下水箱的情况下加水。设计的稍微有点反人类，水箱盖的活页如果设计到外侧不知道是不是有什么弊端，反正不算耽误加水，挺好的。水箱能储水1L以上，灌满一次能做至少6杯咖啡，还是很方便的。

水箱加水

顶端具备温杯功能，但是实测温度很低，只能温热，刚刷完的杯子要是想温起来还是有难度的，至少咖啡机预热的这段时间里不行。感觉还是从蒸汽口热热杯子的效果好。我觉得如果热热杯子应该能减少咖啡苦涩的味道，但是媳妇尝不出来，也就作罢，温杯动作就不计入标准动作流程了。

温杯

下面就要说说这个打奶泡的蒸汽孔了，从网上测评来讲这个蒸汽孔普遍反馈不太好用，蒸汽不稳定，出气量也不大。实际体验来讲也确实不稳定，对打奶泡的要求比较高，必须是特定的角度和入奶深度才能打出奶泡，稍有不对就打不出来，但是能起到把牛奶加热的作用也不错，毕竟日常自己喝的时候不用每次都拉花，还是热一下牛奶减少咖啡的苦涩更重要吧，之前用STARESSO的时候都用微波炉加热牛奶，有了这个咖啡机后，每次还可以练练打奶泡，玩一玩，一举两得吧。

终于到了正题，就是压咖啡了，19BAR的压力的确不错，比STARESSO要高很多。用STARESSO的时候必须磨很细的咖啡粉，用illy的新鲜豆子，才能提供足够的压力，之前买的便宜的豆子，因为可能不够干或者吸潮了的原因吧，压出看起来的咖啡就明显不行，而用灿坤直接买的现成咖啡粉就可以做出不错的咖啡了。之前用STARESSO的话现成的咖啡粉压出来的咖啡跟美式差不多。媳妇说灿坤做得咖啡无论口感还是味道都远胜STARESSO，所以手动的磨豆机也就暂时闲置了，等把这包咖啡粉喝完，再研究不同粗细的咖啡粉对咖啡口味口感的影响吧，如果大家都想知道，我再到时候另写一篇，想知道的要留言啊。

灿坤1819A VS STARESSO

一个人喝选单杯量就可以了，由于这款机器的加热块应该还不错，所以单杯量和双倍量都可以一次压完，压力还算稳定。压双杯的整个过程水流都没有明显的变化，质量在玩具机里应该还是不错的，看来灿坤的网上测评还是值得信赖的，手柄做工也不错，入手沉重，一看就很能打的样子。预热不到一分钟，把咖啡粉装好，按上手柄。

制作咖啡

由于是入门级的机器，出水时间要自己控制，反正出水时间久了就变美式了，自己找到最适合自己的浓度的时间就好了。

制作咖啡

由于本人不喝咖啡，所以这个咖啡机另一个重要的作用就是做奶茶，网上买奶茶店用的红茶细粉，可根据口味选择不同的红茶，由于奶茶喝得比较少，目前只买了一种锡兰红茶，的确很有香港奶茶的味道，等喝完换别的红茶试试味道。放茶的时候要注意一点，就是不能按照咖啡的量放满滤网，需要稍微少一点，因为茶叶膨胀得比咖啡粉要大得多，所以要留出膨胀得空间。

之前刚买回来得时候还做了点实验，把冻干水果干磨成粉，看看能不能做果茶，结论就是大家不要尝试。这么做出来得果茶并不好喝，而且由于水果纤维比较细还会堵塞滤网，导致咖啡机出不来水，差点把咖啡机搞坏。同时因为出不来水导致手柄处高压，拧下来手柄得时候水果碎屑全进入到了手柄的卡口里面（请参考高压锅炸了的图片），无法清理。最后不得不拆下来清理，不过拆的过程发现手柄卡口于机身固定的螺丝特别长，也特别坚固，能承受的压力应该远高于这个机器所能提供的压力，所以用起来放心不少。但是当时光顾着抢救，没有拍照，拆起来有点费劲，这里就不再给大家演示了，再次强调，不要压水果粉。。。咖啡机不适合干这个。。。。

以上就是我败这个咖啡机和使用咖啡机的过程，希望能对大家选择咖啡机的时候有所帮助，欢迎留言哦。